asfaux rosbeef
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Fondue bourguignonne
peut on faire une fondue avec du rosbeef ou du roti de boeuf qui vient directement chez un agriculteur merci...
Coulis de cèpes
cher ami Vous avez tout à fait raison, conserver la recette 6 mois c'est bien!! quoique en patisserie ils gardent des c...
Mon héros
vous êtes mon heros Monsieur Asfaux ...
un petit bonjour au chef
un bonjour comme promis au chef asfaux isa dentaire ...
reponse a xavier
bonjour OK pour le four grill en surveillant bon app&tit Patrick Asfaux...












































