buche de noel legere

buche de noel legere

Le repas de noël sont souvent copieux, voir trop copieux, alors voici une idée originale pour réaliser une buche de noël au chocolat et sans beurre, c'est toujours cela de "pas pris"...

Temps généralement constaté pour réaliser la recette buche de noel legere :
Temps de préparation : 37 minutes
Temps de cuisson : 22 minutes
Temps de total : 60 minutes




Les meilleures recettes de buche de noel legere


Bûche de Noël St Honoré

Bûche de Noël St Honoré


Le biscuit roulé pour une buche de noël pour 6 personnes : 3 oeufs 75 g de sucre semoule 80 g de farine 1 sachet de sucre vanillé La crème St Honoré : 50 g de sucre semoule 20 g de farine 3 jaunes d'oeuf 5 blancs d'oeuf 1 sachet de sucre ...

Buche de noël au chocolat

Buche de noël au chocolat


une recette basique, facilement réalisable, et qui devrait plaire aux petits et aux grands. Ma bûche de noël au chocolat pour 6 à 8 personnes Tout d'abord pour confectionner le biscuit : 5 oeuf (5 jaunes + 5 blancs) 150g de sucre semoule 70g ...

Bûche de noel sans beurre

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Le repas de noël sont souvent copieux, voir trop copieux, alors voici une idée originale pour réaliser une buche de noël au chocolat et sans beurre, c'est toujours cela de "pas pris"......

Bûche légère comme un nuage (Joyeux Noël!!!)

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Je l'avais déjà fait cette bûche et j'avais bien aimé! Oui elle est très légère..comme un nuage:)Chocolatée à souhait, elle vous comblera sûrement sur la table aux fêtes!Ne vous surprenez pas elle ne contient pas de farine, donc un atout spécial pour...

Ma bûche Chocolat / Fève Tonka pour le concours

Recette : externe : Ma bûche Chocolat Fève Tonka pour le concours "Bûche de Noël"

Scarlet Rose du blog "Cuisine addict" organise un concours qui me plait vraiment beaucoup sur les bûches de Noël. Je participe donc avec ma recette de bûche chocolat / fève tonka avec son glaçage au chocolat brillant que je vous avais pr...

Et si on revisitait la bûche de Noël? Bûche cookies au chocolat et noix de pécan

Recette : externe : Et si on revisitait la bûche de Noël? Bûche cookies au chocolat et noix de pécan

En ce moment, je m'amuse énormément à réaliser des bûches (pour votre plus grand plaisir à ce que je constate chaque jours par vos visites).Peut-être l'influence de la dernière émission du meilleur pâtissier de France (et le peu d'inspiration des can...

Noël à la Réunion, naissance chiots, oiseau, mes décos fêtes, Armelle merci, neige!, tags blogs, 1 rose 1 espoir, buche NOËL

Recette : externe : Noël à la Réunion, naissance chiots, oiseau, mes décos fêtes, Armelle merci, neige!, tags blogs, 1 rose 1 espoir, buche NOËL

http://www.dailymotion.com/video/x3u7nc_noel-des-enfants-du-monde_creation PS : J'espère que le lien va marcher pour cette chanson pour communier ensemble et partager l'esprit de Noel ! Bonsoir mes amies (is), les visiteurs, les adorables amies (is...

Crème légère à la Grenobloise

Crème légère à la Grenobloise


Un saladier de crème légère à la grenobloise pour 6 personnes: 1 litre de lait entier 1 sachet de sucre vanillé 100g de sucre semoule 80g de cerneaux de noix de grenoble concassées (hachées grossièrement) 2 cuillers à soupe de maïzena 4 oeufs ...

Nectar de noël

Nectar de noël


Nectar de noël : - 80 ml de nectar de pêche - 1 trait de jus de citron - 80 ml de champagne frappé - 1 trait de sirop de cassis ou de grenadine...

Verrines de Noel

Verrines de Noel


Pour 5 Verrines de Noel : 4 tranches de saumon fumé 2 càs de chèvre frais 2 càs de crème de soja Ciboulette 1/2 pomme granny smith Oeuf de lump rouge...

Entrée de Noel

Entrée de Noel


Entrée de Noel pour 6 à 8 personnes :Terrine de foie gras 1 foie gras cru de 550g 7 g de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de 4 épices 1 pincée de sucre blond non raffiné. Confiture de figues 500 g de figues fraiches 500 g de s...

Brioche légère et moelleuse

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Brioche légère et moelleuse pour un moule à cake de 30 cm : 350 g de farine T45 12 g de levure fraîche 15 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 70 g de beurre mou 5 g de sel 1 jaune pour la dorure...

Bûche glacée à la crème de marrons meringuée

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Une magnifique bûche glacé pour les amateurs de crème de marron et de meringue....

Bûche glacée aux 3 chocolats

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Un splendide dessert aux chocolats noir,caramel et praliné !...

Buche glacée évasion

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Encore une magnifique recette créée spécialement pour nous par mon ami Didier Sortais l'ancien chef pâtissier de l'hôtel Meurice a Paris Buche glacée évasion pour 6 a 8 personnes : 1 litre de très bonne glace coco 1 litre de glace de très bonne...

