bavette d aloyau

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Bavette aux échalotesRecette : Bavette aux échalotes
commentaires (9)
Bavette aux échalotes et chips vitelottes pour 4 personnes : 4 belles pièces de bavette d'aloyau de 180g environ 4 échalotes (grises si possible) ép...

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bavette de boeuf sauce cognac
sandrine (invité) : 2012-02-07 19:04:00

j aimerais avoir une recette de sauce au cognac pour accompagner une bavette de boeuf merci ...

bavette a l'echalotte
jacquard : 2010-03-31 01:06:00

Bonjours Chef, dites moi si je me trompe mais j'ai toujours préparer mes bavettes d'aloyau avec une sauce aux échalottes au vin blanc.Fais je une erreur depuis longtemps,...

Re: araignée de boeuf
chef patrick : 2011-08-07 18:18:00

Bonjour Magnifique morceau dit "du boucher" se fait grillé ,planchée,et aussi poêlé puis la poêle déglacée au vin blanc et échalotes réduit montée au beurre et nappé sur...

Bavette aux échalotes
Ruddy : 2010-04-19 14:01:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bavette-aux-echalotes-1282.htm[/url] Bonjour chef! J'aurais une petite question :dit...

Steak tartare
Nanounette : 2008-08-09 23:14:00

c'est encore moi!je pense que cette recette s'applique aux amateurs de viande et non pas de parfums comme moi. J'ai donc condimenté les steaks davantage en doublant presq...

réponse a GUERMEUR
chef patrick : 2014-01-04 06:21:00

Bonjour Faites les cuire comme des confitures(50%de sucre) ajoutez sel poivre et épices 5% de vinaigre de vin moulez bouillantes dans des pots puis fermez et retournez ...

emincé de surimi à la mimolette
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Les principales parties du boeufLes principales parties du boeuf
Lundi 1er octobre 2012 •  commentaires (3)
Aujourd'hui nous vous proposons un peu de théorie autour du boeuf. Un petit aide mémoire pour retrouver les principales parties comestibles du boeuf accompagnées des recettes du chef patrick asfaux !
On est pas des pigeons !On est pas des pigeons !
Vendredi 21 juin 2013 •  commentaires (2)
Faites attention à bien lire vos étiquettes lorsque vous achetez du steak d'araignée dans certaines grandes surfaces.





 
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