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Recettes
50
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Vanets planchés du pertuis de l'île de Ré
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Plats
⏱ 4h40
♥
Omelette de la Mère Poulard
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(12)
Viandes
⏱ 29 min
♥
Côte de veau sous la mère planchée
👤 2 pers.
⏱ 15+14 min
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(7)
Entrées
⏱ 14h40
♥
L'Oreiller de la Belle Aurore
👤 8 pers.
⏱ 40+120 min
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(11)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Île flottante
👤 6 pers.
⏱ 15+40 min
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(50)
Poissons / Crustacés
⏱ 25h30
♥
Morue d'arrière-grand-mère Berthe
👤 4 pers.
⏱ 45+45 min
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(3)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Belles asperges blanches acidulé provençal
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Belle limande sole campagne Provençale
👤 2 pers.
⏱ 10+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h
♥
Bar de ligne en croûte de sel
👤 4 pers.
⏱ 15+45 min
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(5)
Desserts
⏱ 30 min
♥
Île flottante sur coulis de framboise
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(5)
Légumes
⏱ 25h
♥
Les petits paris saveurs des iles
👤 6 pers.
⏱ 30+30 min
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(5)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Coeur de mignon de veau rôti
👤 2 pers.
⏱ 15+20 min
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(2)
Viandes
⏱ 5h20
♥
Echine de porc confite aux endives
👤 6 pers.
⏱ 20+300 min
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(12)
Légumes
⏱ 40 min
♥
Cuisson des endives
⏱ 10+30 min
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(7)
Légumes
⏱ 20 min
♥
Braisée d'endives à l'Emmental
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(3)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Salade de salicornes endives et poivrons confits
👤 4 pers.
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(2)
Légumes
⏱ 45 min
♥
Endives caramélisées
👤 6 pers.
⏱ 15+30 min
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(34)
Viandes
⏱ 1h10
♥
Blanquette de veau de lait
👤 4 pers.
⏱ 20+50 min
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(4)
Entrées
⏱ 6 min
♥
Croquant d'endive
👤 4 pers.
⏱ 5+1 min
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(13)
Viandes
⏱ 3h15
♥
Enchaud de porc à l'ancienne
👤 8 pers.
⏱ 15+180 min
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(41)
Plats
⏱ 1h20
♥
Endives au jambon
👤 6 pers.
⏱ 20+60 min
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(35)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Endives aux mangues et clémentines
⏱ 30+20 min
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(6)
Entrées
⏱ 5 min
♥
Endives au Roquefort et noix
👤 6 pers.
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(25)
Viandes
⏱ 1h
♥
Entrecote charolaise sauce marchand de vin
👤 2 pers.
⏱ 45+15 min
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(8)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Salade de betterave rouge et endive
👤 6 pers.
⏱ 10+10 min
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(9)
Desserts
⏱ 3h15
♥
Entremet à la fraise façon tarte.
👤 6 pers.
⏱ 60+15 min
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(5)
Viandes
⏱ 1h40
♥
Escalope de veau fermier a la cantalou
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(12)
Viandes
⏱ 1h45
♥
Mignons de veau aux morilles blondes
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(7)
Desserts
⏱ 12 min
♥
Les Croquignoles
⏱ 6+6 min
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(1)
Desserts
⏱ 15 min
♥
Sauce caramel au beurre demi-sel
⏱ 5+10 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Maigre de petits bateaux au four
👤 4 pers.
⏱ 10+60 min
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(3)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Cote veau poelée en crème de curcuma
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(10)
Entrées
⏱ 2h
♥
Betterave rouge cuite en croûte de sel
👤 2 pers.
⏱ 5+115 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Lieu jaune en brandade et langoustines roties
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Homard de casier à la Rochelaise
👤 2 pers.
⏱ 45+30 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h25
♥
Effiloché de raie a la charentaise
👤 4 pers.
⏱ 60+25 min
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(14)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Moules de bouchot en marinière de capucines
👤 3 pers.
⏱ 25+10 min
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(14)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Encornets et de Girolles Provençale
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(10)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Wok d'encornets farcis
⏱ 15+30 min
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(2)
Plats
⏱ 50 min
♥
Tarte au brie noix et endives
👤 6 pers.
⏱ 15+35 min
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(1)
Plats
⏱ 35 min
♥
Tarte aux endives et au camembert
👤 6 pers.
⏱ 5+30 min
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(2)
Viandes
⏱ 10 min
♥
Entrecôte poêlée
👤 2 pers.
⏱ 5+5 min
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(1)
Plats
⏱ 30 min
♥
Gratin d'endives au bleu
👤 2 pers.
⏱ 15+15 min
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(3)
Viandes
⏱ 50 min
♥
Mignons de Veau aux asperges vertes
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Sauté de pattes d'encornets
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(1)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Grenadin de veau en cocotte
👤 6 pers.
⏱ 5+30 min
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(38)
Viandes
⏱ 30 min
♥
Mignons de veau rôtis petits pois primeurs
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(14)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Saumon cru mariné à la tahitienne
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(3)
Plats
⏱ 2h23
♥
Muffins anglais maison
👤 4 pers.
⏱ 15+8 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h05
♥
Encornets farcis
👤 8 pers.
⏱ 30+35 min
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(12)
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