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Macaronis aux anchois

Recette : Macaronis aux anchois
Macaronis aux anchois pour 6 personnes : 500 gr de macaronis 2 gousses d'ail (dégermées,écrasées et hachées) 500 gr d...
Tapenade

Recette : Tapenade
Ingrédients pour un bol de tapenade : 250 gr d'olives noires dénoyautées (Nyons si possible) 100 gr de filets d'anch...
Fleur de sel de Camargue au thym et poivre de Sichuan

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Fleur de sel de Camargue aux herbes de Provence et poivre

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Epices Peugeot Sel, 140 g

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Epices Peugeot Sel, 140 g. Peugeot démarre une nouvelle collection à l'esthétiqu...
Anchoyade

Recette : Anchoyade
Recette de l'anchoyade pour 6 personnes : 600 g de filets d'anchois allongés à l'huile d'olive 3 gousses d'ail dégermé...
Anchoyade et coquilles St Jacques

Recette : Anchoyade et coquilles St Jacques
Anchoyade et coquilles St Jacques pour 6 personnes : 12 coquilles St Jacques 12 tomates "Roma"moyennes 6 filets d'anc...
Spaghettis aux olives

Recette : Spaghettis aux olives
Spaghettis aux olives pour 4 personnes : 500 gr de spaghettis frais 100 gr d'olives picholines dénoyautées 50 gr de...
Salade d'asperges vertes

Recette : Salade d'asperges vertes
Salade d'asperges vertes pour 4 personnes : 16 grosses asperges vertes 1 anchois salé 1 gousse d'ail 1 morceau de...
Pissaladière

Recette : Pissaladière
Recette de pissaladière pour 6 personnes : Si vous vous entendez bien avec votre boulanger, demandez-lui 300 gr de pâ...
Salade niçoise

Recette : Salade niçoise
La véritable salade niçoise pour 6 personnes : 10 tomates bien mures mondées 250 gr de fèves fraîches épluchées 12 ar...
Encornets farcis

Recette : Encornets farcis
Encornets farcis pour 8 personnes : 8 beaux encornets vidés bien propres 3 plus petits pour confectionner la farce 1 ...
Soupe d'été

Recette : Soupe d'été
Soupe d'été pour 4 personnes : (j'en fais toujours pour 8, c'est tellement bon réchauffé !) 100 g de lard de poitrine...
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Recette : Thon à la provençale
Recette du thon à la provençale pour 4 personnes : 4 belles tranches de thon (darnes) de 200 gr environ 50 gr de f...
Gâteau d'aubergines

Recette : Gâteau d'aubergines
Très ancienne recette du sud que j'ai redécouverte et appréciée assez pour partager mon plaisir avec le votre… Un gât...
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Le gigot de sept heures est appelé aussi Gigot à la Brayaude, la 1ere recette publiée fut celle du recueil du Cuisinier...
Anchois de Collioure

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Lorsque l'on parle d'Anchois en France, on pense aussitôt aux Anchois de Collioure, village superbe des Pyrénées Orienta...
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Depuis le Moyen Age, les marais salants permettent d'extraire de l'eau de mer un sel qui présente de nombreuses qualités...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
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anchois frais
Bonjour, à chaque fois que je prépare des anchois frais, je joue aux apprenties-sorcières, parce que je n'ai pas vraimen...

réponse a courtois
bonjour je sais exactement ce que vous mettiez sur votre pâte a pain avant de mettre vos oignons confits en provence on...

réponse a reglisse972
Bonjour Voici ma recette ou tout du moins un condensé de recettes préparées dans le Sud(suivez seulement bien les q...

reponse a romain
cher romain en me posant cette question vous ne pouviez pas savoir comment je serais content eneffet j'adore cuisiner ...

j'en suis fou
avec du pain d'épices ou normales. ;-)et feur de sel ou sel de guérande ratoui...



Grain de Sel

Restaurants :Grain de Sel -BRETEUIL
27160 76 place Laffitte tél :02 32 29 70 61
Fleur de Sel

Restaurants :Fleur de Sel -QUIMPER
29000 1 quai Neuf tél :02 98 55 04 71
Le Grenier à Sel

Restaurants :Le Grenier à Sel -NANCY
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Fleur de Sel

Restaurants :Fleur de Sel -CLERMONT FERRAND
63000 8 rue Abbé Girard tél :04 73 90 30 59
La Grange à Sel

Restaurants :La Grange à Sel -LE BOURGET DU LAC
73370 tél :04 79 25 02 66
La Fleur de Sel

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