amuse bouche de normandie

Partagez cette page sur vos réseaux sociaux
Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Chicons aux crevettes grisesRecette : Chicons aux crevettes grises
commentaires (1)
je vous invite à tester ces petits amuse-bouche tout simple: endive (chicon dans le nord) sauce cocktail maison (mayonnaise très relevée avec 1 bonn...

Criques au comtéRecette : Criques au comté
commentaires (0)
si vous cherchez un amuse-bouche simple et original, je vous propose cette recette régionale. les criques au comté proportions pour 6 à 8 personne...

Mignons de bicheRecette : Mignons de biche
commentaires (10)
les mignons de biche traités comme au poivre purée de topinambours, frites de betterave et céleri rave. Mignons de biche pour 6 personnes : 6 mign...

Brochettes d'huîtres et magret séchéRecette : Brochettes d'huîtres et magret séché
commentaires (3)
une recette simple et qui pourtant se révèle en bouche un vrai festival. Brochettes d'huîtres pour 6 personnes : 48 fines de claires n° 3 48 t...

Crêpes CauchoisesRecette : Crêpes Cauchoises
commentaires (4)
une jolie recette de crèpes en provenance de normandie. crêpes cauchoises pour 4 personnes prép. 10 mn - cuisson 3 mn par crêpe pâte à crêpes : ...

Crème glacée de cressonRecette : Crème glacée de cresson
commentaires (13)
Crème glacée de cresson cette recette rafraîchissante, peut vous être utile en de multiples occasions : servie en verrine en amuses-bouche ou dans un...

Glace au foie grasRecette : Glace au foie gras
commentaires (2)
Glace au foie gras pour 6 a 10 personnes : (amuses-bouche ou entrées) 50 cl de crème liquide (30%) 5 jaunes d' oeufs 6 cl de muscat de rivesaltes*...

Poule normandeRecette : Poule normande
commentaires (0)
Une version de la célèbre poule Normande, cuite à la cocotte avec ses petits légume et l'incontournable sauce blanche. Les amateurs vont être ravi !...

A voir aussi sur le Net
La courgette en amuse bouche !Recette : externe : La courgette en amuse bouche !
Il vous reste une courgette dans le frigot, le dinet qui approche et vous ne savez pas quoi préparer! En tout cas c'est ce qui met arrivé hier soir al...

Petit amuse boucheRecette : externe : Petit amuse bouche
Vendredi j'ai fête l'anni de ma belle soeur j'ai donc préparé quelque amuses bouches. *Tomates cerises au caramel et graines de sésa...

AMUSE-BOUCHE AU POTIRONRecette : externe : AMUSE-BOUCHE AU POTIRON
Un potiron de 8 kg, offert par C...

Un petit amuse-boucheRecette : externe : Un petit amuse-bouche
Jeudi, cours de cuisine, préparation des amuses-bouche pour le service du déjeuner.Fait à base de purée de petits pois et accompagné d'une petite sala...


Tarte Tatin
Pomme d'amour (invité) : 2011-11-15 22:11:00

Bonjour, j'ai essayé une petite variante de la tarte tatin, facon amuse bouche! A essayer...

Re: spécialité lyonnaise
Dubarry : 2012-02-16 17:02:00

Bonjour Nadine C'est une entrée ou même un amuse bouche apéritive, ramassée avec un batonnet de légume cru...

Amuse-bouche: ses origines
Fleur : 2009-04-25 20:34:00

Bonsoir Chef, bonsoir à tous, J'aimerais savoir quelle est l'origine du mot amuse-bouche ou amuse-gueule et surtout de quand date cette appellation. Ce mot apparaît en...

A JULIETTE 15
Martine17 : 2011-05-06 16:28:00

Oups :-@ ! Quand vs parliez de gâteaux, je pensais que vs faisiez référence au tiramisu, mais je vois que vs parliez des palmiers au jambon et au gruyère ! Rien à voir !...

crème glacée au cresson
dominique : 2008-05-19 01:11:00

:o)merci pour cette recette savoureuse je l'ai préparé en amuse bouche dans des petites verrines aux fruits de mer (crevette et coquille st jacques) et au jambon sec : u...

Crème de Paris et st Jacques
genevieve : 2007-12-09 17:13:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-paris-et-st-jacques-112.htm[/url] sublime en amuse bouche et le gros avantag...

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon
bri : 2007-12-19 15:48:00

Bonjour, juste un petit conseil svp - j'aimerais faire des verrines salées pr apéritif à Noël. Puis je les faire le dimanche matin pr le lundi soir? comment les conserver...

Boudin blanc
minou80 : 2010-01-07 16:26:00

Bonjour, Un grand merci pour vos excellentes recettes et vous présente mes bons voeux pour cette nouvelle année. Concernant votre recette,je l'ai faite le jour de l'an ...

