bocuse
 | Recette : Crème brûlée la véritable recette de la crème brulée ! Cette recette de crème brulée provient de Paul Bocuse lui même qui me l'a t... |
 | Reportages : Un petit week-end Lyonnais Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la... |
cremes brulees
J'ai essayé les cremes brulees, Bocuse, et elles m'ont sembles un peut liquide,je les aient mises à cuire 1h 30: mais el...
caramelisation
pour ce qui est du chalumeau, je le laisse au plombier!!! meme si il faut + de temps au fer le resultat est sans compar...
anguille
Bonsoir Monsieur, Je me tourne une nouvelle fois vers vous. Pour l'anniversaire de mon mari je voulais lui faire la su...
Brasserie de l'Est à Lyon Brotteaux
Bonjour à tous Je suis allée dîner pour la 4ème fois avec des amis samedi soir à la Brasserie de l'Est Nous avons été ...
Béarnaise ,
Symptomatique cette discutions d'un côté un classique de la cuisine, de l'autre une "adaptation". La béarnaise avec d...
