boule de coco arabe

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Potage de noix de coco

Potage de noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
chére fleur je vais vous expliquer le pourquoi du comment. Lorsque vous mettez de la pulpe de coco dans une cuisson en bouillant dans un liquide tel qui soit elle agit comme si vous faisiez une infusion et lorsque vous mixez la pulpe de coco a "tou...

Verrines de yaourt et noix de coco

Verrines de yaourt et noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
J'ai réalisé ces verrines,elles étaient délicieuses. Merci...

Boule coco de ChoumichaRecette : externe

?????? ????? ? ???? ???


?????? ????? ? ???? ???? ? ?????? Pour le goûter , j'ai préparer des petites boules a la noix de coco . La recette vient de Choum...

Boule Croustillante à la Noix de Coco...Recette : externe

vous vous souvenez de ma noix de c


vous vous souvenez de ma noix de coco de Guadeloupe? et bien je vous avais dit que je réaliserai des rochers, puis l'idée de me servir de ma pince ac...

Boule de noix de coco fondanteRecette : externe

Salem! Voici une recette que t


Salem! Voici une recette que tout le monde apprécie "les boules de noix de coco" mais ont les aiment quand elles sont fondantes en bouche et cett...

Boule fondante noix cocoRecette : externe

Alors là cette recette me semb


Alors là cette recette me semble t-il doit être la plus simple au monde pas besoin de cuisson même à la casserole donc pas d'excuse de : "c'est l...

Molleux de potiron noix de coco

Molleux de potiron noix de coco

Auteur : patitifa
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BONJOUR Vu les proportions 400grs soit 2 tranches de 200grs épluchées bonne recette et meilleurs voeux poutous Chef Patrick...

Cake à la noix de coco

Cake à la noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Re bonsoir Allons regardez juste la recette publiée !! bonne réalisation Chef Patrick...

Tarte Banane et Coco

Tarte Banane et Coco

Auteur : dominique
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Tarte banane et coco pour 6 personnes : pâte sablée : 70 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 120 g de beurre pommade(mou) 200 g de farine garniture : 5 belles bananes pas trop mûres 1 pot de crème fraîche liquide 25cl 3 oeufs ...

Muffins coco, coeur choco

Muffins coco, coeur choco

Auteur : Ptite Cuisine Des Farfadets.com
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BONSOIR Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande pour votre question faites donc la recette comme notre visiteur nous l'a envoyée car elle semble rencontrer un vrai succès n'oubliez pas d'essayer notre moelleux au chocolat un dess...

Flamiche poireaux coco

Flamiche poireaux coco

Auteur : GATEAUNOIX
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tarte aux poireaux au parfum de coco pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 6 blancs de poireaux nettoyés 100grs de gruyère râpé 4oeufs 40cls de lait de coco sel et poivre du moulin...

Gâteau aux poires et noix de coco

Gâteau aux poires et noix de coco

Auteur : Therbia
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gâteau aux poires pour 8 personnes le gâteau : 180grsde farine 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blond) 3 oeufs 3 poires épluchées et coupées en morceaux 1,5 sachet de levure chimique 6 càs de lai...

Riz au lait de coco aux épices

Riz au lait de coco aux épices

Auteur : LES MARMITES EN EMOI
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Riz au lait de coco aux épices pour 6 : 200 grammes de lait de soja 200 grammes de riz basmati 425 grammes de lait de coco (1 boite) 150 grammes de sucre de palme 70 grammes de fruits mélangés séchés (ananas, mangue, papaye) 1 cuillère à caf...

Gâteaux choco et noix de coco

Gâteaux choco et noix de coco

Auteur : NIKI09
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Gâteaux choco et noix de coco pour 6 à 8 personnes : 125g de sucre semoule 125g de chocolat +55% 125g de beurre 2 cuiller à soupe de farine 4 oeufs 90 g de poudre sèche de noix de coco 4 cuillers a soupe de cacao en poudre...

