avec quel epice peut on manger le munster

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Blanc- Manger aux Cerises et Petits Sablés Recette : Blanc- Manger aux Cerises et Petits Sablés
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pour 5 cercles de 75mm environ blanc manger : ingrédients : 100g de fromage blancs, 120 g de crème fouettée, 20 g de sucre semoule, 1 feuille de...

Tarte au munster et au cuminRecette : Tarte au munster et au cumin
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Tarte au munster et au cumin pour 4 personnes : 1 pâte brisée 200g de munster 3 oeufs 20cl de crème légère 1 pincée de graines de cumin Sel,...

Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pinsRecette : Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins
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Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins : 4 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de cèleri 1 oignon 3 poireaux Gr...

Blanc manger Coco et Citron vertRecette : Blanc manger Coco et Citron vert
commentaires (1)
Blanc manger Coco et Citron vert pour 6 à 8 personnes : 4 yaourts "velouté nature" 25 cl de crème de coco 60 g de noix de coco râpé 50 g de sucre...

Nid avec son oeuf cocotteRecette : Nid avec son oeuf cocotte
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Une recette originale pour présenter un oeuf cocotte dans son nid de poivron multicolore....

Macarons saveur pain d'épiceRecette : Macarons saveur pain d'épice
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Vous avez des blancs d'oeuf sur les bras, alors essayez cette délicieuse recette de macaron aux épices....

Pommes de terre gratinées au munsterRecette : Pommes de terre gratinées au munster
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Cette recette est simple à réaliser et est autant agréable en hiver au four, qu'en été au barbecue...

Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épiceRecette : Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice
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tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice pour 6 personnes : préparation : 20 mn cuisson : 15 mn réfrigération : 2 h 250 g de mascarpone 300 g de ...

Douceurs de poires au pain d'épiceRecette : Douceurs de poires au pain d'épice
commentaires (6)
8 poires 12 tranches de pain d'épices + 4 pour le décor 4 c.à.s de miel 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème 100 g de sucre ...

Tajine de poulet épicéRecette : Tajine de poulet épicé
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Ingrédients Pour 4 personnes : 1 Beau poulet 10 petites pommes de terre 200 g de petits pois 1 bouillon de volaille 1 c à c de gingembre ...

MarzinkaRecette : Marzinka
commentaires (7)
ce joli dessert qui signifie peut-être meringue en polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami jacques delfontaine qui officie comme ...

Crème glacée de cressonRecette : Crème glacée de cresson
commentaires (13)
Crème glacée de cresson cette recette rafraîchissante, peut vous être utile en de multiples occasions : servie en verrine en amuses-bouche ou dans un...

Pain dépicesRecette : Pain dépices
commentaires (13)
la recette du pain d'épices est très ancienne, on en retrouve sa trace dans la Grèce antique aux alentours de l'an 400 avant jc il était alors préparé...

Escalopes de veau à la milanaiseRecette : Escalopes de veau à la milanaise
commentaires (12)
Cette recette originaire de Milan a beaucoup évoluée depuis le 19éme siècle. je ne peux résister au plaisir de vous conter ce qu'était la garniture ...

Aiguillettes de canard, sauce au vinRecette : Aiguillettes de canard, sauce au vin
commentaires (2)
Traditionnel, mais on peut rendre heureux 10 convives avec ça ! 30 aiguillettes de canard 1/2 bouteilles de bon Bordeaux 1 petit verre de Cognac ...

Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la mangueRecette : Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la mangue
commentaires (21)
Pour répondre à la demande de Perpignan.... Une entrée qui va bien avec de la langouste. J'y ajoute des Saint-Jacques, mais on peut choisir de réalis...

Civet de lièvreRecette : Civet de lièvre
commentaires (5)
8 personnes Marinade 12 h Préparation 1 h Cuisson 2 h Assez facile 1 jeune lièvre de 3 kg détaillé en morceaux sang et foie mis de côté 10 cl de...

Compotée de sanglier au foie grasRecette : Compotée de sanglier au foie gras
commentaires (1)
Il y a quelques temps je vous avais recommandé de garder au grand froid viande et sauce de civet voici le joli plat que vous pouvez ainsi préparer p...

Haricot de moutonRecette : Haricot de mouton
commentaires (11)
Voici une recette très ancienne et indémodable sortant du patrimoine de la cuisine Française : Le Haricot de Mouton ou peut-être devra...

