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Biscuit de Homard

Recette : Biscuit de Homard
Biscuit de Homard pour 6 personnes : 1 homard de 600g 400g de filets de merlan sans arêtes 3 oeufs entiers 3dl de c...
Vosgien Gourmand

Recette : Vosgien Gourmand
Pour 6 personnes : 150 g de fromage Munster» assez ferme 150 g de crème double ou fromage blanc 2 oeufs 10 cl de cr...
Coffret Instant Gourmand

La Boutique :Coffret Instant Gourmand
Coffret Instant Gourmand. Dans ce coffret en métal, vous trouverez : 1 confiture...
Coffret Tête à Tête Gourmand

La Boutique :Coffret Tête à Tête Gourmand
Coffret Tête à Tête Gourmand. Dans ce coffret en métal, vous trouverez : 1 Gâtis...
Charlotte de Melon

Recette : Charlotte de Melon
Une charlotte de melon pour 6 à 8 personnes : 500 g de Pulpe de Melon, 10 Feuilles de Gélatine (ou 20 g), 50 g de Mus...
Mousseline de st Jacques aux morilles

Recette : Mousseline de st Jacques aux morilles
Voici une recette festive certes onéreuse mais qui a elle l'avantage de pouvoir être préparée d'avance. Biscuit mouss...
Biscuits à la cuiller

Recette : Biscuits à la cuiller
Le biscuit à la cuiller possédait à l'origine une forme ronde. La "cuiller" que l'on utilisait pour déposer la pâte sur ...
Tiramisu

Recette : Tiramisu
Une fois n'est pas coutume, voici une recette d'un célèbre dessert Vénitien qui est devenu comme la crème brûlée le moel...
Cheesecake aux 2 chocolats

Recette : Cheesecake aux 2 chocolats
Cheesecake aux 2 chocolats pour 20 personnes : Pour le biscuit : 120 g de spéculoos 60 g de petits beurre 60 g de ...
Buche de noël au chocolat

Recette : Buche de noël au chocolat
Une recette basique, facilement réalisable, et qui devrait plaire aux petits et aux grands. Bûche de Noël au chocolat...
Mont d'Or

roduits du terroir : Mont d'Or
Le Mont d'Or apparaît pour la première fois dans le Haut-Doubs aux alentours du XVIIIème siècle, même s'il est probable ...
Repas de fête

Reportages : Repas de fête
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc...
Un week-end CHAMPENOIS !

Reportages : Un week-end CHAMPENOIS !
Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ...
Recettes sans gluten

Reportages : Recettes sans gluten
Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon le douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. En...
ASTRO CUISINE du signe du Taureau

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Taureau
Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléphone Bureau : 01.43.70.32.23 - Si...
Un joli week-end

Reportages : Un joli week-end
Nous étions ce 21 Mars en ce début de printemps frais encore mais ensoleillé sur la célèbre nationale 7 en direction de ...
ASTRO CUISINE du signe du Cancer

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Cancer
En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...
Quelques jours en Bourgogne

Reportages : Quelques jours en Bourgogne
Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...


Biscuit de Homard
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/biscuit-de-homard-802.htm[/url] pour...

reponse a arnaud
Bonjour Arnaud vous avez en mettant ce commentaire raison et tort la recette d'Escoffier avec du biscuit de savoie rass...

reponse a erantsoa
bonjour comme vous l'avez surement compris ce biscuit tres leger s'apparente plus a la consistance de biscuits cuilller...

attention
Cette bûche est difficile à réaliser et pour ma part je ne tenterais pas l'aventure la veille de noël. Faites la recette...

Buche de noël au chocolat
Bonjour Chef Patrick, Pourriez-vous m'indiquer la taille de votre plaque de four? je crains : 1)que la quantité d'ap...



Au pois Gourmand

Restaurants :Au pois Gourmand -toulouse
31300 3 rue Emile Heybrard tél :0534364200
Au Jardin Gourmand

Restaurants :Au Jardin Gourmand -TROYES
10000 31 rue Paillot de Montabert tél :03 25 73 36 13
Le Capucin Gourmand

Restaurants :Le Capucin Gourmand -LAVAL
53000 66 rue Vaufleury tél :02 43 66 02 02
Le Jardin Gourmand

Restaurants :Le Jardin Gourmand -BOURGES
18000 15 bis avenue E. Renan tél :02 48 21 35 91
L'Atelier Gourmand

Restaurants :L'Atelier Gourmand -TOURS
37000 37 rue Etienne Marcel tél :02 47 38 59 87
Le Jardin Gourmand

Restaurants :Le Jardin Gourmand -AUXERRE
89000 56 boulevard Vauban tél :03 86 51 53 52
Capucin Gourmand

Restaurants :Capucin Gourmand -NANCY
54000 31 rue Gambetta tél :03 83 35 26 98
Au Canard Gourmand

Restaurants :Au Canard Gourmand -SAMATAN
32130 La Rente tél :05 62 62 49 81
Le Petit Gourmand

Restaurants :Le Petit Gourmand -TARBES
65000 62 avenue B. Barère tél :05 62 34 26 86
Le Moulin Gourmand

Restaurants :Le Moulin Gourmand -LAUTREC
81440 route de Castres tél :05 63 75 30 13





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