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Auteur : Bouchra
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250 g amande entières mixées 250 g noix de coco 4 oeufs 200g sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique Pour décorer : sucre glace caissettes en papier ...

Flan noix de coco ananas

Flan noix de coco ananas

Auteur : Amande et miel
commentaires (3)
Bonjour Tu pourras dire a ton chef de travaux que c'est dans ton lycée que j'ai passé par 2 fois les épreuves du Meilleur ouvrier de France a bientôt Chef Patrick...

Perles de riz coco

Perles de riz coco

Auteur : megane67
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Perles de riz coco pour 4 personnes : 200 g de riz rond 1 l de lait 60 g de sucre de canne ou cassonade 6 graines de cardamome 1 petite cuiller a café de cannelle moulue Noix de coco râpée...

Blanc manger Coco et Citron vert

Blanc manger Coco et Citron vert

Auteur : sylviam
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/blanc-manger-coco-et-citron-vert-1397.htm[/url] j'ai mis 2 citrons verts, plus les zestes, un délice, Merci :-)))...

Muffins noix de coco et chocolat noir

Muffins noix de coco et chocolat noir

Auteur : lebookgourmand
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Des petits muffins individuels au chocolat noir et noix de coco....

Macaron Coco

Macaron Coco

Auteur : le mitron lorrain
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Pour environ 30 pièces de petites tailles ou 10 gros macarons coco 250 gr de sucre 200 gr de noix de coco râpé 150 gr de blancs d'oeufs 25 gr amidon de maïs(MaÏzena)...

Cupcakes exotique ananas/coco

Cupcakes exotique ananas/coco

Auteur : cuisine et partage
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Une belle recette de de petits gâteaux individuels aux parfums des iles, ananas et coco....

Poisson à l'indienne curry coco

Poisson à l'indienne curry coco

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Voila une belle recette de poisson aux gouts prononcés. Lait de coco, curry, curcuma, oignon, ail... de quoi vous réveiller les papilles !...

Panna cotta coco/ananas et zeste de citrons

Panna cotta coco/ananas et zeste de citrons

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Le Panna cotta, dessert italien à base de crème de lait et de sucre, en voici une version exotique....

Soupe Thaï poulet citronnelle et coco

Soupe Thaï poulet citronnelle et coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-thai-poulet-citronnelle-et-coco-2165.htm[/url] Bonjour a toutes Jolie recette de l'ami Bernard que j'ai un peu remise en ordre(sourires)...

Soupe à la bière blonde et betteraves

Soupe à la bière blonde et betteraves

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-a-la-biere-blonde-et-betteraves-148.htm[/url] super bonne, je ne m'attendais pas à tant de saveur. J'ai mélangé les bettraves avec 2 pommes de terres en même te...

Congolais

Congolais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (47)
Bonjour Pas de soucis au contraire ils vont être super moelleux bonne recette poutous et a bientôt Chef Patrick...

Cake aux haricots blancs

Cake aux haricots blancs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Bonsoir Chef Patrick, votre recette me parait super sympa et je vais donc l'essayer, pouvez vous simplement m'indiquer la température et le mode de cuisson (sans indication de votre part, j'aurais tendance à enfourner à 180° en chaleur traditionnell...

Brochettes de poulet thaïlandaise

Brochettes de poulet thaïlandaise

Auteur :
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SUPER...

Gaspacho

Gaspacho

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
bonsoir C'est vrai qu'en ce 15juillet si le temps était plus clément sur la France on en mangerait plus souvent a bientôt Chef Patrick...

Boeuf mode

Boeuf mode

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Bonjour a toutes et tous Nous sommes le 3 Avril. Il fait encore bien froid ,alors n'hésitez pas a ré attaquer la préparation de cette belle recette excellente....

Artichaut à la carte

Artichaut à la carte

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
bonjour je n'ai mis cette recette que pour montrer a nos visiteuses que même d'un artichaut on peut faire une jolie chose pour les fonds d'artichauts chauds vous avez de multiples façons de les préparer en voici 4 ou 5 en vrac garnis avec des coqu...

