aubergine confite

aubergine confite



Temps généralement constaté pour réaliser la recette aubergine confite :
Temps de préparation : 21 minutes
Temps de cuisson : 56 minutes
Temps de total : 77 minutes




Les meilleures recettes de aubergine confite


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Marquise au chocolat

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Filets mignons en crème de sauge

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Filets mignons de Porc en crème de sauge et Ratatouille fine pour 4 personnes : 1 beau filet de porc bien épluché et taillé en 8 médaillons de 90 à 100gr 50 cl de lait entier 15 cl de crème liqu...

Aubergines revisitée à l indienne

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pour 4 personnes : 1 grosse aubergine coupée en morceaux pas trop gros 1 tasse de lentille roses 3 tomates 2oignons coupe en 4 3 gousses d'ail 2 c a s huile olives 1c a soupe huile de ...


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reponse a bertrand

asfaux  2008-06-26

bonsoir il faut que l'aubergine soit comme compotée mais je vais vous proposer une solution si vous avez peur du c^té trop huileux lorsque vous aurez évidez la chair d'aubergine cuite mettez la dans une passoire et a l'aide d'une cuiller appuyer fortement pour en extraire le surplus huileux voila mon conseil bonne recette et envoyez nous une belle photo si vous y pensez a bientôt Chef Patrick

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Echine de porc confite aux endives

fabienne  2007-12-23

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/echine-de-porc-confite-aux-endives-199.htm[/url] après le poulet basquaise qui je répète était divin, l'échine de porc confite aux endives , franchement un délice , c'est fondant , confit , j'ai épaté toute la famille. Encore merci chef pour cette délicieuse recette

poulet tandori
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tartare d'aubergine

ivf  2011-06-26

Je veux préparer un tartare d'aubergine.

sauce accompagnant un gigot
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conserve d aubergines

sylvia (invité)  2011-09-07

conserve aubergine mode corse

recettte du cou fardi au foie de cnard
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aubergine graffiti

clause jeanine (invité)  2011-10-01

recette pour aubergine graffiti

flocons de riz
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recette congolaise:poisson sale aux aubergines

kihouba (invité)  2012-04-22

je veut la recette poisson sale au aubergine

escalope a la jurassienne
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recherche recette aubergines aux escargots

Ivan  2007-07-16

Vu que le sujet des escargots est abordé sur le forum j'en profite pour moi aussi lancer un avis de recherche sur une recette très précise. J'ai mangé il y a quelques années une entrée froide constitué d'une aubergine dont l'intérieur avait été retiré, mixé, mélangé avec des escargots et reconstitué dans l'aubergine. Je doit dire que ce fut un moment de dégustation exceptionnel. J'avais déguster ce plat dans un restaurants bordelais, l'Olivier du Clavel, situé en face de la gare. Voila pour l'histoire, je serais donc ravi si quelqu'un pouvait me fournir la recette de cette entrée qui reste pour moi un grand moment gastronomique.

cuisson des pieds de veau recette
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Superbe recettes

ivan  2008-05-12

Une recette de caviar d'aubergine absolument parfaite ! à conseiller !

amuses bouche avec magrets fumés
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gratin aubergine tomate parmesan

fathia (invité)  2011-07-06

meilleurs recettes pas spécialement gratin, aubergine + tomate

sauce creme jambon cru
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Caviar d'aubergine

Patricia (invité)  2015-07-14

Je conserve le caviar d'aubergine, en stérilisant dans des petits bocaux en verre. 10 mn après le début de l'ébullition.

paner du poisson

Le caviar d'aubergine selon Bernard Loiseau
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Le Calisson d'Aix
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62 recettes de coquilles St jacques
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