Salade de riz jolie jolie

Salade de riz jolie jolie
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Salade de riz jolie jolie pour 7 personnes :

  1. - 400 g de riz
  2. - 200 g de petit pois
  3. - 300 g de grains de maïs
  4. - 160 g d'olives vertes dénoyautées
  5. - 260 g de miettes de thon nature
  6. - 3 tomates
  7. - 7 oeufs
  8. - 4 c.à.s de sauce soja
  9. - 5 c.à.s d'huile d'olive
  10. - 4 c.à.s de jus de citron
  11. - 1/2 c.à.c de sel
  12. - Sel et poivre

Progression

Porter à ébullition 1 litre d'eau salé, puis versez le riz pour le faire cuire pendant 20 min a feu moyen

Procédez de la même façon pour les petits pois, avec 10 min. de suisson

Dans une casserole, faire cuire les oeufs pendant 11 min.




Pendant que le riz et les oeufs sont en train de cuire, versez dans un saladier: le maïs, le thon nature, les tomates et les olives coupés en dés.

Réservez.


Egouttez le riz et les petits pois et les passez
r sous l'eau froide de facon a ce qu'il devienne ferme et frais.

Les mélangez au contenu du saladier.
Puis assaisonnez le tout avec la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron. Salez et poivrez à votre gout.

Les oeufs serviront pour décorez votre salade en les disposant sur la salade de riz.
credits photo : mimo34-A.F.Touch

 


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