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/crumble-aux-pommes-503.htm[/url] Je ne peux pas faire de commentaire, parce que je n'ai pas encore essayé votre recette, qui me paraît très sympathique. Cependant, no...

Poulet au curry

Poulet au curry

Auteur : Ivan
commentaires (8)
pour remplacer le lait de coco on peut utiliser un yaourt nature et une càc de fecule pour lier la sauce...

Crème Vichyssoise

Crème Vichyssoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-vichyssoise-594.htm[/url] Recette délicieuse,rapide,facile avec des ingrédients que l'on a à la maison. Même les enfants en ont redemandé ! A refaire !...

Cari de poulet

Cari de poulet

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
de passage sur ce site pour la première fois je voulais me faire discrète, mais de voir comment on répond à David je ne peux que laisser un comm pour dire que oui David a 100% raison!!! Pour ma part je ne suis qu'à demi réunionnaise mais j'y ai fait ...

Ras al-Hànout

Ras al-Hànout

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Amina, Mettez-nous sur le site votre version de ce phare de la cuisine nord africaine qu'est la harira (comme c'est une transcription phonétique, toutes les orthographes sont permises !) : celà déclenchera peut-être (pour le plaisir des lecteurs) un...

curry d'ananas

curry d'ananas

Auteur : lanka cook
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curry d'ananas pour 4 personnes : 1 ananas bien mûr épluché et dont le centre est retiré 6 graines de cardamome écrasées 1 c à café rase de piment rouge en poudre plus ou moins selon votre goût 1/2 bâton de cannelle 4 à 5 échalotes finement co...

Cari de poulet de la Réunion

Cari de poulet de la Réunion

Auteur : David Hoareau
commentaires (17)
J'aurais juste un petit commentaire par rapport a la recette , c'est la première fois que j'entends qu'on ajoute du massalé et des feuilles de kaoupilé dans le cari poulet... mais bon pourquoi pas... une pure réunionnaise !...

Soupe aux marrons

Soupe aux marrons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Bonjour, je viens de faire cette soupe, elle est vraiment délicieuse, merci de nous faire partager cette bonne recette....

Couscous aux sept légumes

Couscous aux sept légumes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
7 légumes... mais de saison. Alors dans mon panier il n'y avait pas de courgettes mais des panais et "mon" maraÎcher avait ajouté le céleri, sans les branches... Je n'avais jamais mis de gigembre. Mais je fais toujours confiance à "mon chef" et je sa...

Civet de marcassin

Civet de marcassin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (31)
Bonsoir désolée ,je ne trouve pas de la poudre de champignons pour pouvoir faire le gateau de macaronis,peut'on écraser des champignons secs en remplacement,ou comment faire merci de votre réponse,je voudrai faire ce plat Noel marmico 31...

Gâteau de crêpes à l'ananas

Gâteau de crêpes à l'ananas

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-crepes-a-l-ananas-806.htm[/url] une jolie recette pour fêter la Chandeleur non?...

Minestrone

Minestrone

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
bonjour regardez sur le site j'ai mis une recette pour faire le caramel inratable meilleurs voeux et a bientôt Chef Patrick...

Boules aux noisettes

Boules aux noisettes

Auteur : algéroise
commentaires (0)
250g de chocolat au lait 2c.à soupe de miel 130g de beurre 3c.à soupe de lait 250g de biscuits secs écrasés(genre petits-beurre) 200g de noisettes grossièrement hachées 60g de noix de coco râpée...


