englishfrench



caufdiere montreuilloise du pas de calais Recette :

caufdiere montreuilloise du pas de calais Recette :
Volaille de Licques

Recette : Volaille de Licques
Recettes du Nord-Pas-De-Calais et plus précisément de Licques qui pour les initiés se trouve au croisement du Boulonnais...
Civet de cuisses de lapin

Recette : Civet de cuisses de lapin
A la bière Brune et aux gousses d'ail fumé d'Arleux Une recette de civet de lapin provenant d'Arleux au coeur de la S...
Mayonnaise allégée

Recette : Mayonnaise allégée
Pour 1 bol de mayonnaise allégée : - Moutarde - Blanc d'un oeuf - Huile ( celle que vous voulez ) - Vinaigre ou Citr...
Veau aux olives

Recette : Veau aux olives
Veau (corse) aux olives pour 6 personnes : 1 kg d'épaule de veau corse (le veau corse est un broutard, donc d'un rose...
Crème anglaise

Recette : Crème anglaise
Cette recette de la crème anglaise est primordiale pour l'élaboration de multiples recettes d'abord comme une crème d'ac...
Risotto de gambas

Recette : Risotto de gambas
Risotto de gambas pour 2 personnes : 100 g de riz à risotto fumet de poisson échalotes vin blanc, 3 à 4 gambas selon...
Crème d'épinard et bananes poêlées

Recette : Crème d'épinard et bananes poêlées
Une garniture originale pour un rôti de veau ou de porc La Crème d'épinard et bananes poêlées pour 6 personnes : 1 ...
Tarte au Cantal

Recette : Tarte au Cantal
Comme à Fontanges Une recette de tarte au Cantal pour le soir, servie avec une bonne salade et un petit coup de vin d...
Pommes de terre en robe des champs

Recette : Pommes de terre en robe des champs
Quoi de plus simple allez vous me dire? Pourtant si vous voulez bien suivre mes conseils le goût de vos pommes sera bie...
Gâteau chocolat et café

Recette : Gâteau chocolat et café
pour 6 personnes 100 g de sucre 100 g de chocolat noir (70°) 75 g d'amandes en poudre * 75 g de beurre 75 g de ...
Cake au saumon fumé

Recette : Cake au saumon fumé
1 cake au saumon fumé pour 6 personnes : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de colza 100 g d...
Foie de veau Aline

Recette : Foie de veau Aline
Pourquoi Aline , parce que cette recette m'a été transmise par ma belle mère et que je ne l'ai ni vue ni goutée nulle pa...
Brocolis

Recette : Brocolis
Ce beau légume est facile a préparer donc n'hésitez pas a le faire car il offre de nombreuses possibilités d'apprêts cul...
Bêtise de Cambrai

Produits du terroir : Bêtise de Cambrai
Contrairement à d'autres spécialités de nos régions, la Bêtise de Cambrai n'est pas une production très ancienne. Son in...
Maroilles

Produits du terroir : Maroilles
S'il est un produit dont le Nord-Pas-de-Calais est particulièrement fier, c'est sans aucun doute le Maroilles, l'un des ...
Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie

Reportages : Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie
Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffe le coeur, il y à...
Les recettes du Nord

Reportages : Les recettes du Nord
Il y a quelques temps nous vous proposions un petit dossier sur la cuisine du Nord. Nous n'avons pas pu résister à l'env...


reponse a jennifer
bonjour Jennifer Allez dans le menu Actualités et la vous allez trouver un grand et bel article que nous avions fait ...

Ail Chti
Bonjour Je souhaiterai réaliser un site internet pour mettre en ligne un produit très local du Nord pas de ...

madeleine
j'ai des moules à madeleine téfal qui n'accrochent pas. J'avoue que je ne sais pas quelle recette j'ai. Je vais aller vo...

reponse a chapaquito et michel
chapaquito tout d abord je ne lis pas entre les lignes si j ai le meme nom la voyante ce n est pas moi ensuite j avais c...

Pommes au four
Super recette facile à faire, mais surtout ne faites pas comme moi : ne confondez pas la poudre de canelle de votre copi...








Dernier reportage
Repas de fêteRepas de fête
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recett
Lire la suite...

Reportages de saison
Galette des roisUne galette des rois, pas si difficile a faire, essayez la.
Galette des rois
Blancs d'oeufsQuelques belles recettes pour utiliser les blancs d'oeufs.
Les blancs d'oeufs
Ouvrir les huitresActivité traditionnelle au moment des fêtes, l'ouverture des huîtres reste un geste technique dangereux s'il est mal exécuté. Ouvrir les huitres