bouillon clair Recette :
 | Recette : Gaspacho de courgettes Gaspacho de courgettes pour 4 personnes : 700 g de courgettes surgelées « NOTRE JARDIN » Marque Repère 1 beau poivron... |
 | Recette : Pot-au-feu Recette du pot-au-feu pour 8 personnes : les viandes : 1 kg de train de cotes coupés en 4 1,5 kg de paleron 1,5 k... |
 | Recette : Fondue chinoise A la différence des fondues bourguignonnes, cette recette invite vos convives à plonger leur viande et leur poisson dans... |
 | Recette : Tarte aux bananes caramélisées Pour une tarte de 6 personnes : 6 petites bananes 500 gr de pâte sucrée 20 gr de sucre cassonade 20 gr de beurre ... |
 | Recette : Soupe de Courgettes Soupe de Courgettes pour 4 Personnes : 2 Courgettes 2 Oignons 2 cuillers d'huile d'olive 2 Vache qui rit 1 Carré ... |
 | Recette : Crème de cresson Une recette du chef Sylvain Bel de l'association des cuisiniers français pour le site aftouch-cuisine.com Un potage d... |
 | Recette : Soupe Dorée La recette de la soupe Dorée provient de notre menu spécial Canada. Soupe Dorée pour 4 personnes : 1 litre de bouill... |
 | Recette : Fond de veau Voici la recette originelle du fond de veau si usité en cuisine, même si on peut acheter partout du fond de veau déshydr... |
 | Recette : Gratin de clémentines Gratin de clémentines pour 6 personnes : 500 gr de clémentines épluchées 50 gr de sucre cassonade 5 cl de Grand Marn... |
 | Recette : Crème d'avocat et saumon fumé La Crème d'avocat et saumon fumé en verrines pour 6 personnes : 2 avocats bien murs 20 cl de crème liquide 1 cuillère... |
 | Recette : Soubise à la picarde Sauce ou Crème Régionale d'accompagnement 500 gr d'oignons doux (style Roscoff) épluchés 50 gr de beurre 50 gr de ... |
 | Recette : Truite au bleu Très ancienne recette qui n'a qu'un seul inconvénient, elle doit être réalisée avec des truites fraîchement pêchées et t... |
 | Recette : Soupe de poisson royale Ingrédients pour la soupe de poisson royale : 3 kg de poisson comprenant : un gros grondin 1 rascasse 500 g de lot... |
 Produits du terroir : Pruneaux de Vitteaux S'il est un produit Bourguignon dont on parle peu, mais qui mérite une découverte urgente, c'est bien le Pruneau de Vitt... |
 Produits du terroir : Madeleine de Commercy Le village de Commercy vit la naissance au XVIIIème siècle d'une petite fille qui allait faire la renommée de ce petit c... |
 | Reportages : Recettes de fraises Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des s... |
 | Reportages : Recettes de raie Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de nombreux atouts pour les gastronomes que... |
 | Reportages : Les Noix Peut-être avez-vous la chance de posséder un noyer dans votre jardin, sinon, c'est aussi l'occasion de proposer votre ai... |
 | Reportages : Les beurres composés Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE signe de la Vierge En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph... |
 | Reportages : Une escapade Bastiaise Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu... |
reponse a waugrand
bonjour comme du bouillon de pot au feu par exemple ,vous pouvez essayer avec un bouillon KUB en suivant la notice bon...
une pierre a l'édifice
chére caroline pour amener ma pierre a l'édifice GARBURE et ayant la chance de posseder pas mal des plus anciens ouvrag...
chou farci
Bonjour chef, C'était la première fois que je faisais un chou farci cuit dans du bouillon. Peut-être ce dernier n'éta...
reponse au cher dubarry
cher ami Ne jouez pas les modestes si j'ai réalisé cette recette c'est que les fondations étaient bonnes. Pour le quin...
pas de chasse aux sorcières
Bonjour En tant que chef de cuisine, il m'arrive souvent d'élaborer de nouvelles recettes, et même de "transformer" des...
 | Restaurants :Clair Matin -LE CHAMBON SUR LIGNON 43400 tél :04 71 59 73 03 |
