calamar o italienne
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complément et fin de réponse
Re-bonjour Luc Le fondement de ma réaction n'est pas sur l'utilisation ou non du calamar ou du poulpe (effectivement ba...
Tielle à la sétoise
la tielle à la sétoise : il n'y a pas de calamar mais des poulpes, pas de muscat dans la pâte, pas de badigeon à l'oeuf ...
merci à Laurent du 66
Bonsoir et merci pour vos encouragements. Je suis vraiment enchanté que la tielle au calamar (bien entendu, au poulpe c...
véritable sauce tomate
Ma belle-mère qui est italienne (de Rimini) ajoute un peu de céleri branche dans sa sauce tomate et c'est très bon....
avec les blancs d'oeuf, on peut faire
une meringue italienne (excellent avec une crème glace ou des petits financiers (à faire absolument, c'est super...) Ja...
