19decembre 2008 salut bonjour recette roti de din
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réponse à Christien-Kéravec
Bonsoir Kéravec, Désolée, je ne pourrai pas vous inviter à la récolte des pommes, je n'ai pas de pommiers, je n'aim...
Assiette
Hello, J'ai tjs du mal a comprendre l'histoire de l'assiette Le rotie sort du four et on met le plat sur le feu, o...
Histoire d'assiette
hello serait il possible de reprendre les etapes 5 et 6 de cette recette car je n'ai tjrs pas compris... 5/ on remet...
non c'est encore pire que ça
salut stéphane, c'est encore pire que cela, il m'a dit que les producteurs avaient gavés les canards en 2007 et tué en ...
Canard rôti
bonjour avec quoi épicer le miel du canard roti car je vais essayer cette recette. Christophe...


























































