Rechercher sur aftouch            



caille rotie dans son jus au romarin Recette :

caille rotie dans son jus au romarin Recette :
Rougets à la plancha

Recette : Rougets à la plancha
Rougets à la plancha pour 6 personnes : 6 rougets-barbets d'environ 300 g hu...
Champignons de Paris à la Valat

Recette : Champignons de Paris à la Valat
Petits bouchons de paris à la valat pour 4 personnes : 500 g de minuscules cham...
Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Recette : Gourgouillou de cailles à la lie de vin
Une recette proposée par le restaurant : Auberge Napoleon restaurant Pour 6 ...
Epices à volailles

Recette : Epices à volailles
Dans chaque bonne cuisine on prépare un assaisonnement prêt d'avance qui servira...
Magret de canard aux asperges

Recette : Magret de canard aux asperges
Magret de canard aux asperges pour 2 personnes : 1 beau magret, 1 botte d'as...
Jus frais de carottes et d'oranges

Recette : Jus frais de carottes et d'oranges
Ingrédients pour 1 verre de 20 cl : 160 g de carottes (pour 8 cl de jus) 2 ora...
Quatre-quarts au citron

Recette : Quatre-quarts au citron
1 quatre-quarts pour 6 personnes : 125 gr de sucre 2 oeufs 125 gr de beurre ...
Lapin farci

Recette : Lapin farci
Lapin farci Pour 6 personnes : 1 râble entier de lapin désossé ou deux sépa...
Lentilles

Recette : Lentilles
En cuisine nous appelons les garnitures a base de cet très ancien légume a la «...
terrine de veau et de porc

Recette : terrine de veau et de porc
terrine de veau et de porc pour 6 à 10 personnes : 500 gr de veau 500 gr de po...
Volaille fermière à la Quercynoise

Recette : Volaille fermière à la Quercynoise
Volaille fermière pour 4 personnes : 4 blancs de poulet Fermier sans peau 500 ...
Ras al-Hànout

Recette : Ras al-Hànout
Ce mélange d'épices est originaire des Pays du Magrheb Il signifie en arabe : »...
Gâteau foie gras et Homard

Recette : Gâteau foie gras et Homard
un gâteau de foie gras pour 6 moules : 250 gr de foie gras cru de canard 5 cl ...
Poiré

Produits du terroir : Poiré
Si le cidre est la boisson traditionnelle de la Haute comme de la Basse-Normandi...
Brin d'Amour

Produits du terroir : Brin d'Amour
La Corse est une région riche de traditions et d'histoire, et le Brin d'Amour, b...
Les sorbets

Reportages : Les sorbets
Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vi...
Les petites salades du chef Patrick

Reportages : Les petites salades du chef Patrick
En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à ...
ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux
En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignan...
Les beurres composés

Reportages : Les beurres composés
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes mode...
Terroirs de France

Reportages : Terroirs de France
Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellat...
Les délices de mimine

Reportages : Les délices de mimine
"Les délices de mimine", un nom qui excite les papilles. Un nom qui nous renvoie...
La choucroute

Reportages : La choucroute
Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'alleman...
ASTRO CUISINE du signe du Cancer

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Cancer
En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignan...
Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.

Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
"Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le F...
ASTRO CUISINE du signe du Taureau

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Taureau
Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par...
Cuisiner les courgettes

Reportages : Cuisiner les courgettes
Quelques recettes faciles à base de Courgettes : Courgettes farcies Faites ...
Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux

Reportages : Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux
Pour ceux qui nous suivent depuis quelques temps, vous savez que la grande major...
Un grand merci à Barberousse

Reportages : Un grand merci à Barberousse
Né en 1920 à Paris, Barberousse fait ses débuts dans le dessin animé. Son premie...
Poilane, le pain !

Reportages : Poilane, le pain !
Le père de Lionel Poilâne ouvre en 1932 une boulangerie rue du Cherche-midi, qui...
Préparer son foie gras

Reportages : Préparer son foie gras
Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour e...
Histoire et recettes des truffes

Reportages : Histoire et recettes des truffes
L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours ...
Les fromages du Nord

Reportages : Les fromages du Nord
Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui poss...
Recettes de raie

Reportages : Recettes de raie
Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de ...
Partagez vos recettes

Reportages : Partagez vos recettes
Le site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Vous pouvez en effe...
Menu spécial diabétiques

Reportages : Menu spécial diabétiques
Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ai...


Qui sait?
Dans la pannoplie des cuissons d'oeuf quelqu'un pourrait me dire le non donné à ...

vin blanc / vin rouge?
Trés bien avec le vin rouge, mais j'arrête avec l'ail et l'estragon. Je souligne...

reponse a élyane
rebonjour élyane c'est trés simple pour évitez que la viande continue de cuire ...

Poulet roti
un petit conseil tout simple : j'épluche mes pommes de terre, je les coupe en dé...

Gigot d'agneau
Merci pour cette exellente recette,pour ma part j'ai ajouté du vin blanc trés se...




Dernier reportage
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
Lire la suite...


Reportages de saison
Recettes de cèpes Une dizaines de belles recettes autour du cèpes à ne pas manquer.
Recettes de cèpes
recettes de courgettes Des fruits toute l'année ? ce n'est pas si compliqué...
Congélation des fruits
recettes de courgettes C'est la pleine saison de la courgette, mais comment les cuisiner ?
recettes de courgettes