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blog le plaisir de la table

Résultat de la recherche : blog le plaisir de la table :


Gâteau d'aubergines

Recette : Gâteau d'aubergines
Très ancienne recette du sud que j'ai redécouverte et appréciée assez pour partager mon plaisir avec le votre… Un gât...
Fondue chinoise

Recette : Fondue chinoise
A la différence des fondues bourguignonnes, cette recette invite vos convives à plonger leur viande et leur poisson dans...
Set de table Cru-curbitacés

La Boutique :Set de table Cru-curbitacés
Set de table Cru-curbitacés. Idéal pour garder votre table propre tout en apport...
Set de table, Petit déjeuner, 4 pièces

La Boutique :Set de table, Petit déjeuner, 4 pièces
Set de table, Petit déjeuner, 4 pièces. Set de table en polypropylène. Idéal pou...
Set de table Les coudes

La Boutique :Set de table Les coudes
Set de table "Les coudes". Set de table, 1 pièce. Fabrication en polypropylène. ...
Mousse de foies de volailles

Recette : Mousse de foies de volailles
Merci à tous les cuisiniers de toutes générations de l'auberge du Père Bise à Talloires pour l'apport de cette recette a...
Lapin à la moutarde

Recette : Lapin à la moutarde
Au 19eme siècle ce plat s'appelait le Lapin à la Dijonnaise. Cette recette pouvait être préparée (je cite) : "avec soit...
Civet de canard

Recette : Civet de canard
Une recette de notre menu spéciale fêtes de fin d'année Civet de canard au vin de cahors et baies de cassis et ses ta...
Poulet au chocolat amer

Recette : Poulet au chocolat amer
Il y a quelques années le gouverneur de la province du Yucatan au Mexique m'avait commandé un repas a faire sur place po...
Chips de bananes plantain

Recette : Chips de bananes plantain
La recette est d'une simplicité extrême et ne nécessite que la surveillance attentive de la friture. 4 bananes plant...
Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

Recette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé
Un peu d'histoire pour commencer* Les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en France au cours du 17eme siècle. Ils ven...
Escalopes de veau à la milanaise

Recette : Escalopes de veau à la milanaise
Cette recette originaire de Milan a beaucoup évoluée depuis le 19éme siècle. Je ne peux résister au plaisir de vous cont...
Côtes de Veau Pojarski

Recette : Côtes de Veau Pojarski
Voici une recette culte de la gastronomie française : La côte de Veau "Pojarski". Cette recette vient en droite ligne d...
Minestrone

Recette : Minestrone
Une fois n'est pas coutume, nous allons vous présenter ce merveilleux potage tout droit venu de notre cousine L'Italie. ...
Saint-Pourçain

roduits du terroir : Saint-Pourçain
Le vignoble de Saint-Pourçain s'étend sur 19 communes du département de l'Allier. Il serait l'un des plus vieux de Franc...
Rillons de Tours

roduits du terroir : Rillons de Tours
Les cochons étaient souvent durant les siècles passés, l'un des rares apports de viande à l'alimentation des campagnes e...
Ratatouille... le film et la recette !

Reportages : Ratatouille... le film et la recette !
Vous le savez sans doute, la dernière réalisation des studios Pixar à pour décors la restauration parisienne. alors voic...
La dégustation du café

Reportages : La dégustation du café
Suite et fin de notre reportage sur le café, toujours grâce aux documents de monsieur André Rocher nous nous attachons m...
Classement des blogs culinaires A.F.Touch

Reportages : Classement des blogs culinaires A.F.Touch
Depuis le 1 novembre 2008 les visiteurs d'aftouch peuvent voter pour l'un des 528 blogs inscrit à notre classement des b...
Concours AVPA 2008 : huile, miel et fruits secs

Reportages : Concours AVPA 2008 : huile, miel et fruits secs
Comme l'année dernière, Patrick Asfaux faisait partie du jury du concours AVPA (Agence pour la Valorisation des Produit...
Restaurant Japonais

Reportages : Restaurant Japonais
Juste pour le plaisir, voici une vidéo quasi hypnotique filmée au restaurant Japonais KABUKI d'Annecy. Attention cela pe...
Ouvrir les huitres

Reportages : Ouvrir les huitres
Activité traditionnelle au moment des fêtes, l'ouverture des huîtres reste un geste technique dangereux s'il est mal exé...
Un joli mois de mai

Reportages : Un joli mois de mai
Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’entre vous, Patrick Asfaux vous propose un ...
A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ?

Reportages : A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ?
Rien que pour le mois de décembre dernier nous avons comptabilisé sur aftouch-cuisine plus de 450 000 visites. Ce chiffr...
7ème salon national de la boulangerie, patisserie.

Reportages : 7ème salon national de la boulangerie, patisserie.
Ce salon, réservé aux professionnels, s�est déroulé du 22 au 25 janvier 2006 à Paris. Une occasion pour nous de d...
Une étape Gastronomique au Pays Basque.

Reportages : Une étape Gastronomique au Pays Basque.
A l'invitation de Robert S, un de mes amis et ancien client de notre restaurant parisien "A Sousceyrac", nous étions en ...
Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux

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Pour ceux qui nous suivent depuis quelques temps, vous savez que la grande majorité des recettes présentes sur ce site n...
Equip Hotel 2006

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Créé en 1999, ce salon de l'hôtellerie regroupait cette année du 5 au 9 novembre plus de 1300 exposants. Réservé aux pro...
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Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro...
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Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui possède plus de 400 sortes de fromage !". Am...
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moi aussi..
j'ai fait un beau gâteau de Savoie sur mon blog avec la recette de mon papa Pâtissier en plus ! voir mon blog "la table ...

probleme de vote
je suis allée voir mon blog ou il y a les top blog pour visiter...et il mon ecrit ce blog est suprimé ou nexiste plus......

my name is...lol
salut auteur malika je mapel kika paske je mapel maliak ausi et oui desolée de taprendre ken realité il ny a pa kune ma...

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NOnnnnnnn!!!!!
ça marche toujours pas pourtant je suis allée sur google jai taper A.F.touch cuisine,et sur le site jai cliqué sur TOp b...



Plaisir d'Automne

Restaurants :Plaisir d'Automne -MONTMOREAU ST CYBARD
16190 1 rue St tél :05 45 60 39 40
A ma Table

Restaurants :A ma Table -NANTES
44000 11 rue Fouré tél :02 40 47 01 18
A Ma Table

Restaurants :A Ma Table -GRENOBLE
38000 92 cours Jean Jaurès tél :04 76 96 77 04
La Table St-Just

Restaurants :La Table St-Just -VAUX LE PENIL
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Restaurants :La Table d'Alexandre -PUTEAUX
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Restaurants :La Table Kobus -EPERNAY
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Restaurants :La Table Alsacienne -VANNES
56000 23 RUE FERDINAND LE DRESSAY tél :02 97 01 34 53
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Restaurants :La Table d'Anjou -TIERCE
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La Table Ronde

Restaurants :La Table Ronde -CHANGE
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Restaurants :La Table du Barret -BRANSAC
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