avec quel epice peut on manger le munster

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Blanc- Manger aux Cerises et Petits Sablés

Blanc- Manger aux Cerises et Petits Sablés

Auteur : Nicolas Brun
commentaires (0)
pour 5 cercles de 75mm environ blanc manger : ingrédients : 100g de fromage blancs, 120 g de crème fouettée, 20 g de sucre semoule, 1 feuille de gélatine. Sablés : ingrédients : 50g de beurre, 25 g de sucre glace, 20 g de poudre d'amande ...

Tarte au munster et au cumin

Tarte au munster et au cumin

Auteur : Pow
commentaires (0)
Tarte au munster et au cumin pour 4 personnes : 1 pâte brisée 200g de munster 3 oeufs 20cl de crème légère 1 pincée de graines de cumin Sel, poivre ...

Qui a dit qu'il ne fallait pas manger avec les doigts ! Nourritures à manger sur le pousse et casse-croûte à s'en manger les doigts !Recette : externe

Depuis toujours je n'ai jamais pu m


Depuis toujours je n'ai jamais pu m'empêcher de mettre les doigts dans le manger. Même du temps où ma mère me regardait avec un regard de canard cons...

Manger peut nuire à la santé...Recette : externe

Au menu : saumon aux pesticides, po


Au menu : saumon aux pesticides, porc et poulet aux antibiotiques, lait et poissons au PCB, fruits et légumes toxiques Si vous n'avez pas vu l'émissio...

A ne pas manquer : Recette : externe

Vraiment à ne pas rater cette enqu


Vraiment à ne pas rater cette enquête inédite de la journaliste Isabelle Saporta et réalisée par Eric Guéret sur ce qu'on trouve vraiment dans notre ...

Quel goût a l'enfance ? peut-être le goût d'une tarte entre pomme et flan va savoir !Recette : externe

Quel goût a l'enfance ? Quand on m'


Quel goût a l'enfance ? Quand on m'a proposé de faire un dessert au goût d'enfance c'est ce que je me suis demandé?Chez moi, je l'ai souvent dit par i...

Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins

Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons d

Auteur : adelinaK
commentaires (0)
Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins : 4 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de cèleri 1 oignon 3 poireaux Graines de tournesol Pignons de pins Levure maltée ...

Blanc manger Coco et Citron vert

Blanc manger Coco et Citron vert

Auteur : sylviam
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/blanc-manger-coco-et-citron-vert-1397.htm[/url] j'ai mis 2 citrons verts, plus les zestes, un délice, Merci :-)))...

Nid avec son oeuf cocotte

Nid avec son oeuf cocotte

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Une recette originale pour présenter un oeuf cocotte dans son nid de poivron multicolore....

Macarons saveur pain d'épice

Macarons saveur pain d'épice

Auteur : Bleupavot
commentaires (0)
Vous avez des blancs d'oeuf sur les bras, alors essayez cette délicieuse recette de macaron aux épices....

Pommes de terre gratinées au munster

Pommes de terre gratinées au munster

Auteur : christina68
commentaires (0)
Cette recette est simple à réaliser et est autant agréable en hiver au four, qu'en été au barbecue...

Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice

Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice

Auteur : megane67
commentaires (3)
que du bonheur ,cette recette est délicieuse le mélange pain d'épice et rhubarbe est parfait. J'ai suivi l'avis du chef j'ai trempé le pain d'épice dans du café. C'est trop bon a refaire .Merci ...

Douceurs de poires au pain d'épice

Douceurs de poires au pain d'épice

Auteur : megane67
commentaires (6)
bonjour voici ma recette du jour(sourires) vous émincez votre poire pochée dans un petit plat en porcelaine vous la couvrez d'un sabayon vanillé auquel vous incorporez de la poudre toastée de pain épices* puis vous faites gratiner au four un top ...

Tajine de poulet épicé

Tajine de poulet épicé

Auteur : pegycuisine
commentaires (0)
Ingrédients Pour 4 personnes : 1 Beau poulet 10 petites pommes de terre 200 g de petits pois 1 bouillon de volaille 1 c à c de gingembre 1 c à c de cumin 1 c à c de piment doux 1 sachet de colorant 1 oignon Huile d'olive Corian...

Marzinka

Marzinka

Auteur : photo
commentaires (7)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/marzinka-461.htm[/url] belle presentation et ca a l air tres bon felicitations pour vos bonnes recettes...

Crème glacée de cresson

Crème glacée de cresson

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
BONJOUR Je comprends tout a fait que votre crème manque de goût Les queues de cresson amènent le vrai tempérament a cette crème glacée de plus les salades sous sachets perdent souvent leur particularisme a cause des traitements subis Voila mon con...

Pain dépices

Pain dépices

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Bonjour, combien de miel? Je cherche toujours la BONNE recette du pain d'épices........MERCI...

Escalopes de veau à la milanaise

Escalopes de veau à la milanaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonsoir Nul doute que vos invités loin d'être polis doivent vraiment apprécier cette jolie recette Voici une variante vous faites cuire vos escalopes puis vous les coupez en 2 vous mettez au centre vos épinards a la crème et des queues d'écrevisses...