Rillettes de ToursRecette : Rillettes de Tours
commentaires (5)
Je vais donc moi aussi amener ma petite pierre à l'édifice de cette recette séculaire Certes comme d'habitude ce ne sera peut-être pas la « vraie » ...

La Gelée de viande traditionnelle faite maisonRecette : La Gelée de viande traditionnelle faite maison
commentaires (3)
pour X personnes : Certes je sais bien qu'en publiant cette recette vous serez peu nombreuses ou nombreux a la confectionner je vous en avais déjà mi...

Recettes sans glutenRecette : Recettes sans gluten
commentaires (1)
Recettes avec la farine de haricots de Soissons créées par le chef Pâtissier mon ami Didier Sortais* Tagliatelles: Farine de haricots de S...

La Terrine de bécasse* et foie grasRecette : La Terrine de bécasse* et foie gras
commentaires (4)
Encore me direz vous,une recette hors normes infaisable etc etc Mais en agissant de la sorte ,j'espère vous amener a confectionner vos terrines vo...

Tourterelles en cocotteRecette : Tourterelles en cocotte
commentaires (2)
Cuisiner les tourterelles est assez facile, suivez simplement cette recette pour un résultat garantie !...

Concombres en ratatouilleRecette : Concombres en ratatouille
commentaires (2)
Peut-être allez vous être surpris du titre donné a de cette recette. Elle m'est venue a l'esprit, un peu grâce a vous et aussi en feuilletant mes anci...

Les Bourriols comme a FontangesRecette : Les Bourriols comme a Fontanges
commentaires (2)
Cette recette de galette de pomme de terre se prépare la veille au soir pour le lendemain. Elle peut se déguster seule ou accompagnée de saucisses au ...

Omelette de la Mère PoulardRecette : Omelette de la Mère Poulard
commentaires (3)
Devant tant d'inepties et tant d'erreurs dispensées sur le net et ailleurs, il faut de temps à autres remettre nos visiteuses et visiteurs sur de bons...

Pommes d'or rissolées et girollesRecette : Pommes d'or rissolées et girolles
commentaires (1)
Pour cette fois, ce n'est pas tout a fait une recette entière,elle peut-être une garniture de plat,mais aussi présentée ainsi pour un dîner servie ave...

Poulet basquaiseRecette : Poulet basquaise
commentaires (43)
Poulet Basquaise du chef Patrick pour 6 personnes : 1 poulet de 1,6 kg environ ( les cuisses coupées en 2 les 2 ailerons et les flancs coupés en 2...

Coulis de cèpesRecette : Coulis de cèpes
commentaires (18)
Surtout gardez bien cette recette de coulis de cèpes dite "de base" elle vous servira à l'élaboration de multiples recettes. Mon conseil : préparez-e...

Meunière aux cèpesRecette : Meunière aux cèpes
commentaires (0)
Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «meunière aux cèpes » : filets de sole, de turbot ,de limande, de perche...

Magret de mulard campagne lotoiseRecette : Magret de mulard campagne lotoise
commentaires (4)
Magret de mulard pour 4 personnes : 2 beaux magrets de 450 g environ 400 g de cèpes coupés en mirepoix (petits dés) 250 g de pommes Charlotte (ou p...

FinancierRecette : Financier
commentaires (61)
Recette pour une vingtaine de Financiers : 5 blancs d'oeufs (avec les jaunes vous ferez en même temps une crème anglaise par exemple.) 250 g sucr...

Crème brûléeRecette : Crème brûlée
commentaires (506)
La véritable* recette de la crème brulée ! Cette recette de crème brulée provient de Paul Bocuse lui même qui me l'a transmise lors d'un repas dans...

Gâteau foie gras et HomardRecette : Gâteau foie gras et Homard
commentaires (13)
Un joli gâteau de foie gras pour 6 moules (comme pour crème caramel): 250 gr de foie gras cru de canard 5 cl de jus de viande froid (préparé avec du...

Chapon laquéRecette : Chapon laqué
commentaires (23)
Chapon laqué pour 8 personnes : 1 chapon fermier de 3.5 à 4 kg vidé bridé 400gr d'abricots secs 1 bouteille de muscat 1 citron non traité sel...

Grenadin de veau en cocotteRecette : Grenadin de veau en cocotte
commentaires (42)
sa crème de sauternes et purée de potiron Proportions pour 6 personnes : 6 grenadins de veau(filet) de 160gr bien parés 50g de beurre 30cl de ...

Petits bouchons de banane au baconRecette : Petits bouchons de banane au bacon
commentaires (8)
Amuses bouches antillais Coupez des tronçons de banane de la longueur d'un petit bouchon puis entourez chaque avec une 1/2 tranche de bacon, faire ...

