Tomates farcies aux crevettes


 Recette proposée par : ferreras

Tomates farcies aux crevettesIngrédients :

tomates farcies aux crevettes pour 4 personnes :
4 grosses tomates
200 g de queues de crevettes roses
1 gousse d'ail dégermée
150g de riz

sel et poivre


Progression :

1/ faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salé et égouttez-le et rincez-le.
2/ creusez les tomates et enlevez l'intérieur que vous garderez salez et poivrez légérement.
3/ faire revenir les crevettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et un peu d'ail, salez et poivrez au poivre du moulin
4/ faites préchauffer votre foura 190°(th6)
mélangez le riz les interieurs des tomates les queues de crevettes et un peu d'ail assaisonnez puis
remplissez en les tomates, huilez légèrement un plat à four et enfournez les tomates pour 30 min th6 (190°).

servir les tomates dans un joli plat rond


Le complement du chef Patrick :
ecellente recette du sud
je l'accompagnerais avec une jolie ratatouille et une petite salade de mesclun pour en faire ubn repas complet


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur
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Le potiron
 
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