bouchees a garnir

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Bouchées de poulet frit au citron

Bouchées de poulet frit au citron

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Bouchées de poulet frit au citron pour 5 personnes : - 300g de farine de blé - 4 filets de blanc de poulet - 1 ou 1/2 citron - 2 gousses d'ail d...

Bouchées de polenta au beaufort

Bouchées de polenta au beaufort

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UN idée sympa pour l'apéro, des petites bouchées de polenta au beaufort a préparer la veille....

Petites bouchées croustillantes en feuilles de brick à garnir pour l'apéritif
Recette : externe

Petites bouchées croustillantes en feuilles de brick à garnir pour l'apéritif


Pour aujourd?hui, je ne vous propose pas vraiment une recette, mais plutôt un petit tour de main pour réaliser vous-même vos bouchées croustillant...

Les cocos de Pâques à garnir soi-même
Recette : externe

Les cocos de Pâques à garnir soi-même


Avec mon autre blog, je participe à un concours dont voici ma participation. Vous pouvez voter pour moi en cliquant sur l'adresse suivante http:/...

Par où commencer pour garnir nos gardes-manger
Recette : externe

Par où commencer pour garnir nos gardes-manger


Photo source: Passeport santé.netLes ingrédients de baseMaintenant que vous êtes armé pour bien cuisiner (lire la dernière chronique), il faut faire u...

Apéritif:  Biscuits Apéritifs : base à garnir
Recette : externe

Apéritif: Biscuits Apéritifs : base à garnir


Biscuits Apéritifs : la baseIl me restait encore un jaune d'oeuf, et 10 minutes devant moi ... alors une nouvelle fournée de biscuits sablés apéritifs...

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

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250 g amande entières mixées 250 g noix de coco 4 oeufs 200g sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique Pour décorer : ...

Foie de veau Aline

Foie de veau Aline

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pourquoi aline , parce que cette recette m'a été transmise par ma belle mère et que je ne l'ai ni vue ni goutée nulle part ailleurs. foie de veau p...

Risotto d'autômne au poulet

Risotto d'autômne au poulet

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risotto au poulet pour 4 persnnes : 300 g riz arborio ou carnaroli 1 litre de bouillon de volaille 3 filets de poulet fermier coupés en lanières co...

Raviolis au coulis de poivrons rouges

Raviolis au coulis de poivrons rouges

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Farcis de «ricotta» en coulis de poivrons rouges et basilic frais... Raviolis frais recette pour 4 personnes : chez votre italien préféré 500 g ...

Lemon curd

Lemon curd

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le lemon curd est une crème à base de citron et une pure spécialité anglaise. on peut la déguster telle quelle, en garnir de tartelettes, la présente...

Rissoles aux pommes de terre

Rissoles aux pommes de terre

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Rissoles aux pommes de terre pour 8 personnes : pour 30 bouchées. préparation: 30mn. cuisson: 12mn. réfrigération: 1h. ingrédients: -1 gro...


bouchées à la reine cuisse de grenouille
desbrosses annie (invité) : 2013-12-11 21:49:00

recette bouchees ala de cuisses de grenouilles au vin jaune...

crème mousseline pour tarte aux fraises
flan de poisson
salade fraîche dété aux 3 fromages
queue de blette
vin blanc mi figue
macarons nancy
tartes aux mirabelles
piece en sucre
assiettes de 6 huîtres
purée de pommes de terre au jus de truffes

comment faire des bouchees a la reine aux fruits de mer
LANGLOIS (invité) : 2011-07-22 06:22:00

comment dois fare des bouchees a la reine aux fruits de mer...

Gâteau de savoie
belgopapy : 2011-01-13 16:34:00

Je viens de terminer la cuisson, le résultat est très esthétique. Je m'impatiente à le garnir et le manger;...

ganache a la creme de marron
isa (invité) : 2011-12-07 11:13:00

je cherche une recette de "ganache à la crème de marron" pour garnir ma bûche de noël. merci...

Petit beurre
GILLOT : 2007-07-17 11:34:00

Je voudrais les garnir avec du chocolat, dois-je ajouter soit de la crème pour le fairz fondre. Merci....

caviar de poivron rouge
Zerbin (invité) : 2012-09-13 10:37:00

Je cherche une recette simple de caviar aux poivrons rouges, c'est pour garnir un biscuit au basilic...

réponse a gra
chef patrick : 2013-12-26 08:34:00

Bonjour Aucun intérêt a garnir un chapon de petits suisses puisque sa chair n'est pas sèche comme la pintade ou le faisan a bientôt Chef Patrick...

wedding cake
Saidia (invité) : 2013-09-21 15:14:00

Bonjour je recherche la base du Wedding cake une genoise qui ne sois pas sec que l'on peut couper pour pouvoir garnir de crème et recouvrir de pâte a sucre. Merci !!! Co...

creme de nougat
chaillou (invité) : 2011-12-07 18:22:00

bonjour, je cherche une creme de nougat pouvant garnir une buche de noel gouter et legere avant tgtout merci...

crepes ou galettes
rimbault (invité) : 2009-10-01 14:03:00

Bonjour, je voudrais des idees pour garnir les crepes ou les galettes de sarazzins ou de bles nois salees svp merci ...

crême mousseline
Cath. : 2009-04-28 14:24:00

Bonjour Cher Patrick Comment faire une crême mousseline bonne et légère pour un mon fraisier à garnir demain? Un grand merci pour votre aide Bises Cath....

Gênoise
lilouina : 2009-11-27 09:34:00

bonjour, je voudrais la garnir avec une mousse au pralin mou, mais je ne sais pas comment faire cette mousse, est-ce comme une mousse au chocolat ?...

réponse a ZONSU
chef patrick : 2010-02-23 14:55:00

BONJOUR!! je ne vous le conseille pas car l'appareil est trop liquide pour garnir une tourte a la rigueur un vol au vent mais a condition de vite le manger(sourires) bi...

reponse a saian-poupa
chef patrick : 2010-06-18 12:56:00

Bonjour Mon conseil préparez la tarte cuite la veille et attendez aprés le déjeuner du lendemain pour la garnir sinon les fraises vont dégorger et votre pâte va être imb...

.. après congélation
michele : 2014-08-20 06:37:00

Bon retour parmi nous chef Patrick! voilà un conseil qui va rejoindre on cahier (manuscrit) à "trucs et astuces". J'ai justement une pâtissière destinée à garnir des ...

mousse au pralin
Anne-Laure (invité) : 2011-12-18 11:42:00

bonjour, je souhaite trouver une bonne recette de mousse au pralin pour garnir une génoise celle que j'ai faite n'est pas terrible le lendemain la mousse est montée et e...

cornet au jambon
pauline (invité) : 2011-07-28 11:50:00

Bonjour, Je cherche une recette de cornet de jambon (tranche de jambon a garnir) pour l'anniversaire de ma maman. J'espère que vous aller ma trouver une recette pas tr...

Re: patisserie australienne
chef patrick : 2011-07-17 08:14:00

bon en suivant garnir de chantilly puis installez dessus fraises framboises groseilles cassis etc etc bonne recette et a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouc...

réponse a Chantal
chef patrick : 2012-12-18 22:35:00

bonjour Non je ne pense pas elle devait faire sa génoise avec de la farine de châtaigne au lieu de la farine de blé et elle devait alors préparer une ganache au choco...

rebout cyrille
DAGOU : 2008-09-14 19:05:00

mais bien sur qur oui !!!mais je l'oublie parfois .....on peut aussi le garnir avec du coustellou,de la ventreche salée,celà depend des "moyens " et des gouts de ch...



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