Aiguillettes de canard, sauce au vin

Aiguillettes de canard, sauce au vin

Auteur : olivan33
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/aiguillettes-de-canard-sauce-au-vin-1065.htm[/url] Merci Chef pour ce commentaire qui corrige deux fâcheux oublis de ma part : le nerf de l'aiguillette et le BBQ (le ...

Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la mangue

Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la ma

Auteur : olivan33
commentaires (21)
Bonsoir Chef, j'ai renouvelé mes essais d'huile parfumée pour ma salade de langouste. Je n'obtiens toujours pas un résultat satisfaisant (saveur peu typée, intérêt faible). Voici la composition de mes 4 éprouvettes : Huile de Colza ou Huile de pé...

Civet de lièvre

Civet de lièvre

Auteur : Annisette
commentaires (5)
Bonjour j'ai mis en ligne ce matin la recette du civet de lièvre a la française certes c'est une recette plus "pro" mais si vous la suivez pas a pas elle n'est pas si compliqué a bientôt et dites moi Chef Patrick...

Compotée de sanglier au foie gras

Compotée de sanglier au foie gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/compotee-de-sanglier-au-foie-gras-1631.htm[/url] bonjour a toutes et tous savez vous qu'il encore temps de faire cette jolie recette si gouteuse allez a vos cassero...

Haricot de mouton

Haricot de mouton

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
:o)........le froid gagne du terrain ! ....et les haricots ne pousseront pas cette année ! ......

Rillettes de Tours

Rillettes de Tours

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
bonjour a toutes et toutes Si vous passez par Tours n'hésitez pas a aller déjeuner ou diner chez nos amis Nadine et Didier Darry installés dans leur joli restaurant ou ils servent une cuisine de terroir revisitée Les Papilles 34 rue de Grammont...

La Gelée de viande traditionnelle faite maison

La Gelée de viande traditionnelle faite maison

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Bonjour, Une question : peut-on stériliser cette gelée pour permettre de la réaliser à l'avance et la transporter en boîtes de conserve ou en bocaux ? Merci d'avance de vos conseils...

Recettes sans gluten

Recettes sans gluten

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/recettes-sans-gluten-1920.htm[/url] je tiens a remercier personnellement mon ami le chef Didier Sortais qui alors que lui amenais un paquet de cette farine provenant ...

La Terrine de bécasse* et foie gras

La Terrine de bécasse* et foie gras

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Un recette tres bien vendu ... je me lance avec des perdrix et vous tient au courant. Merci pour votre passion des belles choses, que je partage également. ...

Tourterelles en cocotte

Tourterelles en cocotte

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
j'ai 2 couples de tourterelles qui viennent tous les jours manger sur ma terrasse, un plaisir de les nourrir et de les voir faire le ballet des amoureux, donc impossible pour moi de manger des tourterelles....

Concombres en ratatouille

Concombres en ratatouille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/concombres-en-ratatouille-a-la-rosneenne.-2077.htm[/url] bonjour recette simple originale et très goûteuse alors n'hésitez pas et dites moi!!!!...

Les Bourriols comme a Fontanges

Les Bourriols comme a Fontanges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Merci chef Patrick pour cette recette,vous avez fait bondir mon petit coeur d'auvergnate.Je vais la tester dès ce week-end!!!...

Omelette de la Mère Poulard

Omelette de la Mère Poulard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Chef Patrick,on a respecte vos consignes pour l'omelette,c'est une merveille, vraiment super bon,dorenavant nous suivrons cette methode. Cordialement grisou31 :o)...

Pommes d'or rissolées et girolles

Pommes d'or rissolées et girolles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-d-or-rissolees-et-girolles-2111.htm[/url] bonjour a toutes et tous recette simple jolie et goûteuse alors!!!...

Pizza gastronomique L'EPURE

Pizza gastronomique L'EPURE

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pizza-gastronomique-l-epure-2182.htm[/url] bonjour a toutes C'est vrai que c'est un exercice de style mais cela peux peut être vous donnez quelques idées...

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (45)
très bonne recete, tres facile à réaliser, rien à redire....

Coulis de cèpes

Coulis de cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (18)
a partir du moment qu'une denrée est conservée a -18° elles est imperméable au developpement des bacteries lorsque je dis toute l'année cela veut surtout dire pendant tous ces mois ou les cêpes ont disparus et que vous avez envie de sentir encore ...

Meunière aux cèpes

Meunière aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «meunière aux cèpes » : filets de sole, de turbot ,de limande, de perche,de sandre, de barbue… Assaisonnez vos filets, passez les très rapidement a la farine et retirez ...

Magret de mulard campagne lotoise

Magret de mulard campagne lotoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
rebonjour chef,je me penche sur cette recette qui me plait beaucoup et que je voudrais tenter de faire mais j'ai un doute: pomme charlotte? pommes fruits ou pommes de terre? merci de me répondre a+...