Cake aux haricots blancs
zebulondelyon : 2013-09-06 19:32:00

recette très originale, je l'ai servie en amuse-bouche d'un BBQ et cela a été apprécié par tous les convives. Je n'ai pas trouvé de haricots de Soissons, j'ai donc utilis...

tartelette au fruit de mer
Lise Robinson (invité) : 2011-09-05 17:53:00

Amuse geule pour un mariage de 300personnes. Merci !...

FOIRE
MAR 'Y : 2008-04-28 17:12:00

PIROU,BELLE FOIRE AU BULOT........CA BOUGE EN NORMANDIE..JAZZ SOUS LES POMMIERS ETC.....

escargots au camembert
LANGLOIS (invité) : 2012-01-25 13:27:00

j'ai mangé dans un restaurant de normandie des escargots au camembert,j'aimerais la recette.merci...

france bleue CAEN
Nicole (invité) : 2014-04-02 13:56:00

Ce matin sur France bleue basse Normandie recette de la tourte de saute de veau aux asperges Merci...

answer to Mvergall
Dubarry : 2011-03-14 16:10:00

Hello I can ensure that it more than interesting on paper : the combination of flavours is quite a classic in Normandie cuisine and fully works and this dish is very tas...

Blinis
asfaux : 2006-10-26 00:00:00

Effectivement il y a une petite erreur, la levure est à mélanger à la farine, je corrige cela. Pour me faire pardonner, un petit amuse bouche sympa : Vous prenez 3 blin...

amuse bouche au jambon de bayonne
gadret (invité) : 2011-11-19 11:47:00

bonjours je veux faire des amuse gueule avec du jambon de Bayonne mais une recette légère merci.cdlt...

amuse bouche avec andouille guemene
GALLOU (invité) : 2012-07-03 11:45:00

Pouvez vous me donner des recettes rapide pour amuse bouches avec andouille de Guémené ou vire. Merci d'avance...

Quelques marchés a ne pas ratés.
Les Confitures de MAR 'Y : 2008-07-07 16:44:00

Vous passez par la Normandie:alors venez découvrir les marchés du terroir (port en bessin,chateau de creully,créances et sa foire a la carotte etc...) Bonne Vacance a to...

super antoinette
annabelle (invité) : 2011-07-16 16:21:00

je suis a la recherche du temps de cuisson au four a gaz pour des amuse bouches, ce sont des saucisse knacki entouré de pate feuilletée et dorés avec un oeuf. merci...

réponse a hfth
chef patrick : 2010-12-23 06:28:00

Bonjour Bien sur si vous la mangez vendredi ce n'est pas la peine de le mettre Quoique!!(comme dirait Devos)lorsque on le met sous-vide bien sur on augmente sa conservat...

magret confit
cheddar caron
serpents de dinde au sésame
steak au poivre vert
pragerplätzchen (sablés de noël meringués)
papillotte cabillaud
poids blanc oeuf
pté lorrain
vol au vent avec escargots
recette pour un rotie de cheval


La coquille saint jacques débarque en Haute NormandieLa coquille saint jacques débarque en Haute Normandie
Mercredi 2 octobre 2013 •  commentaires (0)
La pêche à la coquille saint jacques à débuté le 1er octobre en haute Normandie.
Amuses boucheAmuses bouche
Mercredi 6 decembre 2006 •  commentaires (2)
Pour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche. Leur rôle est bien entendu d'éveiller les papilles de vos convives avant le repas proprement dit.


17ème salon du chocolat à Paris17ème salon du chocolat à Paris
Vendredi 21 octobre 2011 •  commentaires (9)
Si vous êtes amateur de chocolat vous avez jusqu'au 24 octobre pour vous rendre porte de Versailles.
SIRHA 2011SIRHA 2011
Jeudi 13 janvier 2011 •  commentaires (5)
Le 22-26 Janvier prochain se déroulera à l'eurexpo de Lyon le SIRHA 2011, salon mondial de l'hôtellerie et la restauration.
6ème Fête de la Lamproie et des produits de saison6ème Fête de la Lamproie et des produits de saison
Samedi 2 avril 2011 •  commentaires (0)
Dimanche 3 avril 2011 à Cavignac (33620) en Gironde, de 9h00 à 18h00, se tiendra, Place des Capucins, la 6ème fête de la lamproie.
Il s'agit d'un évènement exceptionnel en France fêtant cet animal emblématique et mythique de la Gironde.

