ail de raie au beurre blanc
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Beurre blanc
Bonjour, peu importe l'échalote, ce qui compte c'est le vin blanc. Il doit être très sec (muscadet ou gros plant), j'ajo...
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question: Beurre blanc pour 20 personnes: On incorpore tout le beurre d'ub coup ou en 2,3 ou 4 fois? (en gardant la ca...
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Cuisses de grenouilles à la provençale (http://www.recettes-de-france.com/) Pour 4 personnes - Préparation : 15 min...
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