Tuiles à la tapenade

Progression :
1) Sortez votre plaque du four et allumez-le à 180°(th 6).
2) Dans un saladier, mélangez énergiquement au fouet la tapenade puis incorporez la farine toujours en mélangeant et enfin ajoutez blancs d'oeufs crus pour obtenir une pâte homogène.
3)Sur la plaque séparez 3 ou 4 petites cuillerées de pâte et étalez-les à la cuiller pour obtenir des disques puis mettez-les au four.
4)Dès que les tuiles auront pris de la couleur, sortez votre plaque et, à l'aide d'une spatule décollez les et placez-les sur un manche a balai ou un rouleau a pâtisserie bien propre. en durcissant elles vont prendre leurs formes si caractéristiques.
5)Recommencer une cuisson jusqu'à ce que vous n'ayez plus d'appareil.

vous pouvez les confectionner la veille par exemple, les conserver dans un endroit bien sec puis les tiédir 2 à 3 minutes au four avant l'apéritif. effet gustatif garanti !

	Cette recette est une recette de chef officielle aftouch-cuisine