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Salade de magret fumé dorée et généreuse

Par AFTouch-Cuisine 5/5 (1 avis)

Salade de magret fumé, facile à préparer — Salade de magret fumé, facile à préparer — Photo : © Daniel Sainthorant - PHOTOLIA

Preparation 20 min

Cuisson 10 min

Total 30 min

Portions 6 pers.

Ingrédients pour 6 personnes

Adapter pour

personnes

salades variées de saison, lavées et essorées

8 aiguillettes de magret de canard,
1 magret séché, fumé, coupé en tranches fines,
100 g de pignons,
2 grosses tomates,
1 concombre coupé en rondelles,
8 croûtons de pain aillés et grillés,
1 cuillère à soupe d'huile,
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin,
sel, poivre, persil

Recette étape par étape

assaisonner la salade avec la vinaigrette. dans une poêle, réchauffer les tranches de magret et les aiguillettes. Éponger pour enlever l'excédent de graisse, dresser sur chaque assiette en disposant harmonieusement tous les ingrédients. saupoudrer de persil et servir avec les croûtons. déustez cette salade de magret fumé encore tiède.

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Commentaires (1)

IV ivan ★ ★ ★ ★ ★ 31/07/2006 18:52

simple autant que bon... il en faut peu pour être heureux :)

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