Saumon mariné à la GravlaksRecette : Saumon mariné à la Gravlaks
commentaires (8)
Une fois n'est pas coutume il s'agit d'une recette suédoise. Pour 12 personnes environ : 1 beau saumon frais norvégien de qualité bio ou label r...

Lièvre à la royaleRecette : Lièvre à la royale
commentaires (142)
comme "A Sousceyrac"... Voici la recette originale du lièvre " A la royale" un des plats les plus mythiques de la cuisine française. C'est avec ce...

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Utilisé depuis des millénaires au Japon, le gomasio est un condiment à base de sésame grillé et de sel marin. On peut le fabriquer soi-même (voir re...


pain d'epice
xav LE CHEF : 2010-09-06 10:58:00

je recherche une recette de pain d'epice,avec ingredien cannelle et epice... peut un porte le prix des aliments merci...

Filet de porc miel et vanille
sabine (invité) : 2014-01-29 14:32:00

bonjour, par quoi peut on remplacer le pain d'epice ? ...

jambon entier cuit au four
Martine Héroult (invité) : 2011-11-12 22:16:00

Bonjour Pour Noël j aimerai faire un jambon de 10 kg au four avec une sauce au miel, orange et epice de pain d'epice, je ne sais pas comment faire Pourriez vous me don...

Comté
Jerry Cornelius : 2010-12-20 16:26:00

J'adore les gougères. Personnellement je préfère y mettre du comté plutôt que du gruyère mais peut-être que cela ne s'appelle plus des gougères ? Accompagné d'un Chablis ...

Broyé Du Poitou
youyou (invité) : 2009-10-14 16:45:00

c'est délicieux on pourrait en manger tous les jours,c'est succulent. je vous conseille vivement cette recette. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm quel délice.j'aimerais en manger a ...

confit de menthe
clothilde (invité) : 2013-07-22 14:17:00

que peut on manger avec le confit de menthe...

cuisse de lapin
callie004 : 2012-04-10 21:02:00

1- quelle cuisson doit-on manger le lapin 2-je recherche une recette de cuisse de lapin farci a la mousse de lapin ou autre doit-on le manger bien cuit ou rosé 3- comme...

gaufres salées
edithi : 2008-07-13 20:33:00

un vrai délice mes gaufres salées au Munster avec une petite salade verte merci à Marianne...

Kig ha fars
evel eo (invité) : 2011-06-08 14:34:00

quel rapport un jarret quimerois peut il avoir avec un kig ha farz qui lui ne peut etre que leonard ??? essayez le farz avec des raisin de corinthe, s'est a se rouler pa...

Respectons la recette !!
alsacobreton : 2010-11-12 18:58:00

Attention à garder le caractère originel de cette recette typiquement alsacienne !! Le Gros plant n'est pas cultivé sur les coteaux alsaciens ! les navets ?? Ils n'ont ri...

potiron cru
charles (invité) : 2012-10-21 11:51:00

est il possible de manger le giromon cru? quel effet sur la santé? merci...

Sauce hollandaise
larigue : 2011-07-25 01:13:00

Excellente, je l'ai reussi du premier coup. Peut etre un peu epaisse mais avec un peu d'eau en plus ça va. - peut on congeler cette sauce? - peut on considerer les jau...

quel vin avec sauce au safran
GALEA (invité) : 2011-07-11 18:32:00

Bonjour, je cherche quel vin je pourrais servir avec une recette de pâtes maltaise: ce sont des penne sur lesquelles on verse des oeufs crus battus avec du safran et du p...

PAIN D'EPICE
SOEUR : 2010-12-21 20:29:00

pourquoi mon pain d'epice s'effondre au milieu pedant la cuisson au four...

fondue de biche
VICIER (invité) : 2013-01-13 14:26:00

je cherche une recette de biche à faire en fondue. 1) quelle huile utiliser ? 2) est-ce que la viandre doit être dénervée ? 3) quelles sauces acheter pour manger avec...

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karim : 2008-10-04 15:50:00

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chef patrick : 2013-04-30 08:10:00

Bonjour pour 4 personnes (3 escargots par personne) Faites suer 3 minutes au beurre a la poêle vos escargots avec une tombée d'échalotes ciselées salez(peu) et poivrez...

jarret munster
claudette (invité) : 2011-08-04 19:31:00

je cherche une recette de jambonneau gratiné au munster...

sauce chatenay
come (invité) : 2011-12-19 19:00:00

est ce que l'on peut avoir la recette d'une sauce pour manger avec des figues. Merci par avance alain Côme...

