biscuit croquant

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Croquant d'endiveRecette : Croquant d'endive
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croquant d'endive rouge et chèvre au macis (noix de muscade) ciboulette frite pour 4 personnes : 50 gr de chèvre frais 1 endive rouge une râpure ...

Biscuit de HomardRecette : Biscuit de Homard
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Biscuit de homard pour 6 personnes : 1 homard bleu de préférence de 600g 400g de filets de merlan sans arêtes 3 oeufs entiers 3dl de crème épaiss...

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoosRecette : Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos
commentaires (2)
Un gâteau bavarois a base de spéculoos très tendance......

Biscuit à  l'eau de roseRecette : Biscuit à l'eau de rose
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Une recette facile pour utiliser des blancs d'oeuf. Quelques goutes d'eau de rose, de la poudre d'amande... tout un programme......

Bûche de Noël St HonoréRecette : Bûche de Noël St Honoré
commentaires (30)
Le biscuit roulé pour une buche de noël pour 6 personnes : 3 oeufs 75 g de sucre semoule 80 g de farine 1 sachet de sucre vanillé La crème St H...

Biscuits à la cuillerRecette : Biscuits à la cuiller
commentaires (19)
Le biscuit à la cuiller possédait à l'origine une forme ronde. la "cuiller" que l'on utilisait pour déposer la pâte sur la plaque de cuisson lui a sim...

Choux de Bruxelles et PancettaRecette : Choux de Bruxelles et Pancetta
commentaires (3)
Un savoureux mélange de choux, de croquant et de fumé amené par la pancetta rôtie. la Pancetta est une sorte de bacon italien assaisonné et de form...

Salade liegeoiseRecette : Salade liegeoise
commentaires (1)
salade liegeoise pour 4 personnes : 1) +/- 1 kg de haricots verts. évitons les conserves, car ils manqueront de croquant. 2) +/- 4 grosses bintjes, ...

Charlotte de Melon Recette : Charlotte de Melon
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une charlotte de melon pour 6 à 8 personnes : 500 g de pulpe de melon, 10 feuilles de gélatine (ou 20 g), 50 g de muscat, 250 g de meringue italie...

Pâté de têteRecette : Pâté de tête
commentaires (26)
charcuterie très facile à réaliser soi-même et particulièrement bon marché. autre dénomination : fromage de tête car il s'agit d'un pâté moulé et don...

Buche de noël au chocolatRecette : Buche de noël au chocolat
commentaires (43)
une recette basique, facilement réalisable, et qui devrait plaire aux petits et aux grands. Ma bûche de noël au chocolat pour 6 à 8 personnes Tou...

Cheesecake aux 2 chocolatsRecette : Cheesecake aux 2 chocolats
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cheesecake aux 2 chocolats pour 20 personnes : pour le biscuit : 120 g de spéculoos 60 g de petits beurre 60 g de beurre pour l'appareil au c...

Mousseline de st Jacques aux morillesRecette : Mousseline de st Jacques aux morilles
commentaires (36)
Voici une recette festive, certes onéreuse, mais qui a l'avantage de pouvoir être préparée d'avance. Biscuit mousseline de st jacques aux morilles ...

Crème à la mandarineRecette : Crème à la mandarine
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Crème à la mandarine pour 8 personnes : Préparation et cuisson 30 mn, 2 heures à l'avance 6 mandarines 1 demi-litre de lait 1 demi-litre de crèm...

Délice d'automneRecette : Délice d'automne
commentaires (3)
Ingrédients pour 4 gâteaux de 6 cm de diamètre. Biscuit: 40 g de beurre, 5 g de miel, 50 g de noisettes en poudre, 60 g de sucre, 2 blancs d'oeuf, 50...

Tarte au citron 3 étages Recette : Tarte au citron 3 étages
commentaires (1)
Tarte au citron 3 étages 6 à 8 personnes : fond de tarte 375 ml de chapelure de biscuit graham 60 ml de sucre 90 ml de beurre fondu pour...

DESSERT REGLISSE-FLEUR D HIBISCUS-MENTHERecette : DESSERT REGLISSE-FLEUR D HIBISCUS-MENTHE
commentaires (2)
Ingrédients Génoise à la réglisse: Ingrédients: 2 rouleaux de réglisse noire ronde Crème pâtissière 2 c s 2 cs de crème 2 oeufs 60 g de ...

Coeur du Nouvel AnRecette : Coeur du Nouvel An
commentaires (0)
C'est un simple biscuit de Savoie, cuit dans un moule en forme de coeur; abricoté, garni d'amandes, d'oreillons d'abricots et de fruits confits qui fo...

Gâteau suprême à la crème mousseline pralinéRecette : Gâteau suprême à la crème mousseline praliné
commentaires (0)
Un très beau gâteau composé d'un biscuit Joconde, d'une crème mousseline et d'une pâte pralinée et d'une ganache....

Gâteau fondant mousse mangue chocolatRecette : Gâteau fondant mousse mangue chocolat
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Voila un beau dessert original nous proposant une association mangue chocolat tout à fait réussie....

FraisierRecette : Fraisier
commentaires (0)
Le meilleur dessert pour inviter l'été à sa table...

OpéraRecette : Opéra
commentaires (6)
Une recette classique d'opéra certes un peu technique, mais pas compliqué à réaliser si l'on est organisé et précis....

