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Gigot d'agneau

Recette : Gigot d'agneau
Plusieurs qualités sont vendues en France, le gigot de mouton, le gigot d'agneau, le gigot d'agneau dit de pré-salé (vie...
Hochepot

Recette : Hochepot
(Du vieux français Hollison : secouer) un plat emblématique des Flandres et de la province du Hainaut Hochepot pour 6...
Côtelettes champvallon

Recette : Côtelettes champvallon
Si vous n'avez jamais testé cette recette je vous garanti une vraie révélation culinaire... Côtes d'Agneau a la Cham...
Un petit week-end Lyonnais

Reportages : Un petit week-end Lyonnais
Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la...


Ris de veau étuvé aux pleurotes
c'est vraiment divin comme abat avec des champignons c'est parfait...

Civet de joue de boeuf
bonjour je suis tres décue que vous mettez "demander de la joue de boeuf chez votre boucher" pour information la joue de...

baeckeofe
Dans la recette tradionnelle, le veau entre déjà pour un quart des viandes. A égalité avec le porc, le boeuf et le mouto...

tajine d'agneau
Pour les amateurs de thé, l'Assam est un bon accord avec le tajine à base de mouton. Qui a essayé ?...

Gigot d'agneau
Cuit sur des braises dans la cheminée, bien arrosé avec le jus de cuisson. Je conseille fermement un broutard (entre un ...








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A l'invitation de Robert, un de mes amis et ancien client de notre restaurant parisien "A Sousceyrac", no
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