sorbet à la fraise

sorbet à la fraise
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Préparation :
Cuisson :
Total :

ingrédients du sorbet à la fraise :

  1. 1 kg de fraises bien mures et goûteuses
  2. 300 gr de sucre en poudre
  3. 1/2 citron pressé
  4. 1 orange pressée

Progression

1) Lavez rapidement puis équeutez 1 kg de fraises bien rouges et sucrées puis mixez-les.

2) Ajoutez 300 gr de sucre en poudre, puis incorporez le jus d'1/2 citron et le jus d'une orange.

3) Versez dans votre sorbetière puis lorsque le sorbet sera pris conservez le plutôt dans votre conservateur à glaçons que dans votre congélateur.

Vous pouvez faire de même pour les autres fruits rouges: sorbet aux framboises, sorbet au cassis, sorbet aux groseilles, sorbet aux mures, et vous pouvez bien sûr mélanger les goûts...
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Que boire avec un(e) sorbet à la fraise :

Voici une liste non exhaustive de vins que nous vous conseillons pour accompagner cette recette :

  

 


Les derniers commentaires sur la recette sorbet à la fraise

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jade83 (invité)  2015-05-17

Tout simplement EXCELLENT. Avec des fraises du jardin bien mures...

auteur
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chef patrick  2012-06-26

bonjour a toutes et tous
la recette la plus simple et comme souvent la meilleure

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Amélia (invité)  2011-05-15

Facile, rapide et délicieux, que demander de pus ?

Le sorbet n'est pas trop sucré, et a très bien pris a la turbine a glace.

Merci pour cette recette.

Répondre vb77  2010-05-02

Un vrai délice ce sorbet... :-p Merci merci merci. Valerio

Répondre Invité  2009-06-15

bonjour je pense que le soucis vient des 6heures pour faire votre sorbet voici ma proposition regardez votre sorbetière après 1 ou 2 heures si votre sorbet a pris comme une crème glacée (consistance ) arrêter tout et débarrassez votre sorbet dans des bacs plastiques puis rentrez les au congélateur lorsque vous aurez des invités sortez vos bacs et entreposez les au frigo 1heure avant ainsi le sorbet ne sera pas "glacé" poutous et a bientôt Chef Patrick



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