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Bavarois mousse nutella, biscuit croquantRecette : externe : Bavarois mousse nutella, biscuit croquant
Franchement le goût de la mousse est super bonne! on a le bon goût prononcé de la noisette, avec le craquant des cr&ec...

Bavarois citron ,framboise, biscuit croquant cocoRecette : externe : Bavarois citron ,framboise, biscuit croquant coco
Ce magnifique entremet était pour l'anniversaire de mon mari!!! j'ai réunie toutes les saveurs qu'il aime bien ...

Entremet miroir au chocolat Recette : externe : Entremet miroir au chocolat "nid de pâques" : biscuit aux amandes, croquant au chocolat et mousse au chocolat
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Entremet miroir au chocolat nid de pâques : biscuit aux amandes, croquant au chocolat et mousse au chocolatRecette : externe : Entremet miroir au chocolat nid de pâques : biscuit aux amandes, croquant au chocolat et mousse au chocolat
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gateau aux fererro rocher
johanne (invité) : 2013-12-13 17:11:00

je suis a la recherche d'un gateau le rocher que j'ai cacheter chez iga. Ces un gateau au chocolat avec un gendre de biscuit dans le fond pour faire un petit croquant abs...

du croquant des crèpes dentelles dans les des
nannou2 : 2012-03-04 11:31:00

bonjour, je fait des crèmes diverses avec mascarpone et chantilly, je voudrais ajouter du croquant au fond de mon verre ou dans ma ganache. chez le pâtissier il semblera...

gateau saint marc
titine65 : 2012-09-11 16:28:00

Bonjour, Je cherche la recette du gâteau saint marc que je mangeais dans mon enfance c'est une base de biscuit Joconde une couche de mousse chocolat re biscuit Joconde ...

Re: trianon
amandine34 : 2011-12-09 15:19:00

bonjour chef depuis votre proposition du trianon quelque chose m'intrigue,lorsque je regarde les différente recette du trianon sur internet je trouve un gâteau composé d...

caviar de poivron rouge
Zerbinette25 : 2012-09-13 21:35:00

Dans ma recette on me demande de faire un beurre de poivron rouge ,à mon beurre je dois ajouter du caviar de poivron rouge, sel et poivre du moulin, cette préparation me ...

Roulé à la confiture d'orange
michele : 2010-02-15 17:41:00

Bonjour, J'avais juste fabriqué un petit pot de confiture d'oranges pour essayer et histoire de la goûter j'ai fait le biscuit à l'orange : un vrai régal pour le déjeune...

Biscuit de Homard
josiane : 2008-12-04 18:56:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/biscuit-de-homard-802.htm[/url] pour cette recette pourriez vous me dire si il est pos...

reponse a erantsoa
chef patrick : 2008-12-04 10:58:00

bonjour comme vous l'avez surement compris ce biscuit tres leger s'apparente plus a la consistance de biscuits cuilller qu'a celle de la génoise et ne sera donc pas sec...

Re: Gâteau de savoie
chef patrick : 2012-01-28 23:20:00

bonjour Bienvenue sur notre site Je ne suis présent que pour vous donner les bonnes recettes et vous mettre sur les rails après vous faites comme vous voulez chez vous...

Conservation des meringues!
KtyCath : 2009-04-19 13:05:00

Bonjour! Votre recette est délicieuse c'était mes première meringues! Mais petite question technique... Comment les conserver? Car à la sortie du four niquel! elles étai...

croquant aux amandes
Mimi (invité) : 2011-09-16 12:54:00

Je cherche la recette de croquant aux amandes imbibes de chocolat...

attention
ivan : 2007-11-15 22:08:00

Cette bûche est difficile à réaliser et pour ma part je ne tenterais pas l'aventure la veille de noël. Faites la recette ces jours-ci, cela me semble important pour trouv...

biscuit misérable
nizet (invité) : 2011-11-12 16:50:00

biscuit misérable...

Tiramisu
-DeN- : 2011-02-21 14:47:00

La recette est excellente, et correspond en tous points avec celle que j'utilisais déjà à l'exception de la quantité de sucre: j'en met 80g. L'étape la plus "compliqué...

des kiwis et des hommes
ginette robert (invité) : 2011-07-04 19:44:00

biscuit feuille d érable...

tarte au sucre maman dion et gâteau au chocolat
andreagiroux (invité) : 2011-10-18 01:43:00

je cherche biscuit au chocolat ...

gateau glacé
lila (invité) : 2011-08-09 12:11:00

je cherche comme faire un biscuit roulé glacé...

Biscuits à la cuiller
mums (invité) : 2012-06-11 10:23:00

biscuit completement a palt malgré 1càc de levure chimique...

Buche de noël au chocolat
cathy 01 : 2008-12-18 16:42:00

Bonjour Chef Patrick, Pourriez-vous m'indiquer la taille de votre plaque de four? je crains : 1)que la quantité d'appareil soit insuffisante pour ma plaque et que le ...

baisers de chaumont
hudelot (invité) : 2011-12-09 09:05:00

je recherche la recette d'un petit biscuit s'appelant baisers de Chaumont merci de me répondre ...

muffins au cacao
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brouillade doeufs au chorizo et poireaux
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patisson jaune
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barigoule dartichaut
cuisse de canards
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Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
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