Salade de fruits

Progression :
epluchez vos pommes et vos poires, retirez-en les trognons et coupez-les en petits cubes. epluchez vos oranges à vif (cela signifie qu'avec un couteau vous devez tailler votre orange de manière à supprimer la peau extérieure mais aussi la peau blanche de l'orange. vous devez donc tailler jusqu'à la chaire). coupez ensuite vos oranges en petits cubes.
lavez vos fraises avant de les équeuter, puis découpez-les en quatre dans le sens de la hauteur.
mettez vos fruits dans un saladier ajoutez le sucre et le jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.

bien sûr vous pouvez ajouter d'autres fruits à cette recette de base. ananas pour la douceur et l'exotisme, kiwi pour le parfum et la couleur, fruits rouges de saison...

réservez votre salade de fruits au frais et servez-la après un repas copieux, les visages de vos invités vont s'éclairer de bonheur à la vue de ce dessert si simple mais tellement agréable...

	Cette recette n'a pas été validée par le chef Patrick, à vous de juger...