Poulet au sésame

Poulet au sésame
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Poulet au sésame pour 2 personnes :

  1. 2 filets de poulet
  2. 100g de riz
  3. 1 cube de bouillon de légumes
  4. 5 gr de gingembre
  5. Huile
  6. Huile de sésame
  7. Graines de sésame
  8. Coriandre fraîche.

Progression

1- Faites bouillir une casserole d'eau et faites fondre le bouillon de légumes.

2- Effeuillez la coriandre et hachez la grossièrement.

3- Hachez finement le gingembre.

4- Émincez les filets de poulet et couvrez les d'huile de sésame, de graines de sésame et de gingembre haché.

5- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites revenir les filets de poulet, faites cuire le riz 15 minutes environ. Une fois le riz égoutté, mélangez-le à la coriandre.

6- Mélangez bien le poulet et n'hésitez pas à rajouter de l'huile de sésame et des graines si nécessaire.
credits photo : ©Zazaencuisine-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette 2 choses cependant cela sera meilleur a mon goût si vous torréfiez (passez juste a la poêle) vos graines de sésame et si vous ne mettez qu'au dernier moment votre coriandre fraîche


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