Tarte aux endives et au camembert

Tarte aux endives et au camembert
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Préparation :
Cuisson :
Total :

tarte aux endives et au camembert pour 6 personnes

  1. une pâte brisée
  2. 6 endives cuites vapeur
  3. et égouttées
  4. 5cls de cidre fermier
  5. 1 camembert
  6. 3 oeufs
  7. 200g de crème liquide
  8. 30g de beurre
  9. sel poivre du moulin

Progression

1 faire rissoler les endives dans le beurre à la poele pendant 5mns puis ajoutez 5 cls de cidre et laissez compoter 10mns couvert
foncer un moule a tarte avec la pâte brisée puis repartir dessus vos endives.
3 épluchez le camembert puis coupez le en lamelles sur les endives.
4 mélanger les oeufs avec la crème fraiche, salez et poivrez. et verser sur votre tarte.
5 cuire au four pendant 30mn (th.7) .
Accord mets vin
Que boire avec un(e) Tarte aux endives et au camembert :

Voici une liste non exhaustive de vins que nous vous conseillons pour accompagner cette recette :

  

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette normande on peut aussi faire la même avec épinards crémés et tome de savoie


Les derniers commentaires sur la recette Tarte aux endives et au camembert

Répondre nadia060  2010-12-13

ca ma l'air super bon je vais essayer ce soir je vous tiens au courant :-D

Répondre monique  2008-02-02

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-endives-et-au-camembert-534.htm ce soir j'ai servie votre tarte c'était délicieux. Merci pour vos recettes

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