bourgeoise

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Blanquette de veauBlanquette de veau
-> 4.8 et 1 commentaires

Blanquette de veau et son riz pilaw.un classique de la cuisine bourgeoise. une blanquette de veau pour 6 personnes : 1,5 kg d'épaule de veau (soit 18 morceaux de 70 g environ) 3 tendrons coupés en 2 (pour le goût) 150g de carottes et 2 oignons taillés en mirepoix (petits carrés) 2 gousses d'...
Crème de marrons fouettéeRecette : Crème de marrons fouettée
commentaires (4)
voici une recette de crème de marrons à l' ancienne frisant l'excellence certes un peu plus complexe à confectionner que la crème de marrons de base m...

A voir aussi sur le Net

retour dans mon enfance
billy42 : 2010-01-25 15:54:00

j'ai fait cette recette et j'ai retrouvé ce que ma grand mère qui était cuisinière dans une famille bourgeoise me faisait dans les années 50. Un régal je ne me rappela...

Re: poulet aux ecrevisses
chef patrick : 2011-08-06 18:27:00

bonjour J'ai regardé dans mes vieux grimoires et m'apercevant bien vite que dans nombre de recettes de poulets de poulardes et de pigeons ont souvent été associées a...


Histoire de la madeleineHistoire de la madeleine
Jeudi 2 novembre 2006 •  commentaires (11)
Tout le monde connaît la madeleine, mais savez-vous d'ou vient son nom ? Non ? Alors, la prochaine fois que vous en réaliserez, racontez aussi la belle histoire de sa création.
Un joli week-endUn joli week-end
Jeudi 26 mars 2009 •  commentaires (7)
Carnet de voyage pour une réunion de l'association des cuisiniers français à la rencontre d'une brasserie peu ordinaire...






Recettes par thème

baron dagneau aux girolles bouef au foie gras brochettes de poissons brochettes de raisins caramélisées canape sale chaussons noix coco cocopassions crêpe light des macarons sucro salo lapin aux carottes magrets de canards farcis au foie gras noid de joue de boeuf poularde au foie gras et chataignes pétal de rose confit recette pate a tarte brisee sandwich au thon spoalitolus connue en normandie tarte frangipane topinambours sautés voter pour le meilleur blog
 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires