calmars frits
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 | Reportages : Les beurres composés Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual... |
Fondue chinoise
cà a l'air excellent , mais souvent les asiatiques mettent du blanc de calmar qu'ils ont légèrement entailé enlosanges ,...
toujours pour mamie jo
Bonsoir vous avez bien lu : seuls des os (en ce qui concerne le lièvre) dans la marinade : ce sera déjà TRES aromatique...
mort ou vivant
La solution d'Ivan est excellente mais entre nous Pejot, êtes-vous certaine que mourrir (quand on est un crustacé) par b...
La socca
Bonjour, dans nos montagnes Ardennaises, nous avons une variante qui s'appéle "la Vaute". On peut aussi la faire à la p...
coq au vin
J'avais un vrai coq et la marinade était pleinement justifiée et recommendable. Les cèpes secs apportent un petit plus t...
