Could not connect:select search from recherche where search='nouilles chinoises au poulet, au curry et à l'ananas'

cassolette de noix de saint jacques aux champignons

cassolette de noix de saint jacques aux champignons



Temps généralement constaté pour réaliser la recette cassolette de noix de saint jacques aux champignons :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de total : 30 minutes




Les meilleures recettes de cassolette de noix de saint jacques aux champignons


Noix de Saint-Jacques panées

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noix de saint-jacques panées aux amandes et noisettes pour 4 personnes : 16 noix de saint-jacques 50 g de poudre d'amande 50 g de poudre de noisette 2 cuillers à soupe d'huile d'olives sel, poivr...

Noix de Saint Jacques aux choux.

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- pour cette recette j'utilise des choux de "repousse". ce sont des choux blancs de la grosseur d'une orange, dont les feuilles tendres, gouteuses et peu serrées repoussent sur la tige une fois le cho...

Terrine aux noix de Saint Jacques

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Terrine aux noix de saint jacques pour 6 personnes : 24 noix de saint jacques avec corail 3 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 175 g de beurre fondu froid 1/2 cuiller à café de sel fin poivre du mouli...

Noix de Saint Jacques au curry

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noix de saint jacques au curry pour 4 personnes : - 20 noix de st. jacques. - 1 noix de beurre. - 2 échalotes. - 1 gousse d'ail - 2 c.à.c de fond de veau en poudre. - 1 bonne c.à c. de curry en ...

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

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la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes : 1 foie gras de canard entre 500g et 600g pas plus gros, au moment de l'achat exercez une légère pression avec votre pouce sur le lobe...

Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin

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Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin pour 6 personnes : 18 noix de Saint Jacques, 15 cl d'huile d'olive, 6 cl de Chablis, 6 cl d'eau, ½ mangue, 1 branche de romari...

Noix de saint-jacques purée de fenouil

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Noix de saint-jacques purée de fenouil pour 2 personnes : 6 noix de saint-de-saint-jacques 1 fenouil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de mélange 5 épices(terre exotiq...

Noix de saint-jacques au curry

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allaince réussie de la st jacque et du curry....

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Coquilles Saint-Jacques gratinées


Coquilles saint-jacques gratinées pour 4 personnes : 150 g de petits champignons de couche 8 noix de coquilles st-jacques 1/2 litre de vin blanc sec 1 kg de moules 1 cuillère à soupe de farine ...

Crème de coquilles saint-Jacques

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Crème de coquilles saint jacques pour 6 personnes : 300 g de coquilles st jacques décortiquées (200g + 100g pour la déco) 350 g de fonds d'artichauts tournés crus ou surgelés (250g + 100g pour la dé...


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Re: sauce pour st jacques

ivan  2011-10-04

bonjour fabienne, voici quelques pistes : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coquilles-saint-jaques-gratinees-25.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saint-jacques-a-la-creme-safranee-1018.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saint-jacques-a-la-reglisse-1096.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-au-curry-952.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-vinaigrette-cremeuse-a-la-mangue-et-romarin-1516.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-coquilles-saint-jacques-804.htm[/url] ivan

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une entrée top

Fanon  2014-01-16

bonsoir, Je recherche une entrée à marier pour un repas dont le plat principal serait (mais à confirmer) des cassolette de noix de saint jacques à la bretonne avec riz pilaf ou riz blanc et sauvage ou....... Merci de vos idées

recettes avec escargots
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cassolette de saint-jacques

sylvie  2008-03-18

J'aimerais cuisiner des cassolette de saint-jacques. Qui peut m'aider ? merci d'avance. :)

quiche au chevre tomate et basilic
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Flamiche de St Jacques

CANTALOU 26  2010-01-13

j'ai realise la recette de flamiche de saint jacques mais au lieu de la faire dans 6 petits moules j'ai fais dans un moule de 30 cm donc j'ai rajoute des noix de saint jacques un vrai regal merci

oeufs à la tomate et au chorizo
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Entrée top (suite)