Potage de noix de coco
Fleur : 2007-11-26 14:56:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/potage-de-noix-de-coco-394.htm[/url] Ne pourrait-on pas utiliser du lait de coco quitte à le couper avec un peu d'eau si trop concentré , à la place de la noix de coco sèche ou fraîche ? En tous les cas c'était très bon. ( je ne suis pas forcément objective car je raffole de la noix de coco) Merci chef. Fleur...

dessert au oeuf
bras de gitan
mousse chocolat sans jaunes
seiche au cidre
escargot a la bourguignonne
motarde des pompiers
aubergines farcies végétarienne
poires a la dijonnaise
magret sauce blanche
sauce pour tarte aux pommes

Borchettes de poulet thaïlandaise
dominique : 2008-04-28 23:40:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/borchettes-de-poulet-thailandaise-399.htm[/url] j'ai servi ces brochettes avec une boule de riz au lait de coco et des bananes à cuire (poingo) excellente recette...

Cake à la noix de coco
Flo (invité) : 2012-06-26 15:06:00

Super bon! Son odeur est aussi délicieuse que son goût !!! Je n ai pas trouvé de lait de coco mais bien de la crème de coco... J ai donc fais moitié crème coco moitié lait. Merci pour la recette...

Madeleine
anne54530 : 2009-01-26 21:49:00

j'ai essayé une nouvelle recette de madeleine j'ai rajouté de la poudre de noix de coco je mets moins de sucre et je met la coco en complément c'est un régal...

j'adore
yvette : 2009-05-16 09:19:00

une noix de coco fraîche râpée, un peu de l'eau de coco dans la pâte une touche de vanille du sucre de canne et hummmm! Merci chef recette suivie à la lettre (ou presque)...

pixelle
dominique : 2008-04-10 23:24:00

:o)pour faire le caramel liquide incorporer au dernier moment une cuillerée à café (ou à peine plus de vinaigre blanc)il se garde plusieurs semaines dans une bouteille au réfrigérateur mais pour les îles flottantes je préfère le caramel un peu croquant, et fan de coco j'ajoute du coco râpé dans ma crème anglaise faite maison et quelques copeaux grillés au moment de servir - dans le pacifique on met du coco et de la vanille partout !! - merci chef j'adore ce dessert !!...

noix de coco
Pascale : 2008-09-14 22:12:00

Chef Patrick, merci d'avoir répondu à mon commentaire! "La noix de coco ouverte juste avant", ça veut dire que j'ai ouvert ma noix de coco, puis 5 minutes après j'ai intégré la chair rapée dans la pate comme indiquée. Je n'ai pas ajouté le liquide à l'intérieur de la noix de coco, j'aurais-du? Je me suis trompée dans mon précédent message sur la température de mon four, je l'ai bien mis à 170° comme indiqué, et j'ai vraiment trouvé mon gateau sec à la fin. Je suis très étonnée que cela sente la noix de coco lors de votre cuisson, moi il n'y avait meme pas l'...

Re: Congolais
sucre 06 : 2011-12-11 13:04:00

Bonjour Petit probleme avec la recette, je n'ai fais que des pavés aux coco ; question: avoir passé le coco au mixeur peut il y avoir un effet sur la consistance de l'appareil ? merci de votre réponse Frida ...

Coq au vin
Chef Jean-Pierre (invité) : 2013-02-14 11:36:00

Une merveille un petit plus....1 CC de nom Arabe, ou ( macis origine du muscadier ) écorce de la noix de muscade réduite en poudre. Se trouve facilement au Maroc ou en France chez les herboristes. A inclure dans la marinade. A utiliser également dans les tajines et les ragouts ...

reponse a fleur
asfaux : 2007-11-26 17:49:00

chére fleur je vais vous expliquer le pourquoi du comment. Lorsque vous mettez de la pulpe de coco dans une cuisson en bouillant dans un liquide tel qui soit elle agit comme si vous faisiez une infusion et lorsque vous mixez la pulpe de coco a "tout donné" et le goût sera bien plus prononcé que si vous mouilles avec du lait de coco préparé avec dieu sait quel procédé. mais si vous aimez vraiment le coco voici ce que vous pouvez faire la prochaine fois vous coupez des tranchettes de pain baguette vous mettez dessus 2 gouttes d'huile d'olives et un peu de pulpe ...







 



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