Sauce rémoulade

Sauce rémoulade
Google+ buttonFacebook buttonTwitter button
3.0/5 (1 votes)

Préparation :
Cuisson :
Total :

la sauce rémoulade accompagne : légumes, poissons froids, viandes froides, etc.

Sauce rémoulade ingrédients :

  1. 1 bol de mayonnaise
  2. 2 a 3 cuillères à café de moutarde
  3. câpres, cornichons et fines herbes

Progression

préparez une mayonnaise classique.
pour obtenir une sauce rémoulade ajoutez 2 ou 3 cuillères à café de moutarde (pour un céleri rémoulade, par exemple) . vous pouvez aussi ajouter 1 hachis de câpres cornichons et fines herbes.
Reproductions strictement interdites sans autorisations © 2005-2017 A.F.Touch
credits photo : wooden surface © koss13

Accord mets vin
Que boire avec un(e) Sauce rémoulade :

Voici une liste non exhaustive de vins que nous vous conseillons pour accompagner cette recette :

 


Les derniers commentaires sur la recette Sauce rémoulade

auteur
Répondre chef patrick  2013-05-30

BONJOUR EXCUSEZ MOI MAIS VOUS PARLEZ VRAIMENT TROP FORT VOUS AVEZ JE PENSE DU VOUS TROMPER DE SITE!

Répondre RECKOS  2013-05-30

BONJOUR LE VINAIGRE DE CITRON EST TRES CONNU VOUS POUVEZ REGARDER SUR INTERNET,ET POUR LA MOUTARDE BLANCHE? ELLE N'A QUE LE NOM CAR ELLE EST JAUNE.

auteur
Répondre chef patrick  2013-05-29

BONJOUR! POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT? pourquoi voulez vous que votre rémoulade soit blanche comme dans les barquettes préparées en usine avec l'ajout d'acide citrique? la moutarde blanche suffit amplement et puis qu'est donc que ce vinaigre de citron ? bref je n'ai pas bien compris votre intempestive intervention a bientôt donc Chef Patrick

Répondre
RECKOS  2013-05-29

POUR RENDRE LA SAUCE REMOULADE BLANCHE,IL FAUT DEUX CUILLERE A SOUPE DE VINAIGRE DE CITRON DANS DE L'EAU CHAUDE,puis verser un peu dans la mayonnaise

Répondre cat  2008-11-06

La recette la plus proche de ce qui se fait dans ma vieille famille provençale. Nous faisons la moyonnaise avec de l'huile d'olive.

Merci pour votre site.



Laissez un commentaire