Fanon  2014-01-20

Bonsoir, Le plat principal serait donc des Cassolettes de noix de Saint Jacques à la Bretonne : (echalottes à suer dans un peu de beurre ajout de vin blanc secs puis noix de saint jacques et peril ensuite crèème fraichea mélangée à 1 càs de fumet de poisson, mettre ensuite 4 à 5 noix de St Jacques dans chaque cassolettes et répartir la sauce Avant de servir réchauffer à four moyen). En légumes j'avais pensé à du riz blanc ou des tagliatelles fraîches. Il s'agit d'un anniversaire donc en dessert j'avais prévu de faire un royal chocolat Pour le repas du soir, j'envisage un parmentier de haddock avec une salade d'endives et un dessert léger Ce repas est pour 12 personnes Merci pour vos idées et n'hésitez pas à critiquer si besoin

cuisson de la cervelle de porc
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Parmentière de st jacques et cèpes

Jerome (invité)  2016-06-10

Bonjour.
Peut-on laisser les noix de Saint-Jacques entières, ou au pire, coupées en 2 tranches, car ça me paraîtrait dommage, avec des noix de qualité, de les d'éviter en cube ?
Merci par avance

Jerome

roti de boeuf cuit a la braise
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Noix de Saint Jacques aux choux.

Bidule  2008-11-17

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-aux-choux.-801.htm[/url] Chef Patrick a raison, j'ai cherché, sans trouver, à donner plus d'"énergie" aux choux sans pour celà masquer le gout des noix de St. Jacques.Cette recette est donc à compléter.

potage 19eme siecle
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gratin de coquilles st jacques et gambas

milan (invité)  2012-01-08

bonjour,je voudrais faire une entree avec des gambas des saint jacques voire un autre ingredient sous forme de cassolette ou de gratin. une entree assez festive en portion individuelle merci pour votre reponse

salade pyrénéenne aux myrtilles et au chèvre
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Terrine aux noix de Saint-Jacques

clafouti  2009-07-07

bonjour à vous tous fins cordons bleus ceci est ma première recette que je mets sur A.F.Touch cuisine Mes invités la trouve délicieuse à vous de juger. Cordialement Clafouti • 16 noix de Saint-Jacques • 8 noix de Saint-Jacques avec corail • 3 œufs entiers • 1 jaune d’œuf • 175gr de beurre • Sel fin • Poivre Versez les16 noix de Saint-Jacques dans le bol d’un mixeur et ajoutez une pincée de sel fin. Mixez jusqu’à obtenir une mousse fine et homogène. Ajoutez, sans arrêter le mixeur, les 3 œufs et un jaune. Ajoutez le beurre que vous aurez préalablement fait ramollir. Poivrer. Mixez le tout très rapidement et mettez au réfrigérateur pendant 10mn Sortez la mousse du réfrigérateur et la versez la dans un petit moule à cake téflon ; ou dans une terrine que vous chemiserez de papier sulfurisé. Disposez dedans régulièrement les 8 noix avec corail. Cuisez 40mn au bain marie chaud dans uns four à 170°, ou sans bain marie pour un four à chaleur tournante. Laissez refroidir avant de démouler.

gigue de dinde rotie
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Terrine aux noix de Saint Jacques

invité (invité)  2011-12-27

Excellente recette que j'ai adaptée de la façon suivante :
50 g de beurre et 15 cl de crème fraiche
J'ai fait une mousse au saumon et une mousse au Saint Jacques (2 œufs respectivement dans chaque partie) et j'ai aussi rajouté 1 CàS de farine.

J'ai aussi flambé les noix de Saint jacques que j'ai réparti entre les deux couches de terrines.

Terrine servie chaude avec une sauce Nantua.

Excellent résultat. Terrine très savoureuse tout en étant légère et onctueuse


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