20ème Festival DUMAS 20ème Festival DUMAS
Samedi 13 octobre 2012 •  commentaires (0)
A l'occasion du 20ème festival Dumas toute l'équipe d'Aftouch sera présente pour vous rencontrer sur le salon. venez nombreux le chef Patrick cuisinera pour vous sur place.
Sur la Route des Vins d'AlsaceSur la Route des Vins d'Alsace
Mardi 18 juillet 2006 •  commentaires (2)
Les terroirs d'Alsace déclinent arômes et saveurs dans toute la gamme des cépages alsaciens. Voici un article ludique qui vous aidera à connaître et reconnaître les cépages des vins d'Alsace.

La saucisse de Montbéliard sur la route de l'IGPLa saucisse de Montbéliard sur la route de l'IGP
Lundi 14 mars 2011 •  commentaires (1)
Le Comité National des Indications Géographiques Protégées (IGP) de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) a approuvé, lors de sa séance du 8 décembre 2010, le projet de cahier des charges « Saucisse de Montbéliard » dans la perspective de son enregistrement en IGP par la Commission Européenne.
6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres
Mercredi 29 septembre 2010 •  commentaires (0)
Ce samedi 02 octobre 2010 se tiendra à Chartres, dans le département de l'Eure-et-Loir, la 6ème édition du Concours de l'authentique Pâté de Chartres.
La dégustation du caféLa dégustation du café
Jeudi 12 mars 2009 •  commentaires (3)
Suite et fin de notre reportage sur le café, toujours grâce aux documents de monsieur André Rocher nous nous attachons maintenant à la dégustation et aux arômes du café...
Bactéries pathogènes et alimentationBactéries pathogènes et alimentation
Mercredi 15 janvier 2014 •  commentaires (8)
Un article certes pas très glamour, mais ô combien utile à titre d'information ou de rappel.
Le Nutella® sur la selletteLe Nutella® sur la sellette
Lundi 31 octobre 2011 •  commentaires (16)
Le Nutella® est la cible récente de groupes de personnes mettant en cause ses dangers sur la santé et ce sur deux fronts différents.
Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrirPouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir
Samedi 8 octobre 2005 •  commentaires (0)

Ce mois-ci nous allons nous intéresser à un vin qui mérite le détour : le Pouilly-Fuissé. Issu d�un petit coin de France rendu célèbre par François Mitterrand et son traditionnel pèlerinage sur la roche de Solutré, nous vous invitons à vous arrêter quelques instants au Domaine du CHALET POUILLY�
Résultat  du classement 2012 des blogs culinairesRésultat du classement 2012 des blogs culinaires
Dimanche 5 fevrier 2012 •  commentaires (7)
Après 3 mois de votes voici enfin le classement de vos blogs culinaires préférés.
Quelques jours en BourgogneQuelques jours en Bourgogne
Lundi 24 septembre 2007 •  commentaires (14)
Patrick Asfaux nous livre son carnet de route après quelques jours passés en Bourgogne. De quoi vous donner envie de découvrir de très belles adresses, mais aussi d'éviter quelques pièges. Bref, un parcours gastronomique tout tracé pour vos prochaines RTT en bourgogne...
Résultat du classement des Blogs culinaires 2010Résultat du classement des Blogs culinaires 2010
Mardi 1er juin 2010 •  commentaires (23)
Apres 3 mois de votes, découvrez le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires 2010
62 recettes de coquilles St jacques62 recettes de coquilles St jacques
Mercredi 13 novembre 2013 •  commentaires (1)
La coquille Saint Jacques offre aux gastronomes une très grande finesse, une texture agréable, c'est un mets raffiné et délicat.

