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alcool ou autre du nord

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Civet de cuisses de lapin

Recette : Civet de cuisses de lapin
A la bière Brune et aux gousses d'ail fumé d'Arleux Une recette de civet de lapin provenant d'Arleux au coeur de la S...
Omelette Norvégienne

Recette : Omelette Norvégienne
Vous cherchiez pour les fêtes un dessert prêt d'avance ? Voici notre recette de l'omelette Norvégienne certes un dessert...
Soubise à la picarde

Recette : Soubise à la picarde
Sauce ou Crème Régionale d'accompagnement 500 gr d'oignons doux (style Roscoff) épluchés 50 gr de beurre 50 gr de ...
caqhuse

Recette : caqhuse
La Caqhuse pour 6 personnes : 1 Rouelle de Porc (tranche de jambon frais avec l'os central) de 1,8 kg 800grs d'oig...
Galuchon

Recette : Galuchon
Pour 6 personnes : 500 gr de farine 40 gr de levure boulangère délayée dans 8 cl de lait tiède 80 gr de sucre semo...
Marmelade de fraise

Recette : Marmelade de fraise
Marmelade de fraise pour 1kg de fraise équeutés : 1 Kg de fraise équeutées 750 g de sucre 1 citron Pour les pots :...
Chicons aux crevettes grises

Recette : Chicons aux crevettes grises
Je vous invite à tester ces petits amuse-bouche tout simple: Endive (chicon dans le nord) Sauce cocktail maison (mayon...
Rôti de porc

Recette : Rôti de porc
La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les provinces française....
Gâteau battu

Recette : Gâteau battu
Recette du gâteau battu pour 6 personnes : 7 oeufs 150 gr de beurre mou (pommade) 250 gr de farine 150 gr de sucre ...
Potjevleesch

Recette : Potjevleesch
Plat mythique du Nord signifiant Viande au Pot Pour 8 personnes : 1 poulet d' 1,5 kg 1/2 lapin : 1 râble et 2 cuis...
Gratinade de navets

Recette : Gratinade de navets
et de pommes au genièvre Une recette provenant de la région de Cambresis. Gratinade de navets pour 6 personnes 12...
Mousseline de chocolat blanc

Recette : Mousseline de chocolat blanc
Un joli dessert léger et rafraîchissant Mousseline de chocolat blanc pour 6 personnes : 300 gr de chocolat blanc hac...
Gratin de choux fleur

Recette : Gratin de choux fleur
Gratin de choux fleur pour 4 à 6 personnes : 1 chou-fleur bien blanc 2 cl de vinaigre d'alcool 1/2 litre de sauce ...
Gewurztraminer

roduits du terroir : Gewurztraminer
L'Alsace est une des grandes régions de vignobles français. La route des vins d'Alsace est extrêmement réputée et le raf...
Chouchen

roduits du terroir : Chouchen
Le Chouchen est l'alcool breton par excellence. Obtenu à partir de miel et d'hydromel, c'est un alcool doux et voluptueu...
Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie

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Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffent le coeur, il y...
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Nous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette proposée par le chef Patrick Asfaux. 300 recettes, c'e...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
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pour Mabrouk
Bonjour Mabrouk Si vous souhaitez remplacer le vin à cause de l'alcool qu'il contient, ayez à l'esprit que le vinaigre ...

réponse a poiie
bonsoir le rhum est l' alcool qui se marie le mieux avec le gout de l'ananas si vous n'avez que du cognac ne mettez pas...

réponse (très partielle) à ferdiou
Bonjour Je seul point que je sois en mesure de commenter est que je vois nulle part dans la recette elle même qu'il y s...

voici le lien
[url]http://www.aftouch-cuisine.com/recettes-nord-pas-de-calais/16.htm[/url] nos recettes du nord pas de calais...

reponse a emmanuellle
bonjour que vous supprimiez l'alcool pour les enfants d'accord le reste de votre commentaire me laisse perplexe :qu'...



Du Nord

Restaurants :Du Nord -PARTHENAY
79200 86 avenue du Général de Gaulle tél :05 49 94 29 11
Du Nord

Restaurants :Du Nord -MONTSALVY
15120 Place Barry tél :04 71 49 20 03
Le Nord

Restaurants :Le Nord -LYON
69002 18 rue Neuve tél :04 72 10 69 69
Terminus Nord

Restaurants :Terminus Nord -PARIS
75010 23 rue de Dunkerque tél :01 42 85 05 15
Hostellerie du Nord

Restaurants :Hostellerie du Nord -AUVERS SUR OISE
95430 rue du Général de Gaulle tél :01 30 36 70 74





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