Taboulé

Ingrédients :
Taboulé pour 4 personnes :
200g de semoule
250g de tomates fraîches
1 concombre
1 petit poivron rouge
1 petit poivron vert
3 petits oignons nouveaux avec le vert
1 jus de citron
1 dl huile d'olive
quelques feuilles de menthe fraîche
Sel
Poivre du moulin ou Piment d'Espelette

Progression :
1/ Dans un grand saladier mettez la semoule, le jus d'un citron et l'huile d'olive.
2/ Découpez vos tomates en petit cube en conservant le jus qui s'écoule.
3/ Pelez votre concombre et coupez-le en petit dés.
4/ Pelez vos poivrons (avec un économe) et coupez-les en petits dés
5/ taillez vos oignons en lamelle en conservant le vert.
6/ Incorporez à votre semoule tous les légumes et leur jus. Salez et poivrez.
7/ Réservez au moins 2 heures au frais avant de servir.

voila une recette de taboulé bien rafraichissante pendant les chaleurs estivales.

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Taboulé posté par fougeroux le 03-07 13:48
je connaissais cette boisson mais j'étais parti sur l'idée d'un ingredient solide merci mais pour l'essayer il faut que les invités en laissent un peu pour le lendemain .....

Taboulé posté par guillaume le 03-07 06:52
merci pour l'othographe de ricqles

Taboulé posté par asfaux le 02-07 23:57
bonjour a tous le RICQLES célébre surtout pour son quart(25cls) car on dit toujours depuis pres de 30ans :garçon un quart Ricqles c'est une boisson du style soda (limonade) avec un petit gout de menthe lorsque j'étais gamin j'aimais beaucoup son goût car il retirait celui de la mauvaise haleine a bientôt chef Patrick