biscuit aux raisins sec

biscuit aux raisins sec



Temps généralement constaté pour réaliser la recette biscuit aux raisins sec :
Temps de préparation : 13 minutes
Temps de cuisson : 23 minutes
Temps de total : 36 minutes




Les meilleures recettes de biscuit aux raisins sec


Foie gras au Floc de Gascogne et raisins

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Biscuit de Homard

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Tajine de poulet figue dattes raisins pruneaux

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Flan aux Raisins....sans sucre

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Pour 8 personnes : . 300 g de raisins secs blonds . 20 cl de thé . 3 oeufs + 6 jaunes . 3/4 l de lait entier ; 33 cl de crème fleurette . 7 cuillères à soupe bombées de sucralose Splenda en po...

Brioche cranberries et raisins secs

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Une brioche maison agrémenté de cranberries, raisins secs et pépites de chocolat selon vos envies......

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

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Un gâteau bavarois a base de spéculoos très tendance......

Biscuit à  l'eau de rose

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Une recette facile pour utiliser des blancs d'oeuf. Quelques goutes d'eau de rose, de la poudre d'amande... tout un programme......

Fondue bourguignonne

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Fondue bourguignonne pour 6 personnes : 1200 gr de coeur de rumsteck 1 oeuf 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à café de curry 1 gousse d'ail dégermée et hachée 1 cuillère à café de moutar...

Flaugnarde périgourdine aux pruneaux

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Flaugnarde pour 6 personnes : 4 oeufs 100 gr de sucre semoule 100 gr de farine 3 dl de lait 3 gr de sel fin 50 gr de pruneaux secs 60 gr raisins secs 2 cl de vieille prune 20grs de sucre 1...


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gateau saint marc

titine65  2012-09-11

Bonjour, Je cherche la recette du gâteau saint marc que je mangeais dans mon enfance c'est une base de biscuit Joconde une couche de mousse chocolat re biscuit Joconde une crème vanille de la même texture que celle au chocolat re biscuit et le dessus est caramélisé merci d'avance

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caviar de poivron rouge

Zerbinette25  2012-09-13

Dans ma recette on me demande de faire un beurre de poivron rouge ,à mon beurre je dois ajouter du caviar de poivron rouge, sel et poivre du moulin, cette préparation me permettra de garnir mon biscuit au basilic et j'y ajouterai de fines rondelles de courgette. 1° couche ,biscuit puis beurre de poivron,courgettes,beurre de poivron,et biscuit, je le découperai en petit carré et je servirai à l'apéritif.

croustade d oeuf pocho
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Re: Bûche de noël 3 parfums

michele  2015-12-13

Bonjour Chef Patrick et pâtissiers, je voudrais faire une bûche au grand marnier, pour cela j'ai plusieurs questions: 1- puis je faire ce biscuit à l'orange ou un biscuit opéra est mieux ? 2- puis je préparer la crème au beurre la veille ? 3- Si oui je l'étale sur le biscuit imbibé à température ambiante ? 4- après mes finitions, puis je le congeler ....? Merci pour votre aide précieuse Chef! et bon dimanche. m

épinard à la florentine
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cuisine chti

duthoit (invité)  2013-03-08

comment preparez des couques aux raisins ou des gateaux aux raisins avec des pépttes de chocolat

dessert figues
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Roulé à la confiture d'orange

michele  2010-02-15

Bonjour,
J'avais juste fabriqué un petit pot de confiture d'oranges pour essayer et histoire de la goûter j'ai fait le biscuit à l'orange : un vrai régal pour le déjeuner ou le goûter! Merci au Chef Patrick.
Ici je me pose des questions : quelle est la différence entre un biscuit roulé(ou génoise?)et un biscuit jocconde(la pâte d'amende comme ingrédient ?)
Je vous remercie pour votre réponse.
michèle.
PS: pas eu le temps de faire une photo de mon gâteau roulé... il est parti très vite!

filrt mignon de veau
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Biscuit de Homard

josiane  2008-12-04

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/biscuit-de-homard-802.htm[/url] pour cette recette pourriez vous me dire si il est possible de preparer le biscuit à l'avance et le servir avec la sauce chaude merci

gâteau de pain perdu
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reponse a arnaud

chef patrick  2008-04-14

Bonjour Arnaud vous avez en mettant ce commentaire raison et tort la recette d'Escoffier avec du biscuit de savoie rassis imbibé au marasquin puis parsemé de raisins puis recouvert d'une autre tranche pour reformer un biscuit puis nappé de chantilly tout cela dans un compotier empli de créme anglaise vanille bref c'est espéce d'étouffe chrétien ne portait ce nom que parcequ'il était la traduction de isle of paradise puisque vous n'êtes pas sans savoir que notre aimable auguste faisait la cuisine ,au sommet de sa gloire A l'hôtel SAVOY a LONDRES dans les mémoires de César Ritz son employeur on retrouve aussi cette traduction et cette recette n'a pas été servie dans une version francisée déja parce que le biscuit de Savoie s'appelle maintenant Génoise mais ou vous avez tort c'est que les 2 plus grands patissiers de leur génération que sont Yves Thuries et Gaston Lenotre traitent bien les "iles flottantes" comme je l'ai indiqué J'ai la chance de posséder une tres belle et ancienne blibiothèque de famille c'est ce qui me permets d'aller "au fond des choses" a plus pour d'autres débats qui enrichissent notre site gourmand chef Patrick

cocktail de vin italien
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reponse a erantsoa

chef patrick  2008-12-04

bonjour comme vous l'avez surement compris ce biscuit tres leger s'apparente plus a la consistance de biscuits cuilller qu'a celle de la génoise et ne sera donc pas sec vous pouvez si vous aimez humecter le biscuit avec un petit sirop au rhum ambré par exemple voila Joyeuses fêtes Chef Patrick

jarret de porc gratiné au munster
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Re: Gâteau de savoie

chef patrick  2012-01-28

bonjour Bienvenue sur notre site Je ne suis présent que pour vous donner les bonnes recettes et vous mettre sur les rails après vous faites comme vous voulez chez vous même lorsque vous transformez un biscuit de Savoie en un biscuit a la Camelia (sourires) a bientôt Chef Patrick

conserver le légume la carde
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du confisuc

guillé (invité)  2011-10-04

je cherche une recette de gelée de raisins blancs;comme je fais toutes mes confitures -140 bocaux cette année-avec confisuc,j'aimerai aussi l'utiliser pour le raisins car je ne rate jamais rien de cette manière;merci à vous. :o)

cotes de boeuf

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