brioche au bloc de foir gars
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réponse a Elyane
Chere Elyane Quand on parle de bloc de canard c'est toujours du foie gras cuit vous verrez c'est écrit dessus"bloc de ...
réponse a GutesEssen
bonjour la pâte doit être molle si vous avez un peu peur passez vous les mains a la farine avant lorsque vous allez la ...
pate a brioche
j'ai mis ma pate a reposer dans le four a 30c et elle a pris,le probleme est maintenant que je l'ai cuite directement sa...
réponse a invité
bonjour prenez plutôt ou un fouet normal ou une spatule car avec l'électrique cela fait "bloc" rapidement a bientôt l'...
Saucisson lyonnais en brioche Technique
Bonjour Chef Patrick Il y a peu de temps, j'ai fait un saucisson lyonnais en brioche, j'aurais aimé savoir commment é...
