bourguignon de cheval
 | Recette : Boeuf bourguignon Recette du Boeuf bourguignon pour 6 personnes : 1kg de joue de boeuf 600grs de collier le tout coupés en cubes de 4cm... |
 | Recette : Veau aux olives Veau (corse) aux olives pour 6 personnes : 1 kg d'épaule de veau corse (le veau corse est un broutard, donc d'un rose... |
 | Recette : Marzinka Ce joli dessert qui signifie meringue en Polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami Jacques Delfontain... |
 roduits du terroir : Moutarde de Dijon Lorsque l'on parle de la Capitale de la Bourgogne, on ne peut s'empêcher de penser à la célèbre Moutarde de Dijon. Ce co... |
 roduits du terroir : Livarot Le Livarot, fromage AOC depuis 1972, apparaît sur les tables de Normandie pour la première fois au XVIIème siècle. Il do... |
 | Reportages : Sur la Route des Vins d'Alsace Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa... |
 | Reportages : Quelques jours en Bourgogne Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet... |
Carbonnade flamande
C'est très bon je le concède mais du cheval au lieu du boeuf est encore meilleur !...
comment ouvrir des huitres
comment faire pour ouvrir des huitres pied de cheval ? la technique habituelle ne suffit plus avec de si grosses coquil...
Pot-au-feu
cher visiteur Vous devez vous tromper avec le boeuf bourguignon le pot au feu se fait en plongeant la viande crue En ...
mignons de biche
Merci beaucoup ! mais honte à moi ! la question revenait à demander "quelle était la couleur du cheval blanc d'Henri IV"...
Potée Lorraine
Laisser suer à couvert la garniture aromatique, c'est la signature de chef Patrick, utilisée dans cette recette et dans ...
 | Restaurants :Cheval Blanc -WATTIGNIES 59139 110 rue du Général de Gaulle tél :03 20 97 34 62 |
| Restaurants :Cheval Blanc -VOUILLE 86190 3 rue de la Barre tél :05 49 51 81 46 |
| Restaurants :Cheval Rouge -RAMBOUILLET 78120 78 rue du Général de Gaulle tél :01 30 88 80 61 |
| Restaurants :Le Fer à Cheval -Lons 64140 1 avenue des Martyrs du Pont tél :05 59 32 17 40 |
| Restaurants :Auberge du Cheval Blanc -PONTOISE 95300 47 rue de Gisors tél :01 30 32 25 05 |
 | Restaurants :Le Cheval Blanc -SEPT SAULX 51400 tél :03 26 03 90 27 |
| Restaurants :Auberge du Cheval Blanc -LUXE 16230 place de la Gare tél :05 45 22 23 62 |
| Restaurants :Le Cheval Rouge -STE MENEHOULD 51800 1 rue Chanzy tél :03 26 60 81 04 |
| Restaurants :Auberge du Cheval Blanc -DIEFMATTEN 68780 17 rue Hecken tél :03 89 26 91 08 |
| Restaurants :Hostellerie du Cheval Rouge -LOUHANS 71500 5 rue d'Alsace tél :03 85 75 21 42 |
