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Nems au jambon

Recette : Nems au jambon
Pour 2 personnes : 1 courgette 1petit oignon 2 tranches de jambon cru 2cuillers a soupe d'huile d'olive cumin, sel,...
Pâtisson poêlé

Recette : Pâtisson poêlé
Pâtisson poêlé pour 4 personnes : 1 pâtisson moyen 1 oignon 1 courgette moyenne Lard fumé huile olive poivre ...
Théière fonte, noire

La Boutique :Théière fonte, noire
Théière en fonte, noire. Héritière de la célèbre théière japonaise, cette théièr...
Brosse à WC noire

La Boutique :Brosse à WC noire
Brosse à WC noire Vipp. Plus qu'une simple brosse à WC, un exemple du design et ...
Poubelle Capsule 40 L, noire

La Boutique :Poubelle Capsule 40 L, noire
Poubelle Capsule 40 L, noire. Corps en acier inox avec revêtement couleur. ...
Carpaccio de boeuf

Recette : Carpaccio de boeuf
Carpaccio de boeuf pour 4 personnes : 400 g de tranches très fines de boeuf (contre filet) 2 poignées de feuilles de ...
Rôti de boeuf

Recette : Rôti de boeuf
Pour un bon rôti de boeuf achetez de la race (vache ou boeuf) "A VIANDE" j'écris cela en majuscule car depuis quelques a...
Tournedos Rossini

Recette : Tournedos Rossini
Pour l'anecdote on raconte que le célèbre compositeur Gioacchino Rossini était de son temps aussi connu pour la qualité ...
Fougasse

Recette : Fougasse
La Fougasse est appelée aussi la Fouace Pour préparer deux belles Fougasses : 500 gr de farine (380 gr pour la pâte...
Boeuf bourguignon

Recette : Boeuf bourguignon
Recette du Boeuf bourguignon pour 6 personnes : 1kg de joue de boeuf 600grs de collier le tout coupés en cubes de 4cm...
Filet de boeuf Souvarov

Recette : Filet de boeuf Souvarov
En fine croûte feuilletée Filet de boeuf Souvarov Pour 8 personnes : un coeur de filet de boeuf d'1,5 kg bien épluch...
huîtres chaudes et sabayon de Jurançon

Recette : huîtres chaudes et sabayon de Jurançon
Les huîtres chaudes et sabayon de jurançon pour 4 personnes : 24 huîtres Fines de Claire n°3 10 cl de vin de Jurançon ...
Pain de viande à l'ancienne

Recette : Pain de viande à l'ancienne
Pain de viande pour 6 personnes : . 500g de hachis porc et boeuf . Un oignon . 1 belle grosse tranche de jambon a l'...
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Recette : Brochettes de boeuf
Pour réaliser ces brochettes de boeuf, choisissez du faux filet. Découpez-le en gros carrés et laissez-les mariner pl...
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Hachis parmentier pour 4 personnes : - 500g de pommes de terre - 500g de hachis porc et boeuf - 20cl de crème fraiche...
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Recette : Tajine d'agneau
Autant de recettes de tajines que de provinces donc pour ne pas me fâcher avec personne en voici un tajine d'agneau (ou...
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Les origines de l'olivier se perdent à travers les âges. On sait néanmoins que les bienfait des olives étaient connus dè...
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roduits du terroir : Truffe Noire
La truffe noire, également surnommée "diamant noir", est un champignon souterrain appelé scientifiquement Tuber melanosp...
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En matière de recettes de brochettes, tout est possible dans la présentation comme par exemple transformer vos brochette...
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Jeudi 15 janvier 2009, les Etats-Unis ont annoncé qu'ils triplaient les droits de douane imposés aux importations de Roq...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
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Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa...
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Le salon de l'Agriculture de Paris 2009 vient de se terminer, il à connu un très grand succès avec plus de 700 000 visit...


Amuse bouche d'endive au délice de poivrons j
[i]Ingrédients :[/i] - 2 endives fraîches, - 1 courgette, - 100 g d'olives noires dénoyautées, - 1 bocal de délice d...

Tapenade
Bonjour, Je vais bientot essayer cette recette qui a l'air bien savoureuse, jusqu'a present, je mettais de l'ail et pas...

flan sucré a la courgette
Bonsoir Monsieur le Chef, Me re voilà après la maladie. Auriez-vous dans vos tiroirs une recette de flan sucré à la co...

réponse a andrée
bonjour pas de soucis, taillez une courgette sans l'éplucher en petits carrés salez et poivrez faites sauter 1mn a l'h...

confit de tomates oignons pour pates
sauce tomates confites fraiche; mettre 8 tomates nettoyées avec un torchon et laissées entières, dans une cocotte avec 2...



La Truffe Noire

Restaurants :La Truffe Noire -BRIVE LA GAILLARDE
19100 22 boulevard Anatole France tél :05 55 92 45 00
Tête Noire

Restaurants :Tête Noire -ST GEORGES SUR LOIRE
49170 rue Nationale tél :02 41 39 13 12
La Planche de Boeuf

Restaurants :La Planche de Boeuf -PAU
64000 30 rue Pasteur tél :05 59 27 62 60
Boeuf Couronné

Restaurants :Boeuf Couronné -MEZIERES EN BRENNE
36290 9 place Charles de Gaulle tél :02 54 38 04 39
AUBERGE RELAIS DU CHEVAL BLANC

Restaurants :AUBERGE RELAIS DU CHEVAL BLANC -BEAUMONT PIED DE BOEUF
72500 22 RUE DE LA TOUR tél :0243448459
Le Boeuf Plessis

Restaurants :Le Boeuf Plessis -PLESSIS GRAMMOIRE
49124 10 RUE SAINT JACQUES tél :02 41 76 72 12





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