aurore
avec tomate
Bonjour Sauce aurore ? Selon Montagné, la base pour la sauce aurore est un velouté (donc au fond blanc, pas au lait), p...
reponse a aurore
nous ne sommes qu'a l'aurore de notre site bien sur nous ne vous poserons pas de lapin pour ces recettes de chasseur ...
reponse au duo dassas and dubarry
bonjour messieurs il y a bien longtemps pour faire une sauce dite aurore nous faisions une béchamel cuisson longue 4heu...
Béchamel
Allons Chef ! ne serait-ce point la sauce Aurore avec ce petit rajout de purée de tomates ?. Vous me direz, il y a aussi...
pas de chasse aux sorcières
Bonjour En tant que chef de cuisine, il m'arrive souvent d'élaborer de nouvelles recettes, et même de "transformer" des...
