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cerise a l eau de vie Recette :

cerise a l eau de vie Recette :
Amarettis

Recette : Amarettis
pour 14-15 Amarettis à servir avec le café : 60 g blanc d'oeuf 300 g sucre glace 300 g amandes mondées moulues 15 ml...
Beignets de pomme de terre

Recette : Beignets de pomme de terre
Beignets de pomme de terre pour 6 : 1 kg pommes de terre assez farineuses 1 livre de farine 4 oeufs entiers 4 cuillè...
Tarte fine de morue

Recette : Tarte fine de morue
Tarte fine de morue pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée « TABLIER BLANC » Marque Repère 500 g de morue prête à...
Clafoutis aux tomates cerises

Recette : Clafoutis aux tomates cerises
Clafoutis aux tomates cerises pour 4 personnes : 24 tomates cerises 4 oeufs 40 cl de crème liquide 50 grammes de fa...
Brochettes d'agneau

Recette : Brochettes d'agneau
Pour réaliser vos brochettes d'agneau, choisissez de l'épaule ou du gigot et découpez de petits morceaux en forme de cub...
Brochettes de poulet

Recette : Brochettes de poulet
Réalisation des brochettes de poulet Pour réaliser ces brochettes de poulet, découpez des cubes dans du blanc de poul...
Terrine de cochon aux chataignes et chou

Recette : Terrine de cochon aux chataignes et chou
Terrine de cochon pour 4 à 6 personnes : 1 livre d'échine de porc 250g de filet mignon de porc 1 crépine de porc 1 p...
Brochettes de poisson

Recette : Brochettes de poisson
Il existe une infinité de possibilités en matière de brochettes de poisson. Voici quelques exemples. Evidemment nous vou...
Mousse au chocolat

Recette : Mousse au chocolat
Cette recette de mousse au chocolat noir est un amalgame de différentes mousses au chocolat que j'ai pu confectionner da...
Savarin noir de truffes

Recette : Savarin noir de truffes
Cèpes et crème de cèpes. Un plat d'exception pour les fêtes. recette du savarin Pour 4 personnes : 50 gr de foie ...
Charlotte de poireaux et saumon fumé

Recette : Charlotte de poireaux et saumon fumé
Une recette du menu spécial fêtes Charlotte de poireaux et saumon fumé pour 8 personnes : 1 kg de blancs de poireaux...
Steak au poivre

Recette : Steak au poivre
La paternité de cette recette mythique à toujours été une source de querelles d'historiens mais on pense généralement qu...
Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

Recette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé
Un peu d'histoire pour commencer* Les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en France au cours du 17eme siècle. Ils ven...
Eau-de-vie de Mirabelle

Produits du terroir : Eau-de-vie de Mirabelle
La Mirabelle est une petite prune typique de la Lorraine dont les origines se perdent dans la nuit des temps. La traditi...
Calvados

Produits du terroir : Calvados
La naissance du Calvados, cette eau-de-vie de cidre devenue au fil des siècles l'étendard de la Normandie, se perd au fi...
La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé

Reportages : La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé
Vous rencontrerez dans de nombreuses recettes (sorbets, confitures, gelées, confiseries etc.) des températures de sucre ...
Terroirs de France

Reportages : Terroirs de France
Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et d...
Gelées et Confitures

Reportages : Gelées et Confitures
Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, ...
Les Asperges

Reportages : Les Asperges
Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro...
Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux

Reportages : Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux
Pour ceux qui nous suivent depuis quelques temps, vous savez que la grande majorité des recettes présentes sur ce site n...
Cuisiner les courgettes

Reportages : Cuisiner les courgettes
Quelques recettes faciles à base de Courgettes : Courgettes farcies Faites cuire un riz «à la créole». Retirez les ...
Les sorbets

Reportages : Les sorbets
Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vin ou d'alcools. La glace d'�été, ...
Recettes de raie

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Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de nombreux atouts pour les gastronomes que...
Nellie et Monsieur Auguste

Reportages : Nellie et Monsieur Auguste
Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u...
La cuisine du Nord

Reportages : La cuisine du Nord
La région du NORD, comprend la Flandre, le Hainaut, l�Avesnois, le Boulonnais, le Ponthieu, la Picardie et le Cam...
Les petites salades du chef Patrick

Reportages : Les petites salades du chef Patrick
En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
Recettes de fondues

Reportages : Recettes de fondues
Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le te...
Escargots recettes

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Lors de vos balades dans nos campagnes vous trouverez deux familles d'escargots comestibles : L'escargot de Bourgogne (H...
Recettes de cèpes

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La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour ...
La choucroute

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Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant...
Une escapade Bastiaise

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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu...
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Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual...
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En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...
La Taille de la vigne

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Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaient des raisins plus gros et de meilleure...
Recettes de brochettes

Reportages : Recettes de brochettes
En matière de recettes de brochettes, tout est possible dans la présentation comme par exemple transformer vos brochette...


Gâteau Basque
la version original est à la cerise d'accord mais on le trouve aussi à la crème et ce aussi dans tout le pays basque mai...

Gâteau Basque
L'original gâteau basque se fait avec de la confiture de cerise à la place de la crème pâtissière!...

quelle crème???
8-) la crème "classique" du gateau basque... pas celle à la cerise...genre crème patissière!...

Chou farci
Je ne comprend pas pourquoi il faut éviter les problèmes intestinaux ? C'est quand même ce qui est marrant ! C'est la ...

Lapereau au citron
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lapereau-au-citron-355.htm[/url] Exc...



Les notes de la vie

Restaurants :Les notes de la vie -MERICOURT
78270 43 Grande Rue (après le barrage) tél :01 34 79 31 01





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Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recett
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Galette des roisUne galette des rois, pas si difficile a faire, essayez la.
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Ouvrir les huitresActivité traditionnelle au moment des fêtes, l'ouverture des huîtres reste un geste technique dangereux s'il est mal exécuté. Ouvrir les huitres