Tarte au mascarpone et aux tomates séchées

Tarte au mascarpone et aux tomates séchées
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Tarte au mascarpone et aux tomates séchées pour 4-6 personnes :

  1. 1 pâte feuilletée
  2. 250g de mascarpone
  3. 2 oeufs
  4. 20cl de lait (ou de crème liquide)
  5. 120g de tomates séchées à l'huile (poids égoutté)
  6. 20g de parmesan frais râpé
  7. Sel, poivre

Progression

Préchauffez le four à 180° (th.6) . Déroulez la pâte feuilletée sur un moule, piquez-la et réservez-la au frais.

Egouttez les tomates séchées

Coupez-les en morceaux.

Dans un blender, mixez le mascarpone avec les oeufs et le lait. Salez et poivrez.

Sortez la pâte du réfrigérateur.

Versez la préparation sur la pâte, disposez les tomates séchées et parsemez de parmesan râpé.

Enfournez 30min.

Servez aussitôt accompagnée d'une jolie salade et quelques tranches de Parme.

credits photo : ©Pow-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette on peut aussi faire cette recette avec une pâte brisée qui a l'avantage de ne pas monter et buller en cuisant


Les derniers commentaires sur la recette Tarte au mascarpone et aux tomates séchées

Répondre
mayse (invité)  2012-01-21

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-mascarpone-et-aux-tomates-sechees-1281.htm Je vais la faire demain et je vous vous dirai ce que j'en pense ..

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