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Recherches sur A.F.Touch




alsace pinot noir Recette :

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Mousse au chocolat comme l'aime Justine

Recette : Mousse au chocolat comme l'aime Justine
264 kcal par personne Mousse au chocolat pour 4 personnes : (poids net) 150 g...
Salade de topinambours aux noix

Recette : Salade de topinambours aux noix
Salade de topinambours aux noix torréfiées pour 6 personnes : 500 gr de topinam...
curry d'ananas

Recette : curry d'ananas
Curry d'ananas pour 4 personnes : 1 ananas bien mûr épluché et dont le centre...
Crème au chocolat noir

Recette : Crème au chocolat noir
... Aux noisettes grillées et caramélisées Une Crème au chocolat noir pour 6 ...
Parmentier de boudin noir

Recette : Parmentier de boudin noir
lors de mon voyage au pérou j'avais remarqué l'importance de la culture du quino...
Mousse au chocolat

Recette : Mousse au chocolat
Cette recette de mousse au chocolat noir est un amalgame de différentes mousses ...
Tarte aux chocolat et truffettes

Recette : Tarte aux chocolat et truffettes
Pour une tarte aux chocolat : 100 gr de chocolat noir > 50% 100 gr de sucre se...
Pain perdu au chocolat noir

Recette : Pain perdu au chocolat noir
Pain perdu au chocolat pour 4 personnes : 1 pain brioché de 250 gr (8 tranches)...
Terrine de foie gras d'oie

Recette : Terrine de foie gras d'oie
Comme à sousceyrac� Terrine de foie gras d'oie pour 6 personnes : 1 b...
béarnaise de robert

Recette : béarnaise de robert
Ma variante de sauce Béarnaise pour 6 personnes : 2 à 3 échalotes hachées 4 ...
Caramels au chocolat

Recette : Caramels au chocolat
Pour une vingtaine de caramels au chocolat : 60 g de chocolat noir 50% et plus ...
Fondue moitié-moitié

Recette : Fondue moitié-moitié
Cette recette typiquement Suisse nécéssite une mise en garde. Pour les français ...
Enrubanné de saumon fumé

Recette : Enrubanné de saumon fumé
Enrubanné de saumon fumé, radis noirs en rémoulade et petite salade de pois gour...
Foie Gras d'Oie

Produits du terroir : Foie Gras d'Oie
Connu depuis des temps immémoriaux - les romains en fabriquaient - le Foie Gras ...
Côte de Beaune

Produits du terroir : Côte de Beaune
Dans le monde de la gastronomie, la Bourgogne est célèbre pour ses escargots, sa...
Sur la Route des Vins d'Alsace

Reportages : Sur la Route des Vins d'Alsace
Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombr...
Menu de Pâques

Reportages : Menu de Pâques
Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mai...
La choucroute

Reportages : La choucroute
Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'alleman...
Les Asperges

Reportages : Les Asperges
Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimée...
Les omelettes

Reportages : Les omelettes
Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller s...
Menus de fêtes

Reportages : Menus de fêtes
Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou e...
Patrimoine des Terroirs

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Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'ass...
Quelques jours en Bourgogne

Reportages : Quelques jours en Bourgogne
Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, dir...


galettes bretonnes
ces galettes sont certainement bonnes mais non bretonnes la véritable galette b...

Civet de porc noir de Bigorre
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recet...

vin du jura
voici un viticulteur pour un bon rapport qualite prix noir freres a poligny...

Poulet rôti
dommage les échalottes et oignons sont devenu tous noir!!! j'ai du raté un truc...

Choucroute Alsacienne
Je suis enchantée de cette recette. Je l'ai suivie point par point et le résulta...




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Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous f
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