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Recettes
50
Viandes
⏱ 25h30
♥
Ballotine de Pintade
👤 4 pers.
⏱ 50+40 min
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(10)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Cuisses de grenouilles au pesto d'aillets
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h
♥
Pudding au pain et noisettes grillées
👤 6 pers.
⏱ 10+50 min
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(1)
Viandes
⏱ 12h35
♥
Brochettes de volaille
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(1)
Légumes
⏱ 5h20
♥
Petits cornichons au vinaigre
👤 10 pers.
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(5)
Entrées
⏱ 30 min
♥
St Jacques émincé de boeuf séché et vert de blette
👤 4 pers.
⏱ 20+10 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h05
♥
Tarte au libouli
👤 6 pers.
⏱ 20+45 min
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(17)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Tarte au sirop d'érable
👤 6 pers.
⏱ 20+35 min
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(8)
Desserts
⏱ 2h30
♥
Saveurs pascales aux deux chocolats
⏱ 20+10 min
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(14)
Viandes
⏱ 2h05
♥
Carré d'agneau de pré-salé rôti, jus d'herbes
👤 3 pers.
⏱ 45+20 min
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(7)
Entrées
⏱ 40 min
♥
Gougères sans gluten
👤 4 pers.
⏱ 10+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h05
♥
Aiguillettes de faisane et risotto
👤 4 pers.
⏱ 5+60 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Haricots de Soissons en coques de moules Basquaise
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(3)
Sauces
⏱ 6h
♥
Sauce demi-glace
👤 12 pers.
⏱ 180+180 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Les filets de plie à la charentaise
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Darne de merlu côtier poêlé
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(2)
Entrées
⏱ 50 min
♥
Soupe Dorée
👤 4 pers.
⏱ 10+40 min
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(2)
Viandes
⏱ 13h30
♥
Le ris de veau laqué soja et saké, duxelles fine de champignons de Paris
👤 4 pers.
⏱ 60+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Étuvée safranée de gras double
👤 4 pers.
⏱ 20+90 min
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(1)
Viandes
⏱ 25h10
♥
Lichettes de porc et premiers cèpes charentais
👤 4 pers.
⏱ 20+50 min
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(1)
Viandes
⏱ 40 min
♥
Côte de veau fermier citrons confits et olives
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(2)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Poire de bœuf rôtie aux pommes parisiennes
👤 4 pers.
⏱ 25+20 min
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(3)
Desserts
⏱ 2h45
♥
Meringue à l'Italienne
👤 8 pers.
⏱ 15+150 min
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(9)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Crème renversée
👤 6 pers.
⏱ 15+40 min
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(8)
Plats
⏱ 27 min
♥
Gnocchi à la Lotoise
👤 4 pers.
⏱ 15+12 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Petits poulpes et st jacques en poivronade
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
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(5)
Viandes
⏱ 10 min
♥
Foie de veau poêlé
👤 2 pers.
⏱ 5+5 min
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(25)
Viandes
⏱ 1h55
♥
Fricassée de volaille à la Périgourdine
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Queues de raie meunière a la Réthaise
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h10
♥
Coquilles Saint-Jacques et salsifis
👤 4 pers.
⏱ 30+40 min
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(2)
Desserts
⏱ 40 min
♥
Gelée de Sureau
⏱ 10+30 min
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(5)
Desserts
⏱ 2h15
♥
Confiture de lait
⏱ 15+120 min
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(18)
Plats
⏱ 30 min
♥
Tartine gourmande comme a Pertuis
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(1)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Gambas rôties en gastrique d'oranges
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Quiche aux moules
👤 4 pers.
⏱ 30+45 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 15 min
♥
Filets de maquereau de ligne poêlés et radis roses
👤 4 pers.
⏱ 5+10 min
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(1)
Plats
⏱ 25 min
♥
Gnocchi au coulis de chanterelles
👤 4 pers.
⏱ 5+20 min
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(4)
Plats
⏱ 20 min
♥
Macaronnade aux cèpes
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Marinière de moules de bouchot sumac et verveine mentholée
👤 4 pers.
⏱ 20+20 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h35
♥
Crème au café
👤 6 pers.
⏱ 45+50 min
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(7)
Desserts
⏱ 45 min
♥
Mille-feuille
👤 5 pers.
⏱ 20+25 min
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(1)
Desserts
⏱ 45 min
♥
Bûche de noel sans beurre
👤 6 pers.
⏱ 30+15 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
Coquilles St Jacques rôties aux cèpes
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(6)
Poissons / Crustacés
⏱ 2h40
♥
Biscuit de saint Jacques et potiron
👤 6 pers.
⏱ 100+60 min
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(2)
Desserts
⏱ 1h15
♥
Fraisier
👤 8 pers.
⏱ 60+15 min
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(33)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
Noix de Saint-Jacques poêlées
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h10
♥
Gâteau de Castelnaudary
👤 6 pers.
⏱ 45+25 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 45 min
♥
Le merlan de ligne frit colbert
👤 4 pers.
⏱ 30+15 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h45
♥
Confiture de pastèque
👤 20 pers.
⏱ 15+90 min
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(7)
Desserts
⏱ 1h10
♥
Cocktail de fruits à l'orientale
👤 4 pers.
⏱ 60+10 min
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