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potage avec du patisson
bernard andrieux
petits fours sales faits maison
cote dagneau a la creme de brie
crreme de tomate au gingembre
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Lundi 31 mars 2014 •  commentaires (0)
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Le DurianLe Durian
Jeudi 16 juin 2011 •  commentaires (4)
Le durian est un gros fruit ovoïde (parfois plus de 40 cm de longueur et jusqu'à 5 kg) hérissé d'épines, poussant en haut de grands (25 m) arbres tropicaux affublés du même nom et récolté exclusivement en Asie du Sud Est à l'état naturel.
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Lundi 15 juin 2009 •  commentaires (32)
Bonjour à toutes et à tous, voici quelques informations concernant aftouch-cuisine.com qui, nous l'espérons, devraient ravir toutes celles et ceux qui nous font l'amitié de nous suivre.


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Mardi 4 novembre 2008 •  commentaires (12)
Nous sommes à présent pratiquement certains du bien-fondé de la dénomination 'à l'américaine' contrairement à ceux qui lui avait donnée l'appellation 'à l'armoricaine'. Nous savons même ou et quand cette recette fut créée. Voici donc l'histoire cocasse du homard à l'américaine.
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Mercredi 31 janvier 2007 •  commentaires (25)
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Vendredi 2 mai 2008 •  commentaires (13)
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Mercredi 14 mars 2007 •  commentaires (5)
Peut être l'avez-vous déjà remarqué si vous êtes un fidèle de aftouch-cuisine, depuis quelques jours vous pouvez trouver avec nos recettes une sélection de vins pour réussir vos accords mets vins.

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Mercredi 14 fevrier 2007 •  commentaires (2)
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Jeudi 12 mars 2009 •  commentaires (3)
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Vendredi 3 juin 2005 •  commentaires (4)
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Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrirPouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir
Samedi 8 octobre 2005 •  commentaires (0)

Ce mois-ci nous allons nous intéresser à un vin qui mérite le détour : le Pouilly-Fuissé. Issu d�un petit coin de France rendu célèbre par François Mitterrand et son traditionnel pèlerinage sur la roche de Solutré, nous vous invitons à vous arrêter quelques instants au Domaine du CHALET POUILLY�
Finales des meilleures pizzas  2012Finales des meilleures pizzas 2012
Lundi 16 avril 2012 •  commentaires (3)
Début avril a eu lieu porte de Versailles deux prestigieux concours, la finale du Giro Pizza et la finale du Master Pizza France.
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Jeudi 19 mai 2011 •  commentaires (0)
Cette région est célèbre (d'un point de vue vinicole) pour le muscadet, le gros plant et, dans une moindre mesure, les coteaux d'Ancenis.
Les bâtonnets de poisson panés d'un fameux Capitaine…Les bâtonnets de poisson panés d'un fameux Capitaine…
Jeudi 15 decembre 2011 •  commentaires (8)
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Le café, choisir et préparerLe café, choisir et préparer
Jeudi 5 mars 2009 •  commentaires (9)
Présent sur le salon de l'agriculture 2009, le chef Patrick a rencontré Mr André Rocher. Spécialiste du café depuis plus de 37 ans ce dernier partage avec nous toute son expérience sur le sujet.
Peut-on encore parler du vin sur Internet ?Peut-on encore parler du vin sur Internet ?
Lundi 31 mars 2008 •  commentaires (24)
Deux décisions de justice récentes jettent une ombre sur la possibilité de s'exprimer à propos d'un vin sur Internet. Va-t-on pouvoir continuer à vous parler d'un petit producteur, vous conseiller des accords de vins pour une recette ? Rien n'est moins certain...
Le chef Asfaux en prison !Le chef Asfaux en prison !
Lundi 5 novembre 2007 •  commentaires (6)
C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après avoir demandé des nouvelles de ma petite famille il entra alors dans le vif du sujet...


Les NoixLes Noix
Lundi 8 septembre 2008 •  commentaires (12)
Avec l'arrivée de l'automne, la nature nous offre de nouvelles couleurs, de nouveaux parfums mais aussi de nouvelles saveurs. Nous vous invitons à lire un petit article revisité sur les noix, ainsi que quelques belles recettes pour en profiter au mieux.

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Aux alentours du VIIème siècle, des moines bénédictins fondent un monastère dédi...
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