bouquet garni c est quoi
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j'essaie
Il y a un passage de la recette quime laisse perplexe. On doit mettre les haricots à cuire avec l'oignon (et clous de gi...
réponse a petitou
BONJOUR Ce bouquet garni se fait en fonction de la contenance de ce que vous voulez faire si vous faites un riz pilaff ...
reponse a akuma
bonjour pour un éclair non garni 0,35euro pour un garni de créme et nappé de fondant 0,60 à0,70euro il n'y a juste...
le canard de manene
j'ai fais pour le reveillon du canard farci aux cepes j'ai fais revenir mon canard dorer de chaque face je l'ai pose sur...
saucisson brioché
Bonjour Sylvie, Voilà la recette que nous aimons bien. Pour 6 personnes: 1 saucisson de Lyon , 350 g de pâte à...



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