Tarte julienne de légumes au curry

Tarte julienne de légumes au curry
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Tarte julienne de légumes au curry :

  1. 1 pâte brisée
  2. 1 pot de crème fraiche 50 cl
  3. 3 oeufs
  4. 100 g de fromage râpé
  5. 250 g de julienne de légumes (courgettes, carottes, céleri)
  6. sel, poivre, curry

Progression

Préchauffer votre four à 200°c.
Placer la pâte brisée dans un moule à tarte, et piquer la avec une fourchette.
Déposer le fromage râpé dans le fond de la tarte.
Dans un saladier casser les oeufs, mélanger.
Ajouter la crème fraiche, mélanger.
Assaisonner à votre goût en sel, poivre, curry.
Compléter par la julienne de légumes.
Déposer la préparation dans le moule.
Mettre au four pour une cuisson de 30 à 40 minutes.

A déguster avec une viande blanche grillée c'est un délices !!
credits photo : ©Chocolatine -A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

excellente recette
vous pouvez la transformer en un plat du soir en y ajoutant des moules décortiquées ou de la chair de crabe
par exemple


Les derniers commentaires sur la recette Tarte julienne de légumes au curry

auteur
Répondre chef patrick  2012-09-16

bonjour* surtout pas vous la faites sauter congelée pour garder goût et texture a bientôt Chef Patrick *une petite fille de ma famille se nomme Estelle

Répondre
estelle (invité)  2012-09-16

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-julienne-de-legumes-au-curry-1381.htm est ce qu'il faut faire décongelé la julienne avant ou la faire cuire à la poele ?

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