POULET AU WHISKY léger et parfumé
Ingrédients
- Acheter un poulet d'environ 1,200 Kg et une bouteille de whisky.
- Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des bardes de lard.
Recette étape par étape
1 Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive. Préchauffer le four température moyenne (220° ou thermostat 7) pendant 10 minutes.
2 Se verser un verre de whisky et le boire.
3 Mettre le poulet au four dans un plat de cuisson approprié.
4 Se verser deux verres de whisky et les boire.
5 Après un quart beurre,vous pouvez l'ouvrir et surveiller la cuisson du poulet.
6 Prendre la bouteille de whisky et s'enfiler une bonne rasade.
7 Après un quart . un quart de l'heure .... un moment quoi, tituber jusqu'au four.
8 Ouvrir la porte, retourner, retourner, ....., mettre le noulet dans l'autre sens
9 S'asseoir sur une putain de chaise et se resservir 5 ou 6 verres de whisky.
10 Cuire, Cuire, cuire le poulet pendant une deni-heure.
11 Et hop ! 5 verres de plus. Se reservir une bonne coulée de poulet... non de whisky...
12 Ramasser le poulet ( l'est tombé par terre ! ), l'essuyer et le foutre sur un plat.
13 Se péter la figure a cause du gras sur le carrelage de la cuisine. Ne pas essayer de se relever.
14 Décider qu'on est bien par terre et finir la bouteille de whisky.
Plus tard, ramper jusqu'au lit, dormir ce qui reste de la nuit.
- Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzer, manger le poulet froid avec de la mayonnaise en tube et nettoyer le bazar que vous avez mis dans la cuisine.
et joyeux premier avril à toutes et tous ...
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Questions fréquentes
Pourquoi barder le poulet plutôt que de le laisser nu ?
Comment conserver le poulet rôti et combien de temps au réfrigérateur ?
Le poulet à la même température pour 1,5 kg ou faut-il ajuster la durée ?
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Un grand merci pour cette recette qui m'aura bien fait marrer !
j'ai préparé cette recette hier soir et ce matin je viens de me réveiller j'ai maintenant les idées plus claires ainsi je viens de me rendre compte que vous êtes toutes et tous devenus des chefs émérites
c'est pourquoi je rends mon tablier pour aller faire ma petite "popotte" chez moi
adios ce fut un réel plaisir de vous avoir toutes et tous connus
sniff
Chef Patrick
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