amuse bouche de normandie

amuse bouche de normandie



Temps généralement constaté pour réaliser la recette amuse bouche de normandie :
Temps de préparation : 11 minutes
Temps de cuisson : 11 minutes
Temps de total : 22 minutes




Les meilleures recettes de amuse bouche de normandie


Une mise  en bouche au citron caviar

Une mise en bouche au citron caviar


Un de mes amis Xavier Calizi producteur de cédrats au Cap Corse a eu la bonne idée de planter cette sorte de citronnier qui donnent ses fameux citrons caviar ,il vient de m'en faire parvenir , l'occa...

Chicons aux crevettes grises

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je vous invite à tester ces petits amuse-bouche tout simple: endive (chicon dans le nord) sauce cocktail maison (mayonnaise très relevée avec 1 bonne rasade de whisky et du ketchup + sauce tabasco r...

Criques au comté

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si vous cherchez un amuse-bouche simple et original, je vous propose cette recette régionale. les criques au comté pour 6 à 8 personnes : 1kg de pommes de terre (bintje par exemple) épluchées et r...

AMUSE-BOUCHE

Recette : externe : AMUSE-BOUCHE

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Amuse bouche du Sud.

Recette : externe : Amuse bouche du Sud.

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La courgette en amuse bouche !

Recette : externe : La courgette en amuse bouche !

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Petit amuse bouche

Recette : externe : Petit amuse bouche

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Mignons de biche

Mignons de biche


les mignons de biche traités comme au poivre purée de topinambours, frites de betterave et céleri rave. Mignons de biche pour 6 personnes : 6 mignons de biche(ou de chevreuil ou cerf) dans le file...

Brochettes d'huîtres et magret séché

Brochettes d'huîtres et magret séché


une recette simple et qui pourtant se révèle en bouche un vrai festival. Brochettes d'huîtres pour 6 personnes : 48 fines de claires n° 3 48 tranches ultra fines de magret séché (comme du jamb...

Crêpes Cauchoises

Crêpes Cauchoises


une jolie recette de crèpes en provenance de normandie. Crêpes cauchoises pour 4 personnes pâte à crêpes : 250 g de farine 1/2 de lait 2 oeufs 1 cuillerée d'huile de pépin de raisin 1 pincée ...

Crème glacée de cresson

Crème glacée de cresson


Crème glacée de cresson cette recette rafraîchissante, peut vous être utile en de multiples occasions : servie en verrine en amuses-bouche ou dans un joli verre a digestif mais aussi dans une tasse o...

Glace au foie gras

Glace au foie gras


Glace au foie gras pour 6 a 10 personnes : (amuses-bouche ou entrées) 50 cl de crème liquide (30%) 5 jaunes d' oeufs 6 cl de muscat de rivesaltes* 200 g de bloc de foie gras de canard sel poivre...

Poule normande

Poule normande


Une version de la célèbre poule Normande, cuite à la cocotte avec ses petits légume et l'incontournable sauce blanche. Les amateurs vont être ravi !...

Cupcakes papillons au chocolat.

Cupcakes papillons au chocolat.


Petits gâteaux très tendance les cupcakes sont faciles a réaliser et du plus bel effet. Ici vous trouverez une version chocolat....


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Amuse-bouche: ses origines

Fleur  2009-04-25

Bonsoir Chef, bonsoir à tous, J'aimerais savoir quelle est l'origine du mot amuse-bouche ou amuse-gueule et surtout de quand date cette appellation. Ce mot apparaît en 1946 dans les dictionnaires. Cela voudrait-il dire que ces friandises salées sont nées après la guerre et viennent des américains ? Et depuis quand servons-nous des apéritifs?(champagne, vins cuits, etc ) Merci par avance. A+ Fleur

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Tarte Tatin

Pomme d'amour (invité)  2011-11-15

Bonjour,
j'ai essayé une petite variante de la tarte tatin, facon amuse bouche!
A essayer

spaghettis a la viande hache
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Re: spécialité lyonnaise

Dubarry  2012-02-16

Bonjour Nadine C'est une entrée ou même un amuse bouche apéritive, ramassée avec un batonnet de légume cru

pomme d amour au chocolat
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Crème de Paris et st Jacques

genevieve  2007-12-09

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-paris-et-st-jacques-112.htm[/url] sublime en amuse bouche et le gros avantage peut se préparer d'avance

tourte au foie gras et pomme
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crème glacée au cresson

dominique  2008-05-19

:o)merci pour cette recette savoureuse je l'ai préparé en amuse bouche dans des petites verrines aux fruits de mer (crevette et coquille st jacques) et au jambon sec : un succès total !! je compte bien essayer d'une autre présentation

poitrine depoulet sur bbq
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A JULIETTE 15

Martine17  2011-05-06

Oups :-@ ! Quand vs parliez de gâteaux, je pensais que vs faisiez référence au tiramisu, mais je vois que vs parliez des palmiers au jambon et au gruyère ! Rien à voir ! Et là amuse-gueule ou bouche comme vs voulez!

recette 29 aout
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Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

bri  2007-12-19

Bonjour, juste un petit conseil svp - j'aimerais faire des verrines salées pr apéritif à Noël. Puis je les faire le dimanche matin pr le lundi soir? comment les conserver au mieux? Avez-vous d'autres idées de verrines que celles présentées dans les amuse-bouche?

daube carotte
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Boudin blanc

minou80  2010-01-07

Bonjour,
Un grand merci pour vos excellentes recettes et vous présente mes bons voeux pour cette nouvelle année.
Concernant votre recette,je l'ai faite le jour de l'an en amuse bouche et j'ai ajouté à la présentation quelques quartiers de pomme fruit, revenus dans du beurre + en présentation quelques feuilles de mache. Très apprécié de tous. A bientot vous lire.

recherche un dessert avec de la compote de pomme
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Cake aux haricots blancs

zebulondelyon  2013-09-06

recette très originale, je l'ai servie en amuse-bouche d'un BBQ et cela a été apprécié par tous les convives. Je n'ai pas trouvé de haricots de Soissons, j'ai donc utilisé des lingots blancs. Je pensais le faire au magrets fumés, mais n'en ai trouvé qu'en forme tranchés en feuilles de cigarettes, je me suis donc rabattu sur le jambon fumé et c'était très bon. Comme suggéré par Chef Patrick, je l'ai servi avec 1 tapenade verte et 1 sauce tomate basilic du commerce dans laquelle j'ai ajouté pas mal de Cayenne. J'avais annoncé le titre de la recette: cake aux haricots: tout le monde faisait la gueule, mais ils se sont tous resservis !

haricots sec oa tomate
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tartelette au fruit de mer

Lise Robinson (invité)  2011-09-05

Amuse geule pour un mariage de 300personnes. Merci !

clafouti framboise

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