Salade russe Selyodka pod shouboy

Salade russe Selyodka pod shouboy
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Salade russe eledka pod shuboy pour 4 personnes :

  1. 1 betterave cuite
  2. 4 harengs marinés
  3. 2 pommes de terre cuites (25 minutes dans l'eau bouillante)
  4. 2 carottes cuites
  5. 2 œufs cuits durs (10 minutes dans l'eau bouillante)
  6. 5 cornichons
  7. la mayonnaise

Progression

1. Râper la betterave, les pommes de terres, les carottes, les oeufs et les cornichons.

2. Prendre une assiette plate, dans la quelle on va servir à table notre salade.

3. Étalez les harengs (4) en longueur sur l'assiette.

4. Pour les pommes de terre, en faire un petit tas au milieu de l'assiette ensuite aplatir le dessus pour faire comme pour un gâteau.

5. Par dessus mettre la carotte et les œufs, et aplatir.

6. Rajouter une fine couche de mayonnaise, et aplatir.

7. Faire de même avec la betterave et les cornichons, et aplatir.

8. Rajouter au dessus la pomme de terre et aplatir.

9. Rajouter une fine couche de mayonnaise, et aplatir encore.

10. Jusqu'à épuisement de légumes, mais terminer avec la betterave.

11. Rajouter une fine couche de mayonnaise, et aplatir.

12. Décorer avec le reste de blanc d'œuf, 4 harengs et du persil.
credits photo : ©roslan-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

recette slave a servir bien froide.


Les derniers commentaires sur la recette Salade russe Selyodka pod shouboy

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Pascal Ducimetière  2019-02-06

Facile à réaliser. Ce qui n\'est pas évident, c\'est de râper les oeufs et les cornichons! Je n\'avais que de des petis. Je n\'a pas trouvé des harengs marinés. Je me suis rattrapé avec des harengs fumés que j\'ai marinés avec une recette du web pendant 5 heures au frigo. La prochaine fois, je les laisse au moins quelques jours qu\'ils prennent plus de goût! Merci beaucoup.

Répondre
chef daniel (invité)  2011-06-24

cette salade typiquement Russe, peut etre traduite par "hareng sous le manteau" !!!!..en reference aux annees de communisme,ou le marche noir florissait !!!!!!!

Répondre roslan  2010-07-07

Bonjour, Merci pour la réponse à mon commentaire ainsi que la correction... A très bientôt. CuisineStyle. :)

auteur
Répondre chef patrick  2010-07-06

BONJOUR Je n'ai pas touché a votre titre (surement trop long) j'ai seulement corrigé quelques fautes(sourires) quand a la photo je ne l'ai pas vu elle devait être mal formatée a bientôt Chef Patrick

auteur
Répondre ivan  2010-07-06

Bonjour roslan, la photo ne nous était pas parvenu correctement peut être un problème de format ou de taille trop grande. Concernant le titre je n'ai pas changé celui que vous nous aviez fournis (j'ai juste coupé la traduction car les titres ont une taille maximum et la traduction le rendait trop long) peut être est-ce le chef patrick qui a modifier le titre il nous le dira certainement. J'ai bien reçu votre photo et l'intègre de ce pas à la recette. cordialement. ivan



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