cervelle de porc nature

cervelle de porc nature



Temps généralement constaté pour réaliser la recette cervelle de porc nature :
Temps de préparation : 26 minutes
Temps de cuisson : 66 minutes
Temps de total : 92 minutes




Les meilleures recettes de cervelle de porc nature


Echine de porc confite aux endives

Echine de porc confite aux endives


Recette créée dans la région de Calais préparée par une de ses meilleures ambassadrices ma copine Sophie Michon Echine de porc confite pour 6 personnes : 1.5 kg d'échine de porc ou un beau jarre...

Grenadins de porc

Grenadins de porc


coulis de tomates au basilic et ses petits légumes nouveaux Grenadins de porc(ou de veau) pour 6 personnes : 12 grenadins de 80g (taillés dans le filet mignon) 2 belles tomates 1 oignon émincé ...

Côtes de porc

Côtes de porc


La recette des Côtes de porc des Nonettes dédiée a mon amie Fabienne Thibeault provient de notre menu spécial canada. Côtes de porc des Nonettes de Fabienne pour 6 personnes : 6 côtes de porc épaiss...

Briouates à la cervelle

Recette : externe : Briouates à la cervelle

...

Côtes de porc charcutière

Côtes de porc charcutière


Côtes de porc charcutière pour 6 personnes : 6 belles côtes de porc de 200 g 1 oignon ciselé (haché fin) 2 dl de vin blanc sec 1 cuiller à soupe de concentré de tomates 1 cuiller de vinaigre de...

Rôti de porc

Rôti de porc


La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les autres provinces françaises . En quête de l'excellence les éleveurs ont remis au goût du jour une v...

Rouelle de porc alsacienne

Rouelle de porc alsacienne


On ne sert malheureusement plus guère ce remarquable morceau du porc (la rouelle) qui n'est ni plus ni moins qu'une tranche de jambon frais* appelée comme ceci à cause de sa forme en forme de roue. ...

Carré de porc au lait

Carré de porc au lait


une très ancienne recette originale qui fera découvrir d'autres saveurs a vos invités. de plus, elle est très pratique car elle doit être préparée la veille et de fait vous n'aurez plus qu'à la réchau...

Rillettes de porc

Rillettes de porc


Pour un grand pot de rillettes de porc maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côtes épaisses dans l'échine avec os) 1 beau jarret de porc ½ sel coupé en 2 3 gr...

Civet de porc noir de Bigorre

Civet de porc noir de Bigorre


Civet de porc noir de bigorre (ou de marcassin) cuisiné au vin de madiran blinis de maïs piqués de cèpes. Civet de porc noir pour 6 personnes : 1 kg d'échine de porc (soit 6 morceaux de 160 g envi...

Terrine de veau et de porc

Terrine de veau et de porc


Terrine de veau et de porc pour 6 à 10 personnes : 500 gr de veau 500 gr de porc 250 gr de jambon 125 gr de poitrine fumée huile d'olive 1 oignon finement hâché 2 cuillères à soupe de basilic ...


Voir

veau

carlier (invité)  2011-06-29

j ai achete une espece de cervelle que c etait marque veau queue je pense que c est comme une cervelle mais c est quoi exatement s v p je vous en remercie d avance madame carlier ps et comment la cuisiner merci

Voir

Re: spécialité lyonnaise

ivan  2012-02-16

Bonjour nadine, la recette s'appelle la cervelle de canut (rien a voir avec l'organe) et vous la trouverez ici : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cervelle-de-canut-570.htm[/url] bon appetit ! ivan

entrée cuillère
Voir

Croustillants de Cervelle d'agneau

chef patrick  2012-08-31

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/croustillants-de-cervelle-d-agneau-1718.htm[/url] bonjour a toutes et tous
bien sur je vois déjà des moues dubitatives a l'idée de manger de la cervelle
pourtant essayez juste une fois de faire cette recette et dites moi

tiramisu aux peches
Voir

fenouil

Fatshedera  2011-01-03

Nature: tu le découpes (je ne mets pas le feuillage vert) en petits morceaux, un peu d'eau, un cube de bouillon, cuire à feu doux et mmmmm j'adooore !!! on peut aussi l'agrémenter de crème fraîche (perso, je préfère nature: on retrouve bien le goût d'anis...) bon appétit !!!

temps de cuission gigot
Voir

cervelle de cheval

lacomme (invité)  2012-05-27

comment cuisiner une cervelle de cheval

salade avec cervelas
Voir

cotes de chevreuil

ragot (invité)  2011-10-17

je cherche une recette facile pour des cotes de chevreuil cuites a la poele ( recette nature) une recette de cuissot de chevreuil a faire au four nature

pour accompagner des cailles au miel
Voir

Cervelle de canut

nourry arlette  2008-07-01

j'ai testé la recette de la cervelle de canut.Tout le monde s'est régalé ,et en redemande! ! !

mousseux capuccino des sous bois
Voir

accompagnement cervelle d agneau

CARLES (invité)  2013-11-28

Avec quoi accompagner une cervelle d'agneau et comment la préparer. Merci

creme au citron pour tartelette
Voir

Ficelle Picarde

clonilau  2008-12-14

De la cervelle dans des ficelles picarde, c'est du n'importe quoi.
jambon crème fraiche et BASTA

crepes farine de chataigne
Voir

recette testée

archiim  2010-03-16

Depuis la question en mai 2007. Voici un essai réalisé grandeur nature. J'ai transformé à l'aide de la 1ère recette du 15-05-07 un foie de porc. C'est très bon et tout à fait tel qu'on connait le fameux paté de foie ! Dans quelques semaines, j'ouvrirai quelques conserves. Je vous donnerai des comparaisons avec le frais... à bientôt. Archiim.

cuisine angevine

Les Abats
Voir

Les Abats

Un joli mois de mai
Voir

Un joli mois de mai

Les dernières Appellations (2010 et 2011)
Voir

Les dernières Appellations (2010 et 2011)

21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts
Voir

21eme édition du Festival Dumas à villers-Cotterêts

Terroirs de France
Voir

Terroirs de France

La cuisson basse température
Voir

La cuisson basse température

Recettes pour diabètiques
Voir

Recettes pour diabètiques

16eme festival de la tomate et des saveurs
Voir

16eme festival de la tomate et des saveurs

Un menu canadien
Voir

Un menu canadien

50 ans d'existence du Label Rouge
Voir

50 ans d'existence du Label Rouge

Un étoilé à moins de 7.00 euros !
Voir

Un étoilé à moins de 7.00 euros !

Une AOP pour la châtaigne d'Ardèche
Voir

Une AOP pour la châtaigne d'Ardèche

Recettes de cèpes
Voir

Recettes de cèpes

Vins de la région Bourgogne-sud
Voir

Vins de la région Bourgogne-sud

Un visage sur un nom...
Voir

Un visage sur un nom...

Des cuisiniers s'engagent pour le Japon
Voir

Des cuisiniers s'engagent pour le Japon

Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés
Voir

Concours AVPA 2007 : les meilleurs cafés

La saucisse de Montbéliard sur la route de l'IGP
Voir

La saucisse de Montbéliard sur la route de l'IGP

6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres
Voir

6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres

Une bien jolie escapade
Voir

Une bien jolie escapade