camembert de normandie Camembert de Normandie
Le Camembert est sans conteste le plus connu des fromages aussi bien en France q...
livarot Livarot
Le Livarot, fromage AOC depuis 1972, apparaît sur les tables de Normandie pour l...
Cuillères à amuse-bouche Futura inox, 12 piècesCuillères à amuse-bouche Futura, 12 pièces. Avec leur design pur et raffiné, ces cuillères à amuse-bouche seront la petite touche raffinée, pour que tous vos buffets soient un succès. Leur long manche est id... lire la suite
Mise en bouche mini cocotte, 10 pieces Mise en bouche mini cocotte, 10 pieces. Un nouveau style de présentation de vos mises en bouches, grâce à ces mini-cocottes, qui imitent à la perfection la traditionnelle cocotte de grand-mère. Pour tous les styles de recet... lire la suite
Sachet froissé de présentationSachet froissé de présentation. Idéal pour présenter les frites en sachet, en renversant le sachet sur une belle assiettes. Amusant aussi pour les bâtonnets de légumes ou les biscuits. La porcelaine Revol est le... lire la suite
Cornet de présentation, petit modèleCornet de présentation, petit modèle. Idéal pour présenter la moutarde à table ou le guacamole à l'apéritif. La porcelaine Revol est le matériaux haut de gamme des céramiques culinaires. Compos... lire la suite
Entonnoirs pour mises en bouche, 2 piècesEntonnoirs pour mises en bouche, 2 pièces. Ces entonnoirs sont indispensables pour remplir proprement et rapidement vos verrines. Le grand modèle est idéal pour les grosse verrines et les verres gourmands. Le petit modèle est tr&#... lire la suite
Coffret petit bol, Basalt, 3 piècesCoffret bol japonais, Basalt, 3 pièces. Un apéro ? Présentez joliment dips, tapas, et toutes sortes de mises en bouches dans ces jolis petits bols à l'aspect ardoise… Ce coffret de 3 petits bols Basalt, est idéal en toute occ... lire la suite
Cornet de présentation, grand modèle, 3 piècesCornet de présentation, grand modèle, 3 pièces. Avec sa forme biseautée, ce cornet est idéal pour présenter vos frites avec originalité et les manger facilement à la main, comme au fast food ! C'est aussi un ... lire la suite
Decoupe toast, canapé, 4 piecesDecoupe toast, canapé, 4 pieces. Pressez votre découpe-toast sur une tranche de pain de mie, jambon, fromage ou concombre, alternez les couches et appuyez : un joli canapé 'multicouches', aux couleurs et saveurs superposées se d&#... lire la suite
Plateau apero, 3 compartiments, Dame de PiquesPlateau apéro 3 compartiments, Dame de Piques. Pour des apéritifs hauts en couleurs et des présentations originales, ce plateau apéro égayera votre table. Finis les ramequins en plastique et les chips présentées dan... lire la suite
Coffret verrine, mise en bouche, 32 piecesCoffret verrine mise en bouche, 32 pièces assorties. Plaisir salé ou sucré, préparations chaudes ou froides... les verrines se déclinent à l'infini et n'ont pas fini d'étonner nos yeux et nos papilles. Carpacc... lire la suite
Entonnoirs pour mises en bouche, 2 pièces + Verrines boules, 6 piècesEntonnoirs pour mises en bouche, 2 pièces + Verrines boules, 6 pièces. Réalisez de merveilleuses verrines avec ce lot à verrine. Préparer des apéritifs originaux n'aura plus de secret pour vous. Entonnoirs pour... lire la suite
Mini fourchette aperitif, 16 pieces, snack markers party peopleMini fourchette aperitif, 16 pieces, snack markers party people. Les petites figurines Party People tant appréciées sont maintenant disponibles en Snack Markers : de petites fourchettes pour l'apéritif se distinguant les unes des au... lire la suite
Mini fourchette aperitif + Marque verre Party People, 20 pièces Mini fourchette aperitif + Marque verre Party People, 20 pièces. Les petites figurines Party People tant appréciées feront sensation lors de vos apéritifs entre amis ou en famille. Un set complet, pour picorer des amuses-... lire la suite
Mini fourchette aperitif, 8 pieces, snack markers party peopleMini fourchette aperitif, 8 pieces, snack markers party people. Les petites figurines Party People tant appréciées sont maintenant disponibles en Snack Markers : de petites fourchettes pour l'apéritif se distinguant les unes des autres... lire la suite
Mini fourchette aperitif + marque verre + rafraichisseur, 21 pieces, party peopleMini fourchette aperitif + marque verre + rafraichisseur, 21 pieces, party people. Les petites figurines Party People tant appréciées feront sensation lors de vos apéritifs entre amis ou en famille. Un set complet, pour picorer des amu... lire la suite
Mise en bouche mini cocotte, 20 pieces Mise en bouche mini cocotte, 20 pieces. Un nouveau style de présentation de vos mises en bouches, grâce à ces mini-cocottes, qui imitent à la perfection la traditionnelle cocotte de grand-mère. Pour tous les styles de rec... lire la suite
L' Ô à la Bouche

Restaurants :L' Ô à la Bouche -BESANÇON
Ici, les prix sont décents et accessibles. Confort et détente sont au programme...
Le Bouche à Oreille

Restaurants :Le Bouche à Oreille -LIMOGES
Une cuisine conviviale et simple dans la lignée traditionnelle des bistrots fran...
L'Ô à la Bouche

Restaurants :L'Ô à la Bouche -Cahors
Le décor est soigné pour vous offrir un moment confortable et agréable.fermé 2...
L'Eau à la Bouche

Restaurants :L'Eau à la Bouche -TOULON
Un cadre assez agréable pour une soirée chaleureuse en perspective.fermé 1...
La Muse Bouche et Relais Fleuri

Restaurants :La Muse Bouche et Relais Fleuri -LE RHEU
En vous installant, vous aurez rapidement le sentiment que votre soirée sera a...




 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires

Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.