Financier

Financier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (61)
Encore une excellente recette que j'ai fais en plus de mes madeleines ce matin ! Peut etre un poil trop de sucre à mon goût mais ce n'est pas dérangeant. J'adopte cette recette !...

Crème brûlée

Crème brûlée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (514)
bonjour, pensez vs que je peux rajouter des fraises à la creme brulee (j'ai peur que cela me la rende liquide)car mon beau pere adore les fraises et je voulais lui faire gouter cette super creme brulee. merci pour votre reponse....

Gâteau foie gras et Homard

Gâteau foie gras et Homard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
BONSOIR C'est l'association des goûts qui est exceptionnelle dans cette recette seul le coulis(sauce) de homard est autour mais rien ne vous empêche de faire chauffer des escalopes de homard les mettre dans votre sauce et ainsi d'entourer ce gâtea...

Chapon laqué

Chapon laqué

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
extraordinaire !! Compliqué, long mais quel régal !!! j'ai accompagné ce chapon avec une purée de buternut et patates douces... extra...

Grenadin de veau en cocotte

Grenadin de veau en cocotte

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (42)
il serait bon que les professionnels s'accordent entre eux. Car pour certain le grenadin est un morceau pris dans la noix ou le quasi qui est en suite piqué de lard et le médaillon est une tranche du filet. Qui dit vrai......

Petits bouchons de banane au bacon

Petits bouchons de banane au bacon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Bonsoir Ivan, Sur la photo on dirait qu'il y a des crevettes roses sur la tranche de bacon, non?...

Saumon mariné à la Gravlaks

Saumon mariné à la Gravlaks

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Bonjour Je seul point que je sois en mesure de commenter est que je vois nulle part dans la recette elle même qu'il y soit question d'alcool. Par ailleurs, quand on passe très régulièrement du temps avec des Scandinaves, notamment à table, comme c'e...


pain d'epice
xav LE CHEF : 2010-09-06 10:58:00

je recherche une recette de pain d'epice,avec ingredien cannelle et epice... peut un porte le prix des aliments merci...

beignets des myrtilles
mere poulard
fabrication fruit confis
cailles farcies foie gras
macarona a la confiture
brick bregillote poire chocolat
gigot aux herbes et au vin blanc
pulpe de carotte
cepes a l huile
quel vin avec un roti de veau

Filet de porc miel et vanille
sabine (invité) : 2014-01-29 14:32:00

bonjour, par quoi peut on remplacer le pain d'epice ? ...

jambon entier cuit au four
Martine Héroult (invité) : 2011-11-12 22:16:00

Bonjour Pour Noël j aimerai faire un jambon de 10 kg au four avec une sauce au miel, orange et epice de pain d'epice, je ne sais pas comment faire Pourriez vous me donner la marche a suivre s'il vous plait Je ne sais pas bien le temps de cuisson au bouillon et ensuite au four merci pour les explications respectueusement Martine...

Broyé Du Poitou
youyou (invité) : 2009-10-14 16:45:00

c'est délicieux on pourrait en manger tous les jours,c'est succulent. je vous conseille vivement cette recette. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm quel délice.j'aimerais en manger a tous les repas. c'est vraiment trop bon...

Comté
Jerry Cornelius : 2010-12-20 16:26:00

J'adore les gougères. Personnellement je préfère y mettre du comté plutôt que du gruyère mais peut-être que cela ne s'appelle plus des gougères ? Accompagné d'un Chablis ou d'un Sancerre c'est divin. J'aimerais aussi essayer d'y incorporer du munster et du cumin, je pense que ça peut être pas mal. C'est l'intérêt de la pâte à choux : déclinable à l'infini !...

Respectons la recette !!
alsacobreton : 2010-11-12 18:58:00

Attention à garder le caractère originel de cette recette typiquement alsacienne !! Le Gros plant n'est pas cultivé sur les coteaux alsaciens ! les navets ?? Ils n'ont rien à voir dans la recette non plus. Peut-être qu'avec quelques myrtilles...ou alors un peu de Munster...Ou alors donnez un autre nom à ce plat. Respectez son identité. Merci...

Sauce hollandaise
larigue : 2011-07-25 01:13:00

Excellente, je l'ai reussi du premier coup. Peut etre un peu epaisse mais avec un peu d'eau en plus ça va. - peut on congeler cette sauce? - peut on considerer les jaunes d'oeuf comme cuits ? - quel est le temps de conservation au frigo dans un sac plastique étanche sans air ? merci...

confit de menthe
clothilde (invité) : 2013-07-22 14:17:00

que peut on manger avec le confit de menthe...

gaufres salées
edithi : 2008-07-13 20:33:00

un vrai délice mes gaufres salées au Munster avec une petite salade verte merci à Marianne...

cuisse de lapin
callie004 : 2012-04-10 21:02:00

1- quelle cuisson doit-on manger le lapin 2-je recherche une recette de cuisse de lapin farci a la mousse de lapin ou autre doit-on le manger bien cuit ou rosé 3- comment savoir quel partie du lapin est le plus tendre et comment les appreter ...







 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires

Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.