Buche fagot

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Coques de fraises de Plougastel

Coques de fraises de Plougastel


Crème légère au tilleul et menthe fraîche, éclats de candi. Coques de fraises de plougastel pour 6 personnes : 500 g de fraises lavées rapidement et équeutées 4 dl de crème fleurette (liquide) 60 g de sucre glace 2 sachets d'infusion de tille...

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises


Tarte aux fraises et sa crème légère et miroir à la cardamome. c'est vrai cette recette demande de l'organisation mais quand vous aurez bien compris la manière de gérer le temps vous comprendrez pourquoi je vous l'ai expliquée avec tant de soin. T...

Crumble Tomates-Chèvre

Crumble Tomates-Chèvre


crumble tomate-chèvre pour 6 personnes : 120 g de farine 80 g de parmesan râpé 140 g de beurre ramolli 6 tomates 1 bûche de chèvre basilic frais éffeuillé poivre du moulin ...

Pommes de terre fourrées

Pommes de terre fourrées


pommes de terre fourrées ingrédients de base : -1 grosse pomme de terre par personne (ou 2 si elles sont moyennes, ou si le convive est un ado affamé!). prendre une variété à cuire au four. -crème fraîche ou légère -emmenthal rapé ou comté si on...

Chou farci

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ce qu'il faut 1. avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour y voir pousser ses légumes. 2. prendre une voisine de ce papa qui a fait faire des plants de choux à son mari pour cuisiner de l...

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon


Rillettes aux deux saumons pour un saladier pouvant convenir en apéritif pour une dizaine de personnes au moins ou pour 6 servies comme une entrée légère : 450 g de filet de saumon frais sans peau ni arêtes taillé en 4 lanières puis enveloppées d...

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais


la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes : 1 foie gras de canard entre 500g et 600g pas plus gros, au moment de l'achat exercez une légère pression avec votre pouce sur le lobe, si la trace du doigt reste c'est un signe de qua...

Parmesane dorée de poireaux

Parmesane dorée de poireaux


Parmesane dorée de poireaux pour 6 personnes 1kg de blancs de poireaux (avec 5cm de verts) ouverts et nettoyés 3 fois a l'eau courante Pour la version légère 30 cl de crème liquide 150 g de jambon de Parme sel poivre et muscade 100 g de Parmesa...

Tarte au munster et au cumin

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Tarte au munster et au cumin pour 4 personnes : 1 pâte brisée 200g de munster 3 oeufs 20cl de crème légère 1 pincée de graines de cumin Sel, poivre ...

Bricks de légumes au chèvre

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Bricks de légumes au chèvre : feuilles de brick 1 courgette épluchée et râpée 1/2 oignon épluché et émincé 1 petit poireau émincé 1 cs d'huile d'olive 1 paquet de lardons 1 bûche de chèvre ...

Cake aux courgettes et carottes

Cake aux courgettes et carottes


Je dois être à mon dixième cake depuis le début de l'été et je peux vous donner ma recette car je ne pense pas l'améliorer davantage. INGREDIENTS (pour 6 personnes) : 250 g de courgettes râpées avec la grille à gros trous, non pelées si elles ...

Coque de chocolat et mousse de Speculoos

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Voici une jolie recette proposée par un de mes petits protégés nordistes, Yannick Martel chef de cuisine en poste au restaurant La Pierre Blanche a Lezennes. Le Dôme en coque de chocolat et mousse légère de Speculoos : Pour 6 moules silicone de...

Pavlova

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Ce joli gâteau a une histoire, Il a été nommé ainsi en hommage a la grande danseuse russe Anna Pavlova célèbre entre autre pour son interprétation du Cygne ballet créé sur la musique de Camille Saint-Saëns. L'Australie et la Nouvelle-Zélande s'attr...

Recettes sans gluten

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Recettes avec la farine de haricots de Soissons créées par le chef Pâtissier mon ami Didier Sortais* Tagliatelles: Farine de haricots de Soissons 300g Sel fin 3gr Œufs entiers ...

Boeuf thai - le tigre qui pleure

Boeuf thai - le tigre qui pleure


Ce plat est un bœoeuf mariné qui sera ensuite grillé. Ce boeuf sera ensuite nappé d'une sauce acidulé à base de citron vert, coriandre ciselée, nuoc mam....

Mini cakes de la mer

Mini cakes de la mer


J ai choisi cette recette car elle est rapide, légère et c est un régale avec une salade verte, lorsque la chaleur et le soleil est au rdv, pas envie de passer des heures aux fourneaux !!!! mais plutôt à la plage....

Les Abricots Budida rôtis au romarin

Les Abricots Budida rôtis au romarin


Sur pâte légère et Chantilly vanillée Si vous trouvez ces petits abricots sur les étals n'hésitez pas ils sont juste top. Abricots Budida rôtis au romarin pour 8 personnes : 1 kg(12 pièces) d'abricots lavés et essuyés et coupés en 2 La pâte 4o...

Filets de soles glacés à la Néva

Filets de soles glacés à la Néva


Une recette d'exception pour un menu de fête au rendez-vous filet des soles, caviar d'aquitaine......

Mignons de veau à l'Estivale

Mignons de veau à l'Estivale


Recette légère d'été confectionnée j'en suis sur par les gentils compagnons et maris afin de marquer leur attachement à la fête des mamans . Mignons de veau à l'Estivale pour 4 personnes : 4 mignons de veau de 160g environ 1 petite courgette ...

Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud


Fraîche et légère, cette salade est parfaite pour la saison estivale en utilisant les légumes frais du jardin......


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creme de nougat

chaillou (invité)  2011-12-07

bonjour, je cherche une creme de nougat pouvant garnir une buche de noel gouter et legere avant tgtout merci

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Re: glaçage mousse au chocolat

chef patrick  2011-12-15

bonjour Regardez mon glacage chocolat pour ma buche a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-au-chocolat-807.htm[/url]

ananas garni sucroalo
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Aide

TrishStratus38  2009-12-10

bonjour à tous et a toutes , je recherche la recette de la buche de noel car c'est moi ki fai la cuisine de noel et je conai pa la recette Merci de m'aider en me répondant rapidement . A+ :-)) :-))

aubergines confites à la japonaise
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Re: gateau glacé

chef patrick  2011-08-09

bonjour c'est simple vous faites cette buche sans la déco dessus et vous la mettez a plat au congélateur faites cette recette et dites nous a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-st-honore-121.htm[/url]

gelée de going
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glacis au chocolat

goulley (invité)  2012-12-21

comment faire un glaci de chocolat pour mettre sur une buche de noel

noix de saint jacques façon florentine
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Re: merveilleux a la creme

chef patrick  2011-07-03

suite de la réponse a martine [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-au-chocolat-807.htm[/url]

tripes normandie
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buche de noel

jojo  2008-12-28

bonsoir cathy en fait il faut taper dans recherche: buche de noel au chocolat et on y tombe dessus cordialement Jojo

banane guadeloupe
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Re: crème st honoré

chef patrick  2011-08-05

bonjour Essayez ma crème st Honoré et dites moi a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-st-honore-121.htm[/url]

sauce whisky
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réponse a irène

chef patrick  2012-12-27

bonsoir Voilà qui pourrait vous aider a bientôt et bonne bûche Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-au-chocolat-807.htm[/url]

entrecote st jacques
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bûche

ivan  2009-12-10

salut TrishStratus38, tu trouveras la recette ici [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-au-chocolat-807.htm[/url] Bon appétit. Ivan :-)

caramel mout
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conseil

sabine  2007-12-23

je vais faire cette buche pour noel pourrai-je avoir quelques astuces pour mieux la reussir Merci d'avance

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Buche de noël au chocolat

smartville  2008-11-28

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-au-chocolat-807.htm[/url] HUMMM doit être très bon à essayer

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Bûche de Noël St Honoré

cook  2005-12-01

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-st-honore-121.htm[/url]
doit on incorporer les blancs en neige dans la preparation chaude

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réponse a goulley

chef patrick  2012-12-21

bonjour Voici ma recette de bûche au chocolat tout y est expliqué a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-au-chocolat-807.htm[/url]

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Re: gâteau moka au café

chef patrick  2012-01-08

bonjour faite exactement cette recette et vous régalerez tous vos invités a bientôt et bonne recette Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-st-honore-121.htm[/url]

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Bûche de Noël St Honoré

sandy  2007-03-17

buche originale ki change de le buche tou chocola

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Re: biscuit pour bûche

chef patrick  2011-12-31

bonjour voici une recette type avec un biscuit excellent et immanquable a bientôt bonne recette et meilleurs voeux gourmands pour 2012 Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-au-chocolat-807.htm[/url]

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ce n'est pas si facile

chef patrick  2006-12-23

sabrina ne croyez pas que de faire une buche c'est si facile!! je sais pourquoi vous avez eu des problêmes les blancs doivent être vraiment bien montés puis qu'en apprentissage les chefs retournent les blancs montés au dessus des têtes des apprentis et ils doivent tenir sinon!!!!!! voici mon aide poursauver votre buche finissez dela roulez même si la crème déborde puis mettez la au congélateur vous ne la sortirait qu'une 1/2h a l'avance vous ferez alors fondre 100grs de chocolat noir au bain_marie et vous le coulerez sur la buche et remise 15mns au congélateur vous aure alors confectionné une buche glacée du plus bel effet a bientôt chef patrick

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Bûche de noel sans beurre

chef patrick  2014-11-02

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-sans-beurre-2260.htm[/url] Bonjour
Encore une belle recette qui sera bien en vue pour les fêtes ,merci de nous l'avoir fait parvenir et a bientôt pour d'autres suggestions.

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Buche Mont-Blanc

lolinette  2011-12-14

Bonjour chef, J'aimerai faire la buche mont-blanc, une question comme je n'ai pas de pistolet pour parfaire la déco de la buche, pour faire l'effet "neige" puis-je la parsemer de noix de coco rapée ? qu'en pensez vous ?


Repas de fête
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Repas de fête