200g de creme fraiche=ocl
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 | Recette : Oeufs à la neige Oeufs à la neige pour 4 à 6 personnes : 1/2 litre de crème anglaise vanille froide 5 blancs d'oeufs 130 g de sucre se... |
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 | Reportages : Menu spécial diabétiques Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ailleurs est mon cas, mais je ne me laisse... |
 | Reportages : Nellie et Monsieur Auguste Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u... |
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 | Reportages : Un joli mois de mai Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’entre vous, Patrick Asfaux vous propose un ... |
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 | Reportages : Recettes sans gluten Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon le douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. En... |
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 | Reportages : Repas de fête Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc... |
creme brulée idée recette
ma recette de creme brulée se differe du chef patrick.je ne met que 200g de sucre pour 10 oeufs et 1L de creme.je rajout...
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Bonjour, je désire essayer votre creme brûlée mais d'abord je voudrais savoir si le four doit être d'adord préchauffé e...
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habitant aux etats unis, sauriez-vous quel est le nom de la creme fleurette ici, est ce qu'elle est liquide (whipping cr...
fondant au chocolat
j'ai une petite question pour le chef Patrick. j'aimerais faire des fondants aux fraises Tag*da, si je remplace simplem...
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bonjour,moi je mets une echalotte avec un morceau de beurre un peu de persil et une boite de creme fraiche essayer a bie...
