Tarte aux endives et au camembert

Ingrédients :
Tarte aux endives et au camembert pour 6 personnes :
Une pâte brisée
6 endives cuites vapeur
et égouttées
5cls de cidre fermier
1 camembert
3 oeufs
200g de crème liquide
30g de beurre
sel poivre du moulin

Progression :
1 Faire rissoler les endives dans le beurre à la poele pendant 5mns puis ajoutez 5 cls de cidre et laissez compoter 10mns couvert
Foncer un moule a tarte avec la pâte brisée puis repartir dessus vos endives.
3 épluchez le camembert puis coupez le en lamelles sur les endives.
4 Mélanger les oeufs avec la crème fraiche, salez et poivrez. et verser sur votre tarte.
5 Cuire au four pendant 30mn (th.7).

Les commentaires du chef :
bonne recette normande on peut aussi faire la même avec épinards crémés et tome de savoie

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Tarte aux endives et au camembert posté par monique le 02-02 22:45
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-endives-et-au-camembert-534.htm[/url] ce soir j'ai servie votre tarte c'était délicieux